Balconista de Lanchonete - Salário 2019 - Icara, SC

09/2019
atualização

Informações salariais oficiais do período de 02/2019 até 09/2019 segundo dados do CAGED/MTE.

42
salários

Salários de 42 profissionais no cargo e dados do mercado de trabalho para a profissão.

44h
carga horária

Jornada de trabalho de 44h. Carga horária semanal média de 42 profissionais.

R$ 1.273,76
média salarial

Salário médio bruto mensal calculado de acordo com informações salariais de admitidos e desligados.

Um Balconista de Lanchonete trabalhando na cidade de Icara-SC ganha entre R$ 1.028,86 (média do piso salarial 2019 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.924,95, sendo que a média salarial fica em R$ 1.273,76 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do CAGED no período de 02/2019 até 09/2019 com uma amostragem de 42 salários.

O cargo de Balconista de Lanchonete trabalhando em Icara, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 21 anos, Ensino Médio incompleto, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em micro empresas que atuam no segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

Você pode ver a pesquisa salarial para Balconista de Lanchonete em todo o Brasil clicando aqui.

Continue lendo e confira todos os dados da pesquisa salarial como piso salarial, setores com os melhores salários, salários de acordo com o nível profissional, porte da empresa, escolaridade, faixa etária e muito mais pra você saber exatamente quanto ganha um Balconista de Lanchonete no mercado de trabalho segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do CAGED.

O que faz um Balconista de Lanchonete

Atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

Exigências do mercado de trabalho

Balconista de Lanchonete – Salário – Icara, SC

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria

Trabalhadores no cargo de Balconista de Lanchonete devem atender o cliente, demonstrar competências pessoais, servir o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, organizar o trabalho, higienizar utensílios e equipamentos, desmontar praça, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc).

Jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário com 42 profissionais admitidos e desligados no periodo de 02/2019 até 09/2019.

Somente profissionais admitidos
AdmitidosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
1744220R$ 1.264,76R$ 5,75
136180R$ 1.000,00R$ 5,56
Somente profissionais desligados
DesligadosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
2444220R$ 1.291,54R$ 5,87

Salários por tipos de contratos de trabalho

Tipos de admissão e demissão - *O tempo de empresa é expresso em meses em casos de demissão
TotalRelaçãoSalárioTempo na empresa*
18Admissão por ReempregoR$ 1.250,060
11Pedido de DemissãoR$ 1.289,005
10Demissão sem Justa CausaR$ 1.302,1017
3Demissão por Término de ContratoR$ 1.265,672

Tabela salarial Júnior, Pleno e Sênior por porte da empresa

Conheça as diferenças entre os níveis Júnior, Pleno e Sênior.

Metodologia: Salários de 24 profissionais demitidos das empresas de Icara-SC no período de 02/2019 até 09/2019.
Porte da EmpresaJúniorPlenoSênior
MEI e Micro empresa1.267,10------
Pequena empresa1.360,33------
Média empresa---------
Grande empresa---------

*Os salários de Júnior, Pleno e Sênior no cargo são referentes somente ao histórico do Balconista de Lanchonete naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um pleno pode ser maior que um sênior por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial

O piso salarial de Balconista de Lanchonete em Icara-SC é de *R$ 1.028,86 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do piso salarial, bem como o percentual de reajuste do salário é homologado pela convenção coletiva ou dissídio da categoria pelo sindicato dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria.

*O valor do piso salarial mostrado aqui é a média da base salarial retirada de convenções coletivas registradas no MTE (caso houver), calculada em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do piso salarial dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria.

Salário base para aprendiz

Não houveram contratações de aprendizes para esse cargo em Icara-SC no período da pesquisa de 02/2019 até 09/2019.

Confira uma tabela salarial completa com todos os cargos e salários de aprendizes contratados.

Salário para PNE no cargo

Não há ocorrências de contratações ou demissões de profissionais PNE nesse cargo durante o período da pesquisa de 02/2019 até 09/2019.

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Contratações e demissões de Balconista de Lanchonete pelo mercado de trabalho em Icara-SC no período de 02/2019 até 09/2019.

No período de 02/2019 até 09/2019 houveram 18 contratações formais com carteira assinada e 24 demissões em Icara-SC, resultando num saldo negativo de -6 empregos formais gerados.

Setores que mais contratam

TotalSegmento da EmpresaSalário
19Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares1.239,79
6Restaurantes e Similares1.310,17
5Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda1.259,80
3Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar1.266,00
3Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados1.360,33
2Fabricação de Produtos de Panificação Industrial1.510,50
1Casas de Festas e Eventos1.000,00
1Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Minimercados, Mercearias e Armazéns1.291,00
1Fabricação de Produtos de Padaria e Confeitaria com Predominância de Produção Própria1.300,00
1Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios não Especificados Anteriormente1.291,00

Segmentos de empresas com os melhores salários

TotalSegmento da EmpresaSalário
2Fabricação de Produtos de Panificação Industrial1.510,50
3Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados1.360,33
6Restaurantes e Similares1.310,17
1Fabricação de Produtos de Padaria e Confeitaria com Predominância de Produção Própria1.300,00
1Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Minimercados, Mercearias e Armazéns1.291,00
1Comércio Varejista de Produtos Alimentícios em Geral ou Especializado em Produtos Alimentícios não Especificados Anteriormente1.291,00
3Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar1.266,00
5Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda1.259,80
19Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares1.239,79
1Casas de Festas e Eventos1.000,00

Salário por gênero

Numa amostragem de 42 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Balconista de Lanchonete em Icara-SC, 36 são mulheres com salário médio de R$ 1.276,89 para uma jornada semanal de 44 horas.

Um total de 6 são homens com média salarial de R$ 1.255,00 e jornada de trabalho de 43h por semana.

As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho) com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador com cálculos estatísticos do Salario.com.br.

Salário por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Balconista de Lanchonete em Icara.

  • (5) Ensino médio completo: R$ 1.266,00.
  • (1) Ensino superior incompleto: R$ 1.200,00.

Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.

Salário por faixa etária ou idade

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Balconista de Lanchonete em Icara-SC com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.

  • (6) Até 20 anos: R$ 1.244,00.
  • (18) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.266,11.
  • (8) Entre 31 e 40 anos: R$ 1.247,50.
  • (8) Entre 41 e 50 anos: R$ 1.338,38.
  • (2) Entre 51 e 60 anos: R$ 1.278,50.

Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

Se você tiver alguma dúvida sobre o salário de Balconista de Lanchonete CBO 513435 ou qualquer outro aspecto do levantamento salarial aqui mostrado, por favor deixe um comentário logo abaixo ou entre em contato conosco.

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