Chapista de Lanchonete - Salário 2024 - Jaraguá do Sul, SC - Piso Salarial

CBO: 5134-35

Um Chapista de Lanchonete trabalhando na cidade de Jaraguá do Sul, SC ganha entre R$ 1.623,04 (média do piso salarial 2024 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 2.204,89, sendo que a média salarial fica em R$ 1.668,61 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O cargo de Chapista de Lanchonete CBO 5134-35 trabalhando em Jaraguá do Sul, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 18 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados pelo Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web pelo Ministério do Trabalho e Emprego com uma amostragem de 694 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Chapista de Lanchonete, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Salário de Chapista de Lanchonete - Série histórica em Jaraguá do Sul

O que faz um Chapista de Lanchonete

  1. substituir cinzeiros;
  2. preparar sanduíches;
  3. observar a apresentação dos pratos;
  4. lidar com estresse;
  5. trazer conta;
  6. verificar material de trabalho (utensílios e equipamentos);
  7. preparar sorvetes, ´milk shakes´ e ´chantilly´;
  8. contornar situações adversas;
  9. verificar estoque de bebidas e alimentos;
  10. guardar produtos;
  11. tirar toalhas;
  12. dobrar guardanapos;
  13. demonstrar discrição;
  14. entregar cardápio;
  15. organizar estrutura de apoio (montar mise-en-place);
  16. desmontar o bufê (buffet);
  17. receber contas;
  18. montar kits de descartáveis (guardanapos, talheres, sal);
  19. acompanhar cliente à mesa;
  20. recolher louça, talheres, copos e bandejas;
  21. repor material de apoio (fazer ménage);
  22. limpar o chão;
  23. pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
  24. ver mais...

Quanto ganha um Chapista de Lanchonete em Jaraguá do Sul, SC

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.623 19.476 406 7,62
Média Salarial 1.669 20.023 417 7,84
1º Quartil 1.480 17.764 370 6,95
Salário Mediana 1.740 20.880 435 8,17
3º Quartil 1.820 21.845 455 8,55
Teto Salarial 2.205 26.459 551 10,36
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Chapista de Lanchonete negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Chapista de Lanchonete da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Chapista de Lanchonete é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Jaraguá do Sul nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Dezembro de 2022 e Dezembro de 2023, tivemos uma queda de 28.13% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Chapista de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Quanto ganha um Chapista de Lanchonete em outras cidades de SC

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Chapista de Lanchonete na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
Florianópolis 42 1.620,76 1.666,27 2.518,12 7,88 7.694
Joinville 43 1.653,99 1.700,43 2.569,74 7,88 3.904
Blumenau 42 1.793,70 1.844,07 2.786,81 8,78 2.799
Itajaí 43 1.695,44 1.743,05 2.634,14 8,01 2.232
Navegantes 44 1.660,89 1.707,53 2.580,46 7,82 564
Lages 43 1.704,49 1.752,35 2.648,20 8,07 486
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Chapista de Lanchonete em Jaraguá do Sul, SC

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.658,68 1.705,25 2.577,02
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.668,19 1.715,03 2.591,81
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.695,84 1.743,45 2.634,76
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 1.380,77 1.419,54 2.145,26
4731-8/00 Comércio varejista de combustíveis para veículos automotores 1.570,87 1.614,98 2.440,61
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.659,51 1.706,10 2.578,32
4721-1/03 Comércio varejista de laticínios e frios 1.694,89 1.742,48 2.633,29
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 1.642,95 1.689,08 2.552,59
5914-6/00 Atividades de exibição cinematográfica 1.320,08 1.357,14 2.050,95
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.499,99 1.542,11 2.330,48
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Chapista de Lanchonete

Profissionais no cargo de Chapista de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Chapista de Lanchonete

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Chapista de Lanchonete devem montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, servir o cliente, desmontar praça, atender o cliente, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), demonstrar competências pessoais, organizar o trabalho, higienizar utensílios e equipamentos.

Quanto ganha um Chapista de Lanchonete por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 694 profissionais admitidos e desligados na cidade de Jaraguá do Sul, SC. A relação abrange somente Chapista de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
548 44 220 1.710,40 7,77
94 36 180 1.417,44 7,87
15 41 205 1.607,28 7,84
12 43 215 1.745,67 8,12
8 42 210 1.886,88 8,99
3 40 200 1.913,33 9,57

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Chapista de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.706,18, o Nível II recebe cerca de R$ 1.964,21, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.948,73 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 334 profissionais demitidos das empresas de Jaraguá do Sul, SC.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.702,52 1.831,53 2.323,79
Pequenas 1.624,71 1.753,72 2.245,98
Médias 1.771,59 1.900,61 2.392,87
Grandes Empresas 1.648,51 1.777,52 2.269,79
  • *Chapista de Lanchonete Nível I: até 4 anos;
  • *Chapista de Lanchonete Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Chapista de Lanchonete Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Chapista de Lanchonete em Jaraguá do Sul, SC é de R$ 1.623,04 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Jaraguá do Sul.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Jaraguá do Sul, SC que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Chapista de Lanchonete ao longo do tempo

Salário de Chapista de Lanchonete mês a mês na cidade de Jaraguá do Sul de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Jaraguá do Sul

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Chapista de Lanchonete trabalhando na cidade de Jaraguá do Sul durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Chapista de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Jaraguá do Sul, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Chapista de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Chapista de Lanchonete trabalhando em Jaraguá do Sul com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Chapista de Lanchonete

  • Salário Base: R$ 1.668,61
  • Salário-educação (3%): R$ 50,06
  • Sistema S (2%): R$ 33,37
  • INSS Patronal (20%): R$ 333,72
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,69
  • FGTS (8%): R$ 133,49
  • Férias 1/12: R$ 139,05
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 333,72
  • Periculosidade (30%): R$ 500,58
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 46,35
  • 13º Salário: R$ 139,05
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,12
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,71
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,12
  • Aviso Prévio: R$ 139,05
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,12
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 139,05

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Fique por dentro dos seus direitos trabalhiistas

Salário e mercado de trabalho para Chapista de Lanchonete – Salário – Jaraguá do Sul, SC

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.