Hoje um Auxiliar de Dietista ganha em média R$ 1.990,23 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 2.534 profissionais admitidos e desligados em todo Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo CAGED.
Em 2026 a remuneração para Auxiliar de Dietista pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.935,87 e o teto salarial de R$ 2.961,67.
A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.
Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2026, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Auxiliar de Dietista em todo território brasileiro.
De acordo com levantamento do Portal Salario o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 24 anos, formação superior em Nutrição, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Atividades de atendimento hospitalar de todo o Brasil.
A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Auxiliar de Dietista é Porto Alegre, RS.
Metodologia
Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Auxiliar de Dietista, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.
Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.
O Auxiliar de Dietista elabora dieta personalizada, levando em conta diagnóstico dietético-nutricional, para promover saúde, prevenir doenças e adequar as escolhas alimentares de pessoa saudável ou doente. Atende pacientes de hospitais e outras instituições da área de saúde, idosos de instituições de longa permanência, atletas de diferentes modalidades de esporte, entre outras pessoas. Registra a prescrição dietética e a evolução nutricional, de acordo com protocolos preestabelecidos. Promove educação alimentar e nutricional. Mantém-se atualizado na sua área de atuação. Supervisiona equipe. Realiza e divulga pesquisas e estudos relacionados à área dietética. Atua com base em princípios de ética e em valorização da dimensão humanística. Cumpre legislação, normas técnicas, normas higiênico-sanitárias, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
Demonstrar competências pessoais;
Exercer atividades de ensino, pesquisa e desenvolvimento;
Comunicar-se;
Estruturar atendimento ao consumidor;
Administrar unidades de alimentação e nutrição;
Gerenciar recursos humanos, materiais e financeiros;
Planejar unidades de alimentação e nutrição;
Prestar assistência nutricional a indivíduos e/ou coletividades - sadios ou enfermos;
Efetuar controle higiênico-sanitário;
Estabelecer plano de cuidados nutricionais;
Participar de reuniões técnicas;
Orçar mão-de-obra;
Estruturar plano de gerenciamento de crise;
Efetuar visitas técnicas;
Estruturar ponto de atendimento;
Identificar perigos e pontos críticos de controle - appcc;
Participar de entidades de classe;
Transmitir segurança;
Supervisionar recepção de gêneros;
Solicitar análise bromatológica dos alimentos;
Aplicar ações preventivas e corretivas;
Prescrever complementos e suplementos nutricionais;
Salário de Auxiliar de Dietista CBO 2237-05 - Série histórica
Quanto ganha um Auxiliar de Dietista por região do Brasil
Tabela salarial para Auxiliar de Dietista
Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período
Salário Mensal
Salário Anual
Salário Semanal
Salário/Hora
Piso Salarial
1.936
23.230
484
9,22
Média Salarial
1.990
23.883
498
9,48
1º Quartil
1.692
20.304
423
8,06
Salário Mediana
1.905
22.860
476
9,07
3º Quartil
2.445
29.342
611
11,64
Teto Salarial
2.962
35.540
740
14,10
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Auxiliar de Dietista negociados por sindicatos e registrados no MTE;
Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 2237-05 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.
Demanda no mercado de trabalho para Nutrição
Auxiliar de Dietista é um cargo que está em baixa no mercado de trabalho do Brasil nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 01/2025 e 12/2025, tivemos uma queda de 4.21% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Auxiliar de Dietista CBO 2237-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Portal Salário junto a dados salariais oficiais do CAGED nos últimos 12 meses.
Salário por função ou especialização
Pesquisa: Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.
Tipos de empresas que mais contratam
CNAE: Código da atividade economica | Segmento: Setor da empresa | Jornada: Carga horária semanal | q1: Primeiro quartil (25% dos menores salários) | Piso: Piso salarial médio | Média: Salário médio | Mediana: Salário ao centro da amostragem | q3: Terceiro quartil (25% dos maiores salários) | Teto: Média dos maiores salários
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.
Salários por porte da empresa e nível profissional
Um Auxiliar de Dietista Nível I ganha em média
R$ 1.815,17,
o Nível II recebe cerca de
R$ 2.418,26,
já o Nível III tem uma média salarial de
R$ 3.122,35 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Voce pode ter todos esses dados salariais por porte da empresa e nível profissional numa planilha Excel. Clique aqui e confira.
Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa
Nível I
Nível II
Nível III
Micro
1.733,78
2.243,72
2.855,64
Pequenas
1.800,86
2.330,53
2.966,13
Médias
1.764,92
2.353,23
3.137,64
Grandes Empresas
1.961,10
2.745,54
3.529,98
Níveis profissionais:
*Auxiliar de Dietista Nível I: até 4 anos;
*Auxiliar de Dietista Nível II: de 4 a 6 anos;
*Auxiliar de Dietista Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Porte da empresa:
Micro Empresa: Até 19 funcionários;
Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos.Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Dietista nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Dietista. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Dietista em todo Brasil. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Dietista. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:
