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Um Cozinheiro Geral trabalhando na cidade de Três Corações, MG ganha entre R$ 1.063,63 (média do piso salarial 2021 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.597,34, sendo que a média salarial fica em R$ 1.165,38 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.
Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo MTE) com uma amostragem de 90 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.
O cargo de Cozinheiro Geral CBO 5132-05 trabalhando em Três Corações, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 49 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas que atuam no segmento de Restaurantes e similares.
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Ipatinga - MG
| VALORES EM R$ | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Por Semana | Salário Por Hora | |
| Salário Nominal (Bruto Mensal) |
Piso Salarial | 1.063,63 | 12.763,56 | 265,91 | 4,84 |
| Média Salarial | 1.165,38 | 13.984,56 | 291,35 | 5,30 | |
| 1º Quartil | 1.071,63 | 12.859,52 | 267,91 | 4,88 | |
| Salário Mediana | 1.118,00 | 13.416,00 | 279,50 | 5,09 | |
| 3º Quartil | 1.318,78 | 15.825,31 | 329,69 | 6,00 | |
| Teto Salarial | 1.597,34 | 19.168,09 | 399,34 | 7,27 | |
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Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Cozinheiro Geral segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do CAGED.
Salário BrasilSetores que mais contratam Cozinheiro Geral em Três Corações, MG
Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Cozinheiro Geral em Três Corações, MG.
Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.
Essa é uma estatística muito importante para um Cozinheiro Geral que busca uma recolocação no mercado de trabalho de Três Corações, MG ou a primeira oportunidade de trabalho.
Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.
No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.
Como funciona o cargo de Cozinheiro Geral
Profissionais no cargo de Cozinheiro Geral organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.
Condições de trabalho
Cozinheiros trabalham predominantemente em restaurantes, empresas de alojamento e alimentação, transporte aqüaviário e em residências. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado ou embarcado, em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Estão expostos a ruídos intensos e altas temperaturas. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.
O que é preciso para trabalhar de Cozinheiro Geral
O exercício dessas ocupações requer ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente. O pleno desempenho das atividades ocorre entre três ou quatro anos de exercício profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.
Principais funções dos cozinheiros
Trabalhadores no cargo de Cozinheiro Geral devem preparar alimentos, comunicar-se, finalizar alimentos, proceder estocagem e conservação de alimentos, demonstrar competências pessoais, iniciar atividades na cozinha, planejar rotina de trabalho, fechar cozinha, pré-preparar alimentos.
Quanto ganha um Cozinheiro Geral por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 90 profissionais admitidos e desligados na cidade de Três Corações, MG. A relação abrange somente Cozinheiro Geral em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 88 | 44 | 220 | 1.161,10 | 5,28 |
| 2 | 42 | 210 | 1.353,87 | 6,45 |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Cozinheiro Geral Nível I ganha em média R$ 1.118,12, o Nível II recebe cerca de R$ 1.287,21, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.932,40 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Salário por porte da empresa
Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Cozinheiro Geral em Três Corações de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:
- MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
- Micro: até 19 funcionários;
- Pequena: 20 a 99 funcionários;
- Média: 100 a 499 funcionários;
- Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.
Salário por nível profissional
Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Cozinheiro Geral de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:
- *Cozinheiro Geral Nível I: até 4 anos;
- *Cozinheiro Geral Nível II: de 4 a 6 anos;
- *Cozinheiro Geral Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.145,36 | 1.229,91 | 1.552,50 |
| Pequenas | 1.105,75 | 1.190,29 | 1.512,89 |
| Médias | 1.235,14 | 1.319,68 | 1.642,28 |
| Grandes Empresas | 559,06 | 643,61 | 966,20 |
| *Os salários de Cozinheiro Geral Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Cozinheiro Geral Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente. | |||
Piso Salarial 2021
O valor do piso salarial 2021 de Cozinheiro Geral em Três Corações, MG é de R$ 1.063,63 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2021 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Cozinheiros pelo sindicato de Três Corações.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Três Corações, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5132-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Cozinheiros em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Cozinheiro Geral ao longo do tempo
Salário de Cozinheiro Geral mês a mês na cidade de Três Corações de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Três Corações
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Cozinheiro Geral trabalhando na cidade de Três Corações durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Cozinheiro Geral. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Três Corações, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Cozinheiro Geral com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Cozinheiro Geral trabalhando em Três Corações com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Cursos e Graduações:
(Cursos técnicos, tecnólogos e graduações superiores)Educação física Direito Engenharia mecânica Gastronomia Curso de logística Arquitetura e urbanismo Enfermagem Psicologia Curso de letras Administração
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
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