Auxiliar de Cozinha - Salário 2019 - Três Lagoas, MS

08/2019
atualização

Informações salariais oficiais do período de 01/2019 até 08/2019 segundo dados do CAGED/MTE.

173
salários

Salários de 173 profissionais no cargo e dados do mercado de trabalho para a profissão.

43h
carga horária

Jornada de trabalho de 43h. Carga horária semanal média de 173 profissionais.

R$ 1.150,63
média salarial

Salário médio bruto mensal calculado de acordo com informações salariais de admitidos e desligados.

Um Auxiliar de Cozinha trabalhando na cidade de Três Lagoas-MS ganha entre R$ 1.110,00 (média do piso salarial 2019 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.738,87, sendo que a média salarial fica em R$ 1.150,63 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do CAGED no período de 01/2019 até 08/2019 com uma amostragem de 173 salários.

O cargo de Auxiliar de Cozinha trabalhando em Três Lagoas, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 44 anos, Ensino Médio incompleto, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em micro empresas que atuam no segmento de Restaurantes e similares.

Você pode ver a pesquisa salarial para Auxiliar de Cozinha em todo o Brasil clicando aqui.

Continue lendo e confira todos os dados da pesquisa salarial, bem como todas as informações do mercado de trabalho para o cargo de Auxiliar de Cozinha em Três Lagoas em todos os segmentos da economia.

Auxiliar de Cozinha - Salários em outras cidades - Mato Grosso do Sul

Cargos similares com o mesmo CBO

Os registros do cargo de Auxiliar de Cozinha tanto no contrato de trabalho, quanto na carteira de trabalho possuem sinônimos, ou seja, nomenclaturas de cargo diferentes mas que executam a mesma função, como por exemplo Salgadeiro, Ajudante de Padeiro, Auxiliar de Confeiteiro, Auxiliar de Padeiro, Auxiliar de Sushiman, Forneiro(pizzaria), Lavador de Pratos, Saladeiro, Auxiliar nos Serviços de Alimentação, Ajudante de Churrasqueiro, Ajudante de Confeiteiro, Ajudante de Cozinha, Ajudante de Pizzaiolo, Ajudante de Sushiman, Auxiliar de Churrasqueiro, Auxiliar de Pizzaiolo.

O que faz um Auxiliar de Cozinha

Os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Auxiliar de Cozinha – Salário – Três Lagoas, MS

Condições de trabalho

Trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

Exigências do mercado de trabalho

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Principais funções dos trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação

Trabalhadores no cargo de Auxiliar de Cozinha devem auxiliar na montagem de pratos, demonstrar competências pessoais, preparar local de trabalho, pré-preparar alimentos, processar alimentos, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, "montar praça (""mise-en-place"")", organizar trabalho, minimizar riscos de contaminação.

Jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário com 173 profissionais admitidos e desligados no periodo de 01/2019 até 08/2019.

Somente profissionais admitidos
AdmitidosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
8744220R$ 1.167,23R$ 5,31
736180R$ 1.024,43R$ 5,69
442210R$ 1.090,00R$ 5,19
143215R$ 1.015,00R$ 4,72
138190R$ 1.110,00R$ 5,84
Somente profissionais desligados
DesligadosJornadaRef.Salário p/ mêsSalário p/ hora
6744220R$ 1.152,57R$ 5,24
243215R$ 1.110,00R$ 5,16
242210R$ 1.116,50R$ 5,32
135175R$ 1.032,00R$ 5,90
136180R$ 1.147,00R$ 6,37

Salários por tipos de contratos de trabalho

Tipos de admissão e demissão - *O tempo de empresa é expresso em meses em casos de demissão
TotalRelaçãoSalárioTempo na empresa*
98Admissão por ReempregoR$ 1.153,540
35Demissão sem Justa CausaR$ 1.163,8021
25Pedido de DemissãoR$ 1.143,9610
8Demissão por Término de ContratoR$ 1.112,752
3Desligamento por Acordo Empregado/EmpregadorR$ 1.133,3330
2Término do Contrato de Trabalho de Prazo DeterminadoR$ 1.110,003
2Admissão ao Primeiro EmpregoR$ 1.079,000

Tabela salarial Júnior, Pleno e Sênior por porte da empresa

Um Auxiliar de Cozinha Júnior trabalhando em Três Lagoas-MS ganha em média R$ 1.146,52, o nível pleno recebe cerca de R$ 1.123,50, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 1.414,00 mensais de acordo com dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Conheça as diferenças entre os níveis Júnior, Pleno e Sênior.

