Atendente de Lanchonete - Salário 2022 - Franca, SP - Mercado de Trabalho

CBO: 5134-35

Um Atendente de Lanchonete trabalhando na cidade de Franca, SP ganha entre R$ 1.369,31 (média do piso salarial 2022 de acordos, convenções coletivas e dissídios) e o teto salarial de R$ 1.972,96, sendo que a média salarial fica em R$ 1.437,31 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

O cargo de Atendente de Lanchonete CBO 5134-35 trabalhando em Franca, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 18 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas que atuam no segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

Esses dados são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais divulgados do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo MTE) com uma amostragem de 1.361 salários de profissionais admitidos e desligados oficialmente pelas empresas.

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Atendente de Lanchonete, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário bruto registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

O que faz um Atendente de Lanchonete

  1. servir aperitivos;
  2. discriminar sabores, odores e cores;
  3. recolher louça, talheres, copos e bandejas;
  4. arrumar o espaço;
  5. desmontar mesas;
  6. servir vinho;
  7. trabalhar em equipe;
  8. servir chá, licores e digestivos;
  9. demonstrar equilíbrio emocional;
  10. organizar estrutura de apoio (montar mise-en-place);
  11. esterilizar instrumentos e materiais;
  12. contornar situações adversas;
  13. demonstrar senso de responsabilidade;
  14. requisitar utensílios, equipamentos e produtos de limpeza;
  15. inventariar bebidas consumidas;
  16. servir sobremesas;
  17. acomodar cliente;
  18. entregar cardápio;
  19. preparar sucos;
  20. verificar estoque de bebidas e alimentos;
  21. montar a mesa, bandeja, balcão e bar;
  22. aquecer alimentos;
  23. fazer porções para viagem;
  24. ver mais...

Quanto ganha um Atendente de Lanchonete em Franca, SP

Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
VALORES EM R$ Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Salário Nominal
(Bruto Mensal)
Piso Salarial 1.369,31 16.431,67 342,33 6,41
Média Salarial 1.437,31 17.247,67 359,33 6,73
1º Quartil 1.249,16 14.989,94 312,29 5,85
Salário Mediana 1.415,00 16.980,00 353,75 6,63
3º Quartil 1.628,89 19.546,70 407,22 7,63
Teto Salarial 1.972,96 23.675,54 493,24 9,24
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Atendente de Lanchonete negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Atendente de Lanchonete é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Franca nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Julho de 2021 e Junho de 2022, tivemos uma aumento de 34.78% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Atendente de Lanchonete segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário Brasil

Quanto ganha um Atendente de Lanchonete nas principais cidades de SP

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Atendente de Lanchonete na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
43 1.377,87 1.446,29 2.185,68 6,67 55.663
43 1.345,37 1.412,19 2.134,14 6,54 7.585
43 1.331,45 1.397,57 2.112,06 6,44 4.326
43 1.390,73 1.459,79 2.206,08 6,81 3.923
43 1.325,51 1.391,33 2.102,62 6,42 3.329
43 1.351,73 1.418,85 2.144,22 6,60 3.227
43 1.484,24 1.557,95 2.354,42 7,21 2.990
43 1.463,96 1.536,66 2.322,25 7,10 2.964
43 1.427,79 1.498,70 2.264,87 6,99 2.853
43 1.402,11 1.471,74 2.224,14 6,83 2.814
43 1.423,99 1.494,71 2.258,85 6,91 2.758
43 1.338,08 1.404,53 2.122,57 6,48 2.326
43 1.348,09 1.415,03 2.138,44 6,54 2.190
43 1.364,43 1.432,19 2.164,37 6,66 1.965
44 1.344,01 1.410,76 2.131,98 6,47 1.689
43 1.400,23 1.469,77 2.221,16 6,88 1.482
43 1.341,79 1.408,42 2.128,44 6,48 1.394
43 1.369,31 1.437,31 2.172,10 6,73 1.361
43 1.390,01 1.459,04 2.204,95 6,83 1.266
43 1.410,42 1.480,46 2.237,32 6,84 1.246
Clique no link de uma cidade para ver a pesquisa salarial completa ou utilize a Busca Salarial. Para ver ver o salário de Atendente de Lanchonete em todo o Brasil clique aqui

Setores que mais contratam Atendente de Lanchonete em Franca, SP

Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Atendente de Lanchonete em Franca, SP.

Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.

Essa é uma estatística muito importante para um Atendente de Lanchonete que busca uma recolocação no mercado de trabalho de Franca, SP ou a primeira oportunidade de trabalho.

Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.

No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.

Quanto ganha um Atendente de Lanchonete por tipo de empresa

CNAE Segmento da Empresa Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 41 1.381,61 1.450,22 2.191,61 7,04 451
5611-2/01 Restaurantes e similares 43 1.425,79 1.496,59 2.261,69 6,89 214
4711-3/02 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 44 1.244,12 1.305,90 1.973,51 5,98 186
4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda 44 1.337,94 1.404,38 2.122,35 6,44 151
4729-6/99 Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios 43 1.401,93 1.471,55 2.223,86 6,81 105
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 44 1.319,17 1.384,68 2.092,57 6,30 29
4712-1/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 44 1.348,81 1.415,79 2.139,58 6,46 26
4723-7/00 Comércio varejista de bebidas 44 1.443,80 1.515,50 2.290,27 6,89 26
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 40 1.291,48 1.355,62 2.048,65 6,85 20
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 44 1.387,72 1.456,64 2.201,31 6,62 16

Funções do cargo de Atendente de Lanchonete

Profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Atendente de Lanchonete

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Atendente de Lanchonete devem organizar o trabalho, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), atender o cliente, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, demonstrar competências pessoais, servir o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, desmontar praça.

Quanto ganha um Atendente de Lanchonete por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1361 profissionais admitidos e desligados na cidade de Franca, SP. A relação abrange somente Atendente de Lanchonete em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
1.090 44 220 1.455,16 6,61
79 36 180 1.239,50 6,89
68 40 200 1.397,37 6,99
44 42 210 1.436,42 6,84
35 35 175 1.482,56 8,47
20 43 215 1.315,75 6,12

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Atendente de Lanchonete Nível I ganha em média R$ 1.439,46, o Nível II recebe cerca de R$ 1.657,14, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.487,75 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Salário por porte da empresa

Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Atendente de Lanchonete em Franca de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:

  • MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
  • Micro: até 19 funcionários;
  • Pequena: 20 a 99 funcionários;
  • Média: 100 a 499 funcionários;
  • Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.

Salário por nível profissional

Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Atendente de Lanchonete de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:

  • *Atendente de Lanchonete Nível I: até 4 anos;
  • *Atendente de Lanchonete Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Atendente de Lanchonete Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Metodologia: Salários de 610 profissionais demitidos das empresas de Franca, SP.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.448,11 1.556,95 1.972,26
Pequenas 1.406,08 1.514,92 1.930,23
Médias 719,73 828,57 1.243,88
Grandes Empresas 719,73 828,57 1.243,88
*Os salários de Atendente de Lanchonete Nível 1, Nível 2 e Nível 3 no cargo são referentes somente ao histórico do profissional naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Atendente de Lanchonete Nível 1 pode ser maior que um Nível 3 por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente.

Piso Salarial 2022

O valor do piso salarial 2022 de Atendente de Lanchonete em Franca, SP é de R$ 1.369,31 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2022 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Franca.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Franca, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-35.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário base para aprendiz

Em um total de 12 aprendizes contratados e demitidos em Franca durante o período da pesquisa, o salário médio de um aprendiz no cargo de Atendente de Lanchonete é de R$ 528,02 para uma jornada de trabalho de cerca de 28 horas semanais.

De acordo com a legislação, aprendiz é uma ocupação com jornada parcial de trabalho a qual não poderá interferir nos horários de estudos e no qual o trabalhador possa ter vencimentos menores que o salário mínimo vigente.

Evolução salarial do Atendente de Lanchonete ao longo do tempo

Salário de Atendente de Lanchonete mês a mês na cidade de Franca de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Franca

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando na cidade de Franca durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Lanchonete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Franca, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Lanchonete com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Lanchonete trabalhando em Franca com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Salário e mercado de trabalho para Atendente de Lanchonete – Salário – Franca, SP

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.

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