Quanto ganha um Cozinheiro do Serviço Domestico - Belo Horizonte, MG - Piso Salarial 2024

R$ 1.628,64/mês

Atualizado em

Um Cozinheiro do Serviço Domestico trabalhando na cidade Belo Horizonte ganha em média R$ 1.628,64 para uma jornada de trabalho de 40 horas semanais.

A faixa salarial do Cozinheiro do Serviço Domestico na cidade fica entre R$ 1.485,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.446,17, sendo que R$ 1.584,16 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Belo Horizonte e/ou regiões próximas do estado de MG.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 23 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Perfil Profissional

A profissão de Cozinheiro do Serviço Domestico CBO 5132-10 trabalhando na cidade Belo Horizonte, MG, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 32 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Instituições de longa permanência para idosos.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Cozinheiro do Serviço Domestico trabalhando na cidade Belo Horizonte, MG, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Salário de Cozinheiro do Serviço Domestico - Série histórica em Belo Horizonte

O que faz um Cozinheiro do Serviço Domestico

  1. montar alimentos de acordo com apresentação definida;
  2. usar epi;
  3. informar necessidades de matérias primas;
  4. controlar tempo e métodos de cocção;
  5. assessorar compras de equipamentos e utensílios;
  6. organizar utensílios de trabalho;
  7. comunicar-se com o superior hierárquico;
  8. planejar cardápios;
  9. dominar técnicas de preparação e conservação de alimentos;
  10. higienizar alimentos;
  11. verificar funcionamento dos equipamentos;
  12. descongelar alimentos;
  13. aguçar visão;
  14. comunicar-se com o cliente;
  15. usar uniforme;
  16. fechar instalações e dependências;
  17. atualizar-se na profissão;
  18. ver mais...

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Cozinheiro do Serviço Domestico segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Cozinheiro do Serviço Domestico em Belo Horizonte, MG

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
8711-5/02 Instituições de longa permanência para idosos 1.375,91 1.414,54 2.137,70
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.750,84 1.800,00 2.720,21
4511-1/01 Comércio a varejo de automóveis, camionetas e utilitários novos 1.635,09 1.681,00 2.540,38
4211-1/01 Construção de rodovias e ferrovias 1.404,56 1.444,00 2.182,22
4520-0/02 Serviços de lanternagem ou funilaria e pintura de veículos automotores 1.600,52 1.645,46 2.486,67
6462-0/00 Holdings de instituições não-financeiras 2.893,75 2.975,00 4.495,91
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Cozinheiro do Serviço Domestico

Profissionais no cargo de Cozinheiro do Serviço Domestico organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.

Condições de trabalho

Cozinheiros trabalham predominantemente em restaurantes, empresas de alojamento e alimentação, transporte aqüaviário e em residências. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado ou embarcado, em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Estão expostos a ruídos intensos e altas temperaturas. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Cozinheiro do Serviço Domestico

O exercício dessas ocupações requer ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente. O pleno desempenho das atividades ocorre entre três ou quatro anos de exercício profissional.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Cozinheiro do Serviço Domestico devem pré-preparar alimentos, finalizar alimentos, planejar rotina de trabalho, proceder estocagem e conservação de alimentos, demonstrar competências pessoais, comunicar-se, preparar alimentos, fechar cozinha, iniciar atividades na cozinha.

Quanto ganha um Cozinheiro do Serviço Domestico por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 23 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belo Horizonte, MG. A relação abrange somente Cozinheiro do Serviço Domestico em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
11 44 220 1.729,45 7,86
6 36 180 1.406,32 7,81
2 35 175 1.600,00 9,14
2 40 200 2.000,00 10,00
1 30 150 1.385,00 9,23
1 43 215 1.412,00 6,57

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Cozinheiro do Serviço Domestico em Belo Horizonte, MG é de R$ 1.584,16 para uma jornada de trabalho de 40 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Cozinheiros pelo sindicato de Belo Horizonte.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Belo Horizonte, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5132-10.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Cozinheiros em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Cozinheiro do Serviço Domestico ao longo do tempo

Salário de Cozinheiro do Serviço Domestico mês a mês na cidade de Belo Horizonte de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Belo Horizonte

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Cozinheiro do Serviço Domestico trabalhando na cidade de Belo Horizonte durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Cozinheiro do Serviço Domestico. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Belo Horizonte, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Cozinheiro do Serviço Domestico com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Cozinheiro do Serviço Domestico trabalhando em Belo Horizonte com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Cozinheiro do Serviço Domestico

  • Salário Base: R$ 1.628,64
  • Salário-educação (3%): R$ 48,86
  • Sistema S (2%): R$ 32,57
  • INSS Patronal (20%): R$ 325,73
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,29
  • FGTS (8%): R$ 130,29
  • Férias 1/12: R$ 135,72
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 325,73
  • Periculosidade (30%): R$ 488,59
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 45,24
  • 13º Salário: R$ 135,72
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,86
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,62
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,86
  • Aviso Prévio: R$ 135,72
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,86
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 135,72

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Cozinheiro do Serviço Domestico – Salário – Belo Horizonte, MG

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