Quanto Ganha um Ajudante de Pizzaiolo em Itatiba, SP - Salário 2024

R$ 1.733,45/mês

Atualizado em

Um Ajudante de Pizzaiolo trabalhando na cidade Itatiba ganha em média R$ 1.733,45 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Ajudante de Pizzaiolo na cidade fica entre R$ 1.686,10 (média do piso salarial 2024 de acordos coletivos), R$ 1.745,58 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.262,55, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de toda a cidade.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 703 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Outras cidades do estado de SP

Perfil Profissional

A profissão de Ajudante de Pizzaiolo CBO 5135-05 trabalhando na cidade Itatiba, SP, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 19 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Ajudante de Pizzaiolo trabalhando na cidade Itatiba, SP, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Ajudante de Pizzaiolo CBO 5135-05

O Ajudante de Pizzaiolo auxilia na preparação de alimentos e refeições, desde a higienização dos ingredientes até a finalização dos pratos Prepara o mise em place.

Realiza a higienização do ambiente Auxilia no controle de estoque de alimentos e confere os gêneros alimentícios adquiridos Zela pela conservação dos alimentos estocados.

Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com os procedimentos técnicos e de qualidade e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • organizar trabalho;
  • minimizar riscos de contaminação;
  • auxiliar na montagem de pratos;
  • processar alimentos;
  • preparar local de trabalho;
  • montar praça - mise-en-place;
  • verificar qualidade dos gêneros alimentícios;
  • pré-preparar alimentos;
  • demonstrar competências pessoais;
  • selecionar equipamentos e utensílios;
  • acondicionar amostras para análise;
  • cortar alimentos;
  • picar alimentos;
  • prender cabelos;
  • demonstrar paladar apurado;
  • afiar intrumentos de corte - facas, maq. de frios, processador,etc..;
  • desossar carnes e aves;
  • consultar ficha técnica;
  • modelar massas;
  • ver mais...

Salário de Ajudante de Pizzaiolo - Série histórica em Itatiba

O que faz um Ajudante de Pizzaiolo

  1. selecionar equipamentos e utensílios;
  2. acondicionar amostras para análise;
  3. cortar alimentos;
  4. picar alimentos;
  5. prender cabelos;
  6. demonstrar paladar apurado;
  7. afiar intrumentos de corte - facas, maq. de frios, processador,etc..;
  8. desossar carnes e aves;
  9. consultar ficha técnica;
  10. modelar massas;
  11. propor elaboração de novas receitas;
  12. seguir normas técnicas de higiêne;
  13. demonstrar acuidade visual;
  14. degustar alimentos;
  15. esterilizar mãos e ante-braços;
  16. coletar amostras para análise;
  17. lavar local de trabalho;
  18. demonstrar capacidade de observação;
  19. verificar aspectos organolépticos - cheiro, aspecto, cor, textura e sabor;
  20. triturar alimentos;
  21. descartar amostras;
  22. lavar utensílios e equipamentos;
  23. trabalhar com segurança;
  24. ver mais...

Tabela salarial Ajudante de Pizzaiolo em Itatiba, SP

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.686 20.233 422 7,76
Média Salarial 1.733 20.801 433 7,97
1º Quartil 1.629 19.552 407 7,50
Salário Mediana 1.746 20.947 436 8,03
3º Quartil 1.868 22.416 467 8,59
Teto Salarial 2.263 27.151 566 10,41
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Ajudante de Pizzaiolo negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Ajudante de Pizzaiolo da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Ajudante de Pizzaiolo é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Itatiba nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Maio de 2023 e Abril de 2024, tivemos uma queda de 20.45% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Ajudante de Pizzaiolo segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Quanto ganha um Ajudante de Pizzaiolo em outras cidades de SP

Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Ajudante de Pizzaiolo na localidade
Cidade Jornada Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial Salário/Hora Total
São Paulo 43 1.649,92 1.696,25 2.563,42 7,82 103.976
Campinas 43 1.675,54 1.722,59 2.603,22 7,94 9.202
Sorocaba 43 1.704,08 1.751,92 2.647,56 8,06 6.314
Barueri 44 1.646,93 1.693,17 2.558,77 7,76 5.104
São Bernardo do Campo 43 1.798,52 1.849,02 2.794,29 8,53 4.185
Jundiaí 43 1.735,94 1.784,68 2.697,06 8,21 4.111
Santo André 43 1.800,08 1.850,63 2.796,72 8,52 3.765
Santos 43 1.721,32 1.769,65 2.674,35 8,14 3.434
Osasco 44 1.638,86 1.684,88 2.546,23 7,73 2.957
Piracicaba 43 1.730,55 1.779,14 2.688,69 8,29 2.904
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a nossa Pesquisa Salarial.

