Carniceiro - Salário 2020 - Vitoria, ES

Dados do mercado de trabalho na cidade de Vitoria, ES para o cargo de Carniceiro. Encontre informações como salário base, média salarial local, faixa salarial dos Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica na cidade, piso salarial mínimo 2020, perfil profissional no cargo, remuneração por tamanho da empresa, salários por nível 1, 2 e 3, gênero, escolaridade, salário por hora da jornada de trabalho, salário inicial e muito mais com base em uma amostragem de 43 salários de profissionais no cargo CBO 1414-10 trabalhando em Vitoria.

12/2019
atualização

Dados salariais de 05/2019 até 12/2019 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao CAGED.

43
salários

Salários de 43 profissionais no cargo e dados do mercado de trabalho para a profissão.

44h
carga horária

Jornada de trabalho de 44h. Carga horária semanal média de 43 profissionais.

R$ 2.246,44
média salarial

Salário médio bruto mensal calculado de acordo com informações salariais de admitidos e desligados.

Cargos relacionados: Gerente de Posto de Venda, Gerente de Supermercado, Gerente de Utilidades (operações Comerciais), Gerente de Varejo, Subchefe de Loja (operações Comerciais).


Um Carniceiro trabalhando na cidade de Vitoria, ES ganha entre R$ 2.050,30 (média do piso salarial 2020 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 4.963,86, sendo que a média salarial fica em R$ 2.246,44 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do CAGED no período de 05/2019 até 12/2019 com uma amostragem de 43 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O cargo de Carniceiro 1414-10 trabalhando em Vitoria, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 23 anos, Ensino Médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em micro empresas que atuam no segmento de Comércio varejista de produtos farmacêuticos, sem manipulação de fórmulas.

Quanto ganha um Carniceiro em Vitoria, ES

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$Salário MensalSalário AnualSalário Por SemanaSalário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial2.050,3024.603,63512,589,35
Média Salarial2.246,4426.957,30561,6110,24
1º Quartil1.118,5013.422,00279,635,10
Salário Mediana1.865,0022.380,00466,258,50
3º Quartil4.098,2049.178,401.024,5518,69
Teto Salarial4.963,8659.566,351.240,9722,63
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Carniceiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Carniceiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Carniceiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do CAGED.

Setores que mais contratam Carniceiro em Vitoria, ES

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Carniceiro em Vitoria, ES no período de 05/2019 até 12/2019.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Carniceiro que busca uma recolocação no mercado de trabalho de Vitoria, ES ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

Segmento da EmpresaJornadaPiso SalarialMédia SalarialTeto SalarialSalário/HoraTotal
Comércio varejista de produtos farmacêuticos, sem manipulação de fórmulas441.987,892.178,063.291,559,9016
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados443.287,693.602,205.443,7516,375
Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares441.003,961.100,001.662,355,003
Comércio varejista de bebidas44998,001.050,001.586,794,773
Comércio varejista de artigos do vestuário e acessórios442.820,213.090,004.669,7014,052
Comércio atacadista de mercadorias em geral, sem predominância de alimentos ou de insumos agropecuários445.295,425.802,008.768,1626,372
Comércio varejista de plantas e flores naturais441.010,351.107,001.672,935,031
Comércio varejista de objetos de arte442.025,262.219,003.353,4210,091
Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros441.070,581.173,001.772,675,331
Comércio varejista de livros442.351,092.576,003.892,9311,711

Como funciona o cargo de Carniceiro

Profissionais no cargo de Carniceiro planejam atividades nos comércios varejista, atacadista e de assistência técnica, atendem clientes, administram e estruturam equipes de trabalho, gerenciam recursos materiais e financeiros, contratos e projetos, promovem condições de segurança, saúde, meio ambiente e qualidade, assessoram a diretoria e setores da empresa.

Condições de trabalho

Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica exercem suas funções em empresas do ramo de atividades do comércio por atacado e intermediários do comércio, comércio varejista, de vendas, manutenção, reparação e assistência técnica, de locação de produtos e serviços. Atuam na condição de empregados com carteira assinada, como autônomos , ou como empregadores. Organizam-se de forma individual e, também, em equipes de trabalho, com supervisão ocasional e, dependendo da ocupação, sem supervisão, desenvolvem suas atividades em ambientes fechados, nos períodos diurno e noturno. Podem estar sujeitos a permanecer em posições pouco confortáveis, durante longos períodos e a trabalhar sob pressão, levando-os à condição de estresse. Podem, ainda, estar expostos à ação de materiais tóxicos.

O que é preciso para trabalhar de Carniceiro

Para o exercício das ocupações comerciante atacadista e comerciante varejista, requer-se trabalhadores com escolaridade de quarta série do ensino fundamental e cursos básicos de qualificação de até duzentas horas-aula. Para gerente de loja e gerente de operações de serviços de assistência técnica, a escolaridade requerida é de ensino médio completo, acrescida de cursos de formação profissional em nível técnico. O desempenho pleno das funções ocorre, para comerciantes atacadistas e varejistas, após período de um a dois anos de experiência profissional para gerentes de loja, após quatro ou cinco anos para gerentes de operações de serviços de assistência técnica, após cinco anos. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Principais funções dos gerentes de operações comerciais e de assistência técnica

Trabalhadores no cargo de Carniceiro devem demonstrar competências pessoais, planejar atividades nos comércios varejista, atacadista e de assistência técnica, gerenciar contratos e projetos (comercialização e serviços), promover condições de segurança, saúde, meio ambiente e qualidade, administrar equipe de vendas, de compras, de reparos, de caixas e de apoio administrativo, gerir recursos materiais e financeiros, estruturar equipes de trabalho, assessorar diretoria e setores da empresa, atender aos clientes.

Salário de Carniceiro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 43 profissionais admitidos e desligados na cidade de Vitoria, ES no periodo de 05/2019 até 12/2019. A relação abrange somente Carniceiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
TotalJornadaRef.Salário MensalSalário Hora
41442202.290,3210,41
1402001.144,005,72
1422101.550,007,38

Salário por nível profissional e porte da empresa

Carniceiro – Salário – Vitoria, ES

Um Carniceiro Júnior trabalhando em Vitoria ganha em média R$ 1.946,87, o nível pleno recebe cerca de R$ 1.891,00, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 5.181,25 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Carniceiro em Vitoria de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Carniceiro de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Carniceiro Nível I: até 4 anos;
  • *Carniceiro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Carniceiro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 19 profissionais demitidos das empresas de Vitoria, ES no período de 05/2019 até 12/2019.
Porte da EmpresaNível INível IINível III
MEI e Micro empresa1.799,381.891,003.431,00
Pequena empresa1.895,60------
Média empresa3.080,25---5.764,67
Grande empresa---------
*Os salários de Carniceiro Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Carniceiro Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso Salarial 2020

O valor do piso salarial 2020 de Carniceiro em Vitoria, ES é de 2050.3028112691 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do piso salarial, bem como o percentual de reajuste salarial 2020 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica pelo sindicato de Vitoria.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média da base salarial retirada de acordos coletivos em Vitoria, ES que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do piso salarial da categoria para o cargo CBO 1414-10.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Adicionais Salariais

Adicional Noturno

Numa jornada de trabalho noturna, o pagamento do adicional noturno por hora seria de cerca de R$ 2,05. Assim, se o profissional cumprir todas as horas do mês como noturna, seu salário terá um valor adicional de cerca de R$ 449,29 mensais.

Insalubridade e Periculosidade

O valor do adicional de periculosidade do Carniceiro com base no salário médio seria de R$ 673,93 mensais (30%).

Já o adicional por insalubridade é dividido por graus. A 1ª faixa de 10% teria um valor de cerca de R$ 224,64, a 2ª de 20% seria de cerca de R$ 449,29 e a 3ª de 40% chegaria a um valor mensal de R$ 898,58 nessa simples estimativa.

Segundo o MTE a caracterização e classificação da insalubridade e da periculosidade do Carniceiro, deverão ser aferidas através de perito designado pelo Ministério Público do Trabalho, podendo este ser um Médico ou Engenheiro do Trabalho. (Art. 195 CLT).

Geralmente essa classificação é pedida através de causas trabalhistas ou por acordo coletivo com mediação do sindicato dos Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica.

Insalubridade e periculosidade são adicionais salariais não cumulativos. O Carniceiro deve optar por um ou pelo outro.

Evolução do salário ao longo do tempo

Salário de Carniceiro na cidade de Vitoria mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Atualmente estamos calculando dados salariais de 05/2019 até 12/2019. Salários de admitidos e desligados pelas empresas.

No período do levantamento, o salário dos profissionais desligados ficou em R$ 2.709,79 e o salário dos admitidos em R$ 1.879,63 uma diferença de 30.64%.

Contratações e demissões de Carniceiro pelo mercado de trabalho em Vitoria

No período de 05/2019 até 12/2019 houveram 24 contratações formais com carteira assinada e 19 demissões em Vitoria, resultando num saldo positivo de 5 empregos formais gerados pelo mercado de trabalho para o cargo de Carniceiro.

Salário por gênero

Numa amostragem de 43 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Carniceiro trabalhando em Vitoria, ES, 19 são mulheres com vencimentos médios de R$ 2.122,68 para uma jornada semanal de 44 horas.

Um total de 24 são homens com remuneração salarial média de R$ 2.344,42 e jornada de trabalho de 44h por semana.

As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho) com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador com cálculos estatísticos do Salario.com.br.

Salário por escolaridade ou grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Carniceiro em Vitoria, ES com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de profissionais em cada nível aparece entre parênteses.


  • (1) 6º ao 9º ano do fundamental: R$ 1.865,00.
  • (1) Ensino fundamental completo: R$ 1.144,00.
  • (4) Ensino médio incompleto: R$ 1.115,25.
  • (26) Ensino médio completo: R$ 2.265,54.
  • (7) Ensino superior incompleto: R$ 3.210,14.
  • (4) Ensino superior completo: R$ 1.938,00.

Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.

Salário por faixa etária ou idade

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e o salário mensal do colaborador no cargo de Carniceiro trabalhando em Vitoria, ES com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.


  • (27) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.796,07.
  • (9) Entre 31 e 40 anos: R$ 3.061,78.
  • (7) Entre 41 e 50 anos: R$ 2.935,29.

Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.

Confira também tabelas e levantamentos salariais do mercado de trabalho

Cálculo do salário de Carniceiro em Vitoria

O cálculo de salário para Carniceiro utilizado aqui é somente para se obter uma estimativa da remuneração mensal, diária e valor por hora trabalhada.

Vários fatores podem influenciar o valor final do salário negativamente ou positivamente, como descontos em folha, imposto de renda retido na fonte, adiantamentos, benefícios como vale refeição, convênio médico ou odontológico, cesta básica, bonificações, comissões, etc.

Clique em cada um dos itens e veja como fazer os cálculos trabalhistas.

Salário e descontos

  • Salário base: R$ 2.246,44
  • Salário por dia: R$ 74,88
  • Salário por hora: R$ 10,21
  • Jornada de trabalho

  • Média de horas trabalhadas por semana: 44 horas / semana
  • Média de horas trabalhadas por mês: 219 horas / mês
  • Horas extras

  • Hora extra normal 50%: R$ 15,32
  • *Hora extra 100% (feriados e finais de semana): R$ 20,42
  • Férias

  • Valor das férias (30%): R$ 673,93
  • Valor total das férias (salário + férias): R$ 2.920,37
  • Décimo terceiro salário

  • Primeira parcela do 13º salário: R$ 1.123,22
  • Segunda parcela do 13º salário: R$ 921,04

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

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