Metodologia: Salários de 73 profissionais demitidos das empresas de Três Lagoas-MS no período de 01/2019 até 08/2019.
Porte da EmpresaJúniorPlenoSênior
MEI e Micro empresa1.136,131.110,331.414,00
Pequena empresa1.094,711.163,00---
Média empresa1.351,00------
Grande empresa1.299,82------

*Os salários de Júnior, Pleno e Sênior no cargo são referentes somente ao histórico do Auxiliar de Cozinha naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um pleno pode ser maior que um sênior por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso salarial

O piso salarial de Auxiliar de Cozinha em Três Lagoas-MS é de *R$ 1.110,00 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do piso salarial, bem como o percentual de reajuste do salário é homologado pela convenção coletiva ou dissídio da categoria pelo sindicato dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação.

*O valor do piso salarial mostrado aqui é a média da base salarial retirada de convenções coletivas registradas no MTE (caso houver), calculada em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do piso salarial dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação.

Salário base para aprendiz

Não houveram contratações de aprendizes para esse cargo em Três Lagoas-MS no período da pesquisa de 01/2019 até 08/2019.

Confira uma tabela salarial completa com todos os cargos e salários de aprendizes contratados.

Salário para PNE no cargo

Não há ocorrências de contratações ou demissões de profissionais PNE nesse cargo durante o período da pesquisa de 01/2019 até 08/2019.

Contratações e demissões pelo mercado de trabalho

Contratações e demissões de Auxiliar de Cozinha pelo mercado de trabalho em Três Lagoas-MS no período de 01/2019 até 08/2019.

No período de 01/2019 até 08/2019 houveram 100 contratações formais com carteira assinada e 73 demissões em Três Lagoas-MS, resultando num saldo positivo de 27 empregos formais gerados.

Setores que mais contratam

TotalSegmento da EmpresaSalário
54Restaurantes e Similares1.142,87
53Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Empresas1.117,45
23Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares1.151,17
11Fabricação de Celulose e Outras Pastas para a Fabricação de Papel1.299,82
4Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda1.236,00
3Fornecimento de Alimentos Preparados Preponderantemente para Consumo Domiciliar1.094,67
3Obras de Terraplenagem1.220,00
3Comércio Varejista de Carnes - Açougues1.095,33
3Comércio Atacadista de Bebidas com Atividade de Fracionamento e Acondicionamento Associada1.200,00
2Lojas de Variedades, Exceto Lojas de Departamentos ou Magazines1.143,00

Segmentos de empresas com os melhores salários

TotalSegmento da EmpresaSalário
1Comércio Varejista de Mercadorias em Geral, com Predominância de Produtos Alimentícios - Supermercados1.351,00
1Serviços de Organização de Feiras, Congressos, Exposições e Festas1.300,00
11Fabricação de Celulose e Outras Pastas para a Fabricação de Papel1.299,82
2Fabricação de Massas Alimentícias1.277,00
4Padaria e Confeitaria com Predominância de Revenda1.236,00
3Obras de Terraplenagem1.220,00
1Bares e Outros Estabelecimentos Especializados em Servir Bebidas1.200,00
3Comércio Atacadista de Bebidas com Atividade de Fracionamento e Acondicionamento Associada1.200,00
23Lanchonetes, Casas de Chá, de Sucos e Similares1.151,17
2Ensino de Idiomas1.150,00

Salário por gênero

Numa amostragem de 173 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Auxiliar de Cozinha em Três Lagoas-MS, 135 são mulheres com salário médio de R$ 1.131,76 para uma jornada semanal de 43 horas.

Um total de 38 são homens com média salarial de R$ 1.217,66 e jornada de trabalho de 44h por semana.

As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho) com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador com cálculos estatísticos do Salario.com.br.

Salário por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Cozinha em Três Lagoas.

  • (2) Até 5ª ano incompleto: R$ 1.200,00.
  • (4) 6º ao 9º ano do fundamental: R$ 1.235,25.
  • (2) Ensino fundamental completo: R$ 1.240,50.
  • (8) Ensino médio incompleto: R$ 1.414,13.
  • (22) Ensino médio completo: R$ 1.142,55.

Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.

Salário por faixa etária ou idade

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Cozinha em Três Lagoas-MS com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.

  • (18) Até 20 anos: R$ 1.148,50.
  • (52) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.163,19.
  • (59) Entre 31 e 40 anos: R$ 1.136,71.
  • (39) Entre 41 e 50 anos: R$ 1.159,72.
  • (5) Entre 51 e 60 anos: R$ 1.121,00.

Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

Se você tiver alguma dúvida sobre o salário de Auxiliar de Cozinha CBO 513505 ou qualquer outro aspecto do levantamento salarial aqui mostrado, por favor deixe um comentário logo abaixo ou entre em contato conosco.

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