Cozinhador de Alimentos - Salário 2024 - Barbacena, MG - Piso Salarial

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CBO: 8485-05

Um Cozinhador de Alimentos trabalhando na cidade de Barbacena, MG ganha entre R$ 1.288,94 (média do piso salarial 2024 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.620,71, sendo que a média salarial fica em R$ 1.325,13 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

O cargo de Cozinhador de Alimentos CBO 8485-05 trabalhando em Barbacena, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 24 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Abate de aves.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados pelo Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web pelo Ministério do Trabalho e Emprego com uma amostragem de 386 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Cozinhador de Alimentos, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Salário de Cozinhador de Alimentos - Série histórica em Barbacena

O que faz um Cozinhador de Alimentos

  1. demonstrar habilidade manual;
  2. dar provas de coragem;
  3. prensar carnes;
  4. controlar qualidade de depenações de aves;
  5. ver mais...

Quanto ganha um Cozinhador de Alimentos em Barbacena, MG

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.289 15.467 322 5,86
Média Salarial 1.325 15.902 331 6,02
1º Quartil 1.305 15.662 326 5,93
Salário Mediana 1.338 16.056 335 6,08
3º Quartil 1.338 16.057 335 6,08
Teto Salarial 1.621 19.449 405 7,37
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Cozinhador de Alimentos negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Cozinhador de Alimentos da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Cozinhador de Alimentos é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Barbacena nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Dezembro de 2022 e Dezembro de 2023, tivemos uma queda de 33.33% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Cozinhador de Alimentos segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

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Quanto ganha um Cozinhador de Alimentos em outras cidades de MG

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Cozinhador de Alimentos na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Belo Horizonte 44 1.429,75 1.469,90 2.221,35 6,72 408
Patos de Minas 44 1.610,04 1.655,25 2.501,46 7,56 220
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Cozinhador de Alimentos em Barbacena, MG

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
1012-1/01 Abate de aves 1.288,94 1.325,13 2.002,58
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Cozinhador de Alimentos

Profissionais no cargo de Cozinhador de Alimentos abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Magarefes atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.

O que é preciso para trabalhar de Cozinhador de Alimentos

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Cozinhador de Alimentos devem realizar tratamentos especiais em carnes, abater bovinos e aves, demonstrar competências pessoais, preparar carnes para comercialização, preparar carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos), acondicionar carnes.

Quanto ganha um Cozinhador de Alimentos por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 386 profissionais admitidos e desligados na cidade de Barbacena, MG. A relação abrange somente Cozinhador de Alimentos em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
386 44 220 1.325,13 6,02

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Cozinhador de Alimentos Nível I ganha em média R$ 1.354,97, o Nível II recebe cerca de R$ 1.559,88, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.341,75 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 195 profissionais demitidos das empresas de Barbacena, MG.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.343,90 1.446,36 1.837,29
Pequenas 677,49 779,94 1.170,87
Médias 1.333,73 1.436,18 1.827,11
Grandes Empresas 1.344,85 1.447,31 1.838,24
  • *Cozinhador de Alimentos Nível I: até 4 anos;
  • *Cozinhador de Alimentos Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Cozinhador de Alimentos Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Cozinhador de Alimentos em Barbacena, MG é de R$ 1.288,94 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes pelo sindicato de Barbacena.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Barbacena, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário e mercado de trabalho para Cozinhador de Alimentos – Salário – Barbacena, MG

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.