Atendente de Lanchonete - Salário 2020 - Santo Ângelo, RS

Dados do mercado de trabalho na cidade de Santo Ângelo, RS para o cargo de Atendente de Lanchonete. Encontre informações como salário base, média salarial local, faixa salarial dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria na cidade, piso salarial mínimo 2020, perfil profissional no cargo, remuneração por tamanho da empresa, salários por nível 1, 2 e 3, gênero, escolaridade, salário por hora da jornada de trabalho, salário inicial e muito mais com base em uma amostragem de 54 salários de profissionais no cargo CBO 5134-35 trabalhando em Santo Ângelo.

11/2019
atualização

Dados salariais de 04/2019 até 11/2019 segundo pesquisa do Salario.com.br junto ao CAGED.

54
salários

Salários de 54 profissionais no cargo e dados do mercado de trabalho para a profissão.

43h
carga horária

Jornada de trabalho de 43h. Carga horária semanal média de 54 profissionais.

R$ 1.246,44
média salarial

Salário médio bruto mensal calculado de acordo com informações salariais de admitidos e desligados.

Cargos relacionados: Atendente de Balcão de Café, Balconista de Lanchonete, Cafeteiro, Cantineiro (escola), Chapista de Lanchonete.

Salário em outras cidades do Rio Grande do Sul: Porto Alegre - RS, Caxias do Sul - RS, Canoas - RS, Viamão - RS.


Um Atendente de Lanchonete trabalhando na cidade de Santo Ângelo, RS ganha entre R$ 1.137,62 (média do piso salarial 2020 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.883,66, sendo que a média salarial fica em R$ 1.246,44 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do CAGED no período de 04/2019 até 11/2019 com uma amostragem de 54 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O cargo de Atendente de Lanchonete 5134-35 trabalhando em Santo Ângelo, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 22 anos, Ensino Médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em micro empresas que atuam no segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do CAGED.

Setores que mais contratam Atendente de Lanchonete em Santo Ângelo, RS

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Atendente de Lanchonete em Santo Ângelo, RS no período de 04/2019 até 11/2019.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Atendente de Lanchonete que busca uma recolocação no mercado de trabalho de Santo Ângelo, RS ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Tabela de salários por tipo de empresa

Segmento da EmpresaJornadaPiso SalarialMédia SalarialTeto SalarialSalário/HoraTotal
Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares441.123,281.230,741.859,925,6434
Comércio varejista de combustíveis para veículos automotores441.190,931.304,861.971,945,937
Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria441.158,201.269,001.917,755,774
Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar381.033,161.132,001.710,715,913
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados441.189,231.303,001.969,135,922
Restaurantes e similares441.117,131.224,001.849,755,562
Padaria e confeitaria com predominância de revenda441.377,251.509,002.280,456,861
Fabricação de produtos de panificação industrial361.181,021.294,001.955,537,191

Como funciona o cargo de Atendente de Lanchonete

Profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Atendente de Lanchonete

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo 429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.

Principais funções dos trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria

Trabalhadores no cargo de Atendente de Lanchonete devem higienizar utensílios e equipamentos, organizar o trabalho, atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, servir o cliente, desmontar praça, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), demonstrar competências pessoais.

Salário de Atendente de Lanchonete por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 54 profissionais admitidos e desligados na cidade de Santo Ângelo, RS no periodo de 04/2019 até 11/2019. A relação abrange somente Atendente de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
TotalJornadaRef.Salário MensalSalário Hora
47442201.255,575,71
3402001.202,006,01
2391951.086,005,57
1371851.224,006,62
1361801.294,007,19

Salário por nível profissional e porte da empresa

Um Atendente de Lanchonete Júnior trabalhando em Santo Ângelo ganha em média R$ 1.240,48, o nível pleno recebe cerca de R$ 1.294,00, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 1.509,00 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Atendente de Lanchonete em Santo Ângelo de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Atendente de Lanchonete de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Atendente de Lanchonete Nível I: até 4 anos;
  • *Atendente de Lanchonete Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Atendente de Lanchonete Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 23 profissionais demitidos das empresas de Santo Ângelo, RS no período de 04/2019 até 11/2019.
Porte da EmpresaNível INível IINível III
MEI e Micro empresa1.227,09---1.509,00
Pequena empresa1.304,441.294,00---
Média empresa---------
Grande empresa---------
*Os salários de Atendente de Lanchonete Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Atendente de Lanchonete Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso Salarial 2020

O valor do piso salarial 2020 de Atendente de Lanchonete em Santo Ângelo, RS é de R$ 1.137,62 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do piso salarial, bem como o percentual de reajuste salarial 2020 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Santo Ângelo.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média da base salarial retirada de acordos coletivos em Santo Ângelo, RS que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do piso salarial da categoria para o cargo CBO 5134-35.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Adicionais Salariais

Adicional Noturno

Numa jornada de trabalho noturna, o pagamento do adicional noturno por hora seria de cerca de R$ 1,15. Assim, se o profissional cumprir todas as horas do mês como noturna, seu salário terá um valor adicional de cerca de R$ 249,29 mensais.

Insalubridade e Periculosidade

O valor do adicional de periculosidade do Atendente de Lanchonete com base no salário médio seria de R$ 373,93 mensais (30%).

Já o adicional por insalubridade é dividido por graus. A 1ª faixa de 10% teria um valor de cerca de R$ 124,64, a 2ª de 20% seria de cerca de R$ 249,29 e a 3ª de 40% chegaria a um valor mensal de R$ 498,58 nessa simples estimativa.

Segundo o MTE a caracterização e classificação da insalubridade e da periculosidade do Atendente de Lanchonete, deverão ser aferidas através de perito designado pelo Ministério Público do Trabalho, podendo este ser um Médico ou Engenheiro do Trabalho. (Art. 195 CLT).

Geralmente essa classificação é pedida através de causas trabalhistas ou por acordo coletivo com mediação do sindicato dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria.

Insalubridade e periculosidade são adicionais salariais não cumulativos. O Atendente de Lanchonete deve optar por um ou pelo outro.

Evolução do salário ao longo do tempo

Salário de Atendente de Lanchonete na cidade de Santo Ângelo mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Atualmente estamos calculando dados salariais de 04/2019 até 11/2019. Salários de admitidos e desligados pelas empresas.

No período do levantamento, o salário dos profissionais desligados ficou em R$ 1.248,91 e o salário dos admitidos em R$ 1.244,61 uma diferença de 0.34%.

Contratações e demissões de Atendente de Lanchonete pelo mercado de trabalho em Santo Ângelo

No período de 04/2019 até 11/2019 houveram 31 contratações formais com carteira assinada e 23 demissões em Santo Ângelo, resultando num saldo positivo de 8 empregos formais gerados pelo mercado de trabalho para o cargo de Atendente de Lanchonete.

Salário por gênero

Numa amostragem de 54 salários de profissionais admitidos ou desligados no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando em Santo Ângelo, RS, 47 são mulheres com vencimentos médios de R$ 1.228,53 para uma jornada semanal de 43 horas.

Um total de 7 são homens com remuneração salarial média de R$ 1.366,71 e jornada de trabalho de 43h por semana.

As informações são do CAGED - Cadastro Geral de Empregados e Desempregados da Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo Ministério do Trabalho) com recursos do FAT - Fundo de Amparo ao Trabalhador com cálculos estatísticos do Salario.com.br.

Salário por escolaridade ou grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Lanchonete em Santo Ângelo, RS com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de profissionais em cada nível aparece entre parênteses.


  • (2) 6º ao 9º ano do fundamental: R$ 1.199,00.
  • (1) Ensino fundamental completo: R$ 1.224,00.
  • (6) Ensino médio incompleto: R$ 1.253,50.
  • (42) Ensino médio completo: R$ 1.243,74.
  • (3) Ensino superior incompleto: R$ 1.309,33.

Obs: o gráfico não mostrará porcentagens muito pequenas.

Salário por faixa etária ou idade

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e o salário mensal do colaborador no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando em Santo Ângelo, RS com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitente. O total de salários da amostragem aparece entre parênteses.


  • (8) Até 20 anos: R$ 1.174,50.
  • (31) Entre 21 e 30 anos: R$ 1.242,39.
  • (13) Entre 31 e 40 anos: R$ 1.300,38.
  • (2) Entre 41 e 50 anos: R$ 1.246,50.

Obs: o gráfico não mostrará dados muito pequenos.

Confira também tabelas e levantamentos salariais do mercado de trabalho

Cálculo do salário de Atendente de Lanchonete em Santo Ângelo

O cálculo de salário para Atendente de Lanchonete utilizado aqui é somente para se obter uma estimativa da remuneração mensal, diária e valor por hora trabalhada.

Vários fatores podem influenciar o valor final do salário negativamente ou positivamente, como descontos em folha, imposto de renda retido na fonte, adiantamentos, benefícios como vale refeição, convênio médico ou odontológico, cesta básica, bonificações, comissões, etc.

Clique em cada um dos itens e veja como fazer os cálculos trabalhistas.

Salário e descontos

  • Salário base: R$ 1.246,44
  • Salário por dia: R$ 41,55
  • Salário por hora: R$ 5,67
  • Jornada de trabalho

  • Média de horas trabalhadas por semana: 43 horas / semana
  • Média de horas trabalhadas por mês: 217 horas / mês
  • Horas extras

  • Hora extra normal 50%: R$ 8,50
  • *Hora extra 100% (feriados e finais de semana): R$ 11,33
  • Férias

  • Valor das férias (30%): R$ 373,93
  • Valor total das férias (salário + férias): R$ 1.620,38
  • Décimo terceiro salário

  • Primeira parcela do 13º salário: R$ 623,22
  • Segunda parcela do 13º salário: R$ 523,51
Atendente de Lanchonete – Salário – Santo Ângelo, RS

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui.

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