CBO: 2222-15
Um Tecnólogo em Alimentos ganha em média R$ 2.843,64 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 187 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas no período de Setembro de 2020 a Agosto de 2021.
A faixa salarial do Tecnólogo em Alimentos fica entre R$ 2.200,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 6.568,46, sendo que R$ 2.595,36 é a média do piso salarial 2021 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o Brasil.
O perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 26 anos, formação superior em Tecnologia em Alimentos e/ou Tecnologia em Agroindústria, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados.
A cidade com mais ocorrências de contratações e por consequência com mais vagas de emprego para Tecnólogo em Alimentos é Fortaleza
- CE.
Lembrando que os salários aqui informados não contém adicionais salariais de nenhum tipo, como bônus, comissões, insalubridade, periculosidade, acúmulo de função, hora intervalar, nem nada do tipo. Somente o salário base mensal informado na demissão ou admissão em contrato de trabalho e/ou CTPS.
Tópicos da pesquisa salarial:
O que faz um Tecnólogo em Alimentos
- ajustar formulação aos padrões;
- identificar necessidades de novos equipamentos;
- demonstrar raciocínio analítico;
- trabalhar em equipe;
- verificar características sensoriais;
- definir destino de produtos não conformes;
- supervisionar manutenção dos equipamentos;
- armazenar amostras;
- implantar programas de qualidade (appcc, bpf, bpm);
- implementar novas tecnologias;
- trabalhar com segurança;
- avaliar tecnologias disponíveis;
- desenvolver embalagem;
- demonstrar iniciativa;
- fiscalizar cumprimento de tarefas;
- definir equipamento;
- esclarecer dúvidas do consumidor;
- participar da integração de pessoal;
- realizar avaliação técnica;
- desenvolver rotulagem;
- definir utensílios;
- capacitar equipe;
- definir processos;
- calibrar equipamentos;
- supervisionar controle integrado de pragas;
- adequar matérias-primas aos padrões;
- ver mais...
Algumas funções no exercício da profissão
- coordenar equipes;
- elaborar projeto de produção de alimentos;
- comunicar-se;
- desenvolver produtos e processos de produção de alimentos;
- controlar qualidade dos produtos alimentícios;
- demonstrar competências pessoais;
- prestar consultoria e assistência técnica;
- gerenciar processos de produção de alimentos;
- saiba mais...
Cálculo salarial para Tecnólogo em Alimentos por períodos
Divisões salariais com base no salário bruto no cargo e na remuneração por períodos
| VALORES EM R$ |
Salário Mensal |
Salário Anual |
Salário Por Semana |
Salário Por Hora |
Salário Nominal
(Bruto Mensal) |
Piso Salarial |
2.595,36 |
31.144,29 |
648,84 |
12,02 |
| Média Salarial |
2.843,64 |
34.123,66 |
710,91 |
13,17 |
| 1º Quartil |
1.329,96 |
15.959,53 |
332,49 |
6,16 |
| Salário Mediana |
2.200,00 |
26.400,00 |
550,00 |
10,19 |
| 3º Quartil |
5.009,39 |
60.112,70 |
1.252,35 |
23,20 |
| Teto Salarial |
6.568,46 |
78.821,58 |
1.642,12 |
30,42 |
- Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Tecnólogo em Alimentos negociados por sindicatos e registrados no MTE;
- Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Tecnólogo em Alimentos da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
- 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
- Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
- 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
- Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Tecnólogo em Alimentos é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Setembro de 2020 e Agosto de 2021, tivemos uma queda de 30% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Tecnólogo em Alimentos segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Tabela de salários Tecnólogo em Alimentos nas principais cidades
Clique em uma cidade para ver a pesquisa salarial completa para Tecnólogo em Alimentos na localidade
| Cidade |
Jornada |
Piso Salarial |
Média Salarial |
Teto Salarial |
Salário/Hora |
Total |
|
|
44 |
1.914,01 |
2.097,11 |
3.169,21 |
9,53 |
13 |
|
|
44 |
1.202,47 |
1.317,50 |
1.991,04 |
5,99 |
13 |
|
|
41 |
2.453,24 |
2.687,93 |
4.062,08 |
13,01 |
12 |
|
|
44 |
1.201,32 |
1.316,24 |
1.989,14 |
5,98 |
9 |
|
|
44 |
2.288,89 |
2.507,86 |
3.789,95 |
11,40 |
7 |
|
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a Busca Salarial.