Empresas que mais contratam Ajudante de Pizzaiolo em Itatiba, SP

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Piso Salarial Média Salarial Teto Salarial
5611-2/01 Restaurantes e similares 1.663,96 1.710,69 2.585,24
5620-1/01 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas 1.709,49 1.757,49 2.655,97
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 1.622,52 1.668,08 2.520,85
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria 1.689,61 1.737,06 2.625,09
5620-1/02 Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê 1.754,38 1.803,63 2.725,71
8230-0/01 Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas 1.528,99 1.571,92 2.375,53
5620-1/04 Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar 1.679,21 1.726,36 2.608,93
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados 1.965,49 2.020,68 3.053,71
4693-1/00 Comércio atacadista de mercadorias em geral, sem predominância de alimentos ou de insumos agropecuários 1.821,68 1.872,83 2.830,28
0000-0/00 Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - minimercados, mercearias e armazéns 1.694,21 1.741,78 2.632,24
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Ajudante de Pizzaiolo

Profissionais no cargo de Ajudante de Pizzaiolo os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Condições de trabalho

Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação trabalham predominantemente em restaurantes e empresas de alimentação. Trabalham individualmente ou em equipe, sob supervisão, em ambiente fechado , em horários diurno e noturno. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos. Há situações em que trabalham sob pressão, o que pode ocasionar estresse.

O que é preciso para trabalhar de Ajudante de Pizzaiolo

O exercício dessas ocupações requer em geral ensino fundamental seguido de cursos básicos de profissionalização que variam de duzentas a quatrocentas horas, ou experiência equivalente.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Ajudante de Pizzaiolo devem organizar trabalho, minimizar riscos de contaminação, auxiliar na montagem de pratos, processar alimentos, preparar local de trabalho, montar praça - mise-en-place, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, pré-preparar alimentos, demonstrar competências pessoais.

Quanto ganha um Ajudante de Pizzaiolo por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 703 profissionais admitidos e desligados na cidade de Itatiba, SP. A relação abrange somente Ajudante de Pizzaiolo em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
621 44 220 1.733,34 7,88
33 40 200 1.876,92 9,38
18 42 210 1.607,06 7,65
11 43 215 1.711,00 7,96
6 36 180 1.501,33 8,34
6 39 195 1.746,50 8,96

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa

Um Ajudante de Pizzaiolo Nível I ganha em média R$ 1.772,48, o Nível II recebe cerca de R$ 2.040,54, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.063,31 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 331 profissionais demitidos das empresas de Itatiba, SP.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.740,40 1.874,43 2.385,82
Pequenas 1.759,86 1.893,88 2.405,27
Médias 1.862,40 1.996,43 2.507,82
Grandes Empresas 1.681,24 1.815,27 2.326,66
  • *Ajudante de Pizzaiolo Nível I: até 4 anos;
  • *Ajudante de Pizzaiolo Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Ajudante de Pizzaiolo Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024

O valor do piso salarial 2024 de Ajudante de Pizzaiolo em Itatiba, SP é de R$ 1.686,10 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Itatiba.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Itatiba, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Ajudante de Pizzaiolo ao longo do tempo

Salário de Ajudante de Pizzaiolo mês a mês na cidade de Itatiba de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Itatiba

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Ajudante de Pizzaiolo trabalhando na cidade de Itatiba durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Ajudante de Pizzaiolo. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Itatiba, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Ajudante de Pizzaiolo com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Ajudante de Pizzaiolo trabalhando em Itatiba com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Ajudante de Pizzaiolo

  • Salário Base: R$ 1.733,45
  • Salário-educação (3%): R$ 52,00
  • Sistema S (2%): R$ 34,67
  • INSS Patronal (20%): R$ 346,69
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,33
  • FGTS (8%): R$ 138,68
  • Férias 1/12: R$ 144,45
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 346,69
  • Periculosidade (30%): R$ 520,03
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 48,15
  • 13º Salário: R$ 144,45
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,56
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,85
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,56
  • Aviso Prévio: R$ 144,45
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,56
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 144,45

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas

Salário e mercado de trabalho para Ajudante de Pizzaiolo – Salário – Itatiba, SP

Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.