|
Tabela de salários do cargo por estado
Clique em um estado para ver a pesquisa salarial completa para Tecnólogo em Alimentos na localidade
| UF |
Jornada |
Piso Salarial |
Média Salarial |
Teto Salarial |
Salário/Hora |
Total |
|
|
44 |
2.085,62 |
2.285,14 |
3.453,37 |
10,39 |
44 |
|
|
43 |
4.965,89 |
5.440,94 |
8.222,51 |
25,59 |
34 |
|
|
43 |
2.094,92 |
2.295,32 |
3.468,76 |
10,77 |
26 |
|
|
44 |
2.400,00 |
2.629,59 |
3.973,91 |
11,95 |
16 |
|
|
44 |
1.242,93 |
1.361,83 |
2.058,04 |
6,19 |
15 |
|
|
Setores que mais contratam Tecnólogo em Alimentos no Brasil
Lista com os segmentos de atividades econômicas das empresas com o maior número de admissões para o cargo de Tecnólogo em Alimentos.
Um termômetro fiel para sabermos os setores da economia com maior demanda nas contratações de profissionais para a ocupação e os salários pagos em média em cada setor.
Essa é uma estatística muito importante para um Tecnólogo em Alimentos que busca uma recolocação no mercado de trabalho ou a primeira oportunidade de trabalho.
Os segmentos das empresas estão listados são de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE - Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto a Receita Federal.
No filtro são excluídos os aprendizes e trabalhadores em regime parcial de trabalho como horistas ou intermitentes.
Tabela de salários por tipo de empresa
| Segmento da Empresa |
Jornada |
Piso Salarial |
Média Salarial |
Teto Salarial |
Salário/Hora |
Total |
| Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados |
44 |
1.805,85 |
1.978,61 |
2.990,13 |
8,99 |
28 |
| Fabricação de outros produtos alimentícios |
42 |
2.583,02 |
2.830,12 |
4.276,96 |
13,42 |
22 |
| Fabricação de laticínios |
44 |
2.191,88 |
2.401,57 |
3.629,32 |
10,95 |
16 |
| Fabricação de alimentos e pratos prontos |
44 |
1.100,00 |
1.110,18 |
1.677,74 |
5,05 |
11 |
| Frigorífico - abate de ovinos e caprinos |
44 |
1.201,32 |
1.316,24 |
1.989,14 |
5,98 |
9 |
| Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados |
44 |
2.076,37 |
2.275,00 |
3.438,05 |
10,34 |
8 |
| Fabricação de açúcar em bruto |
43 |
5.330,73 |
5.840,69 |
8.826,62 |
27,26 |
7 |
| Fabricação de amidos e féculas de vegetais |
44 |
5.015,01 |
5.494,76 |
8.303,85 |
24,98 |
7 |
| Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas |
44 |
1.151,51 |
1.261,67 |
1.906,67 |
5,73 |
6 |
| Preparação do leite |
44 |
2.478,64 |
2.715,76 |
4.104,13 |
12,34 |
4 |
| Você pode ver uma pesquisa completa de cada um desses segmentos clicando no link de cada um deles. São informações salariais de cargos operacionais e gerenciais em cada setor em todas as cidades e estados brasileiros. |
Quanto ganha um Tecnólogo em Alimentos por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 187 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Tecnólogo em Alimentos em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
| Total |
Jornada |
Ref. |
Salário Mensal |
Salário Hora |
| 168 |
44 |
220 |
2.651,87 |
12,05 |
| 9 |
40 |
200 |
5.614,52 |
28,07 |
| 5 |
36 |
180 |
2.998,65 |
16,66 |
| 1 |
10 |
50 |
12.500,00 |
250,00 |
| 1 |
42 |
210 |
2.579,05 |
12,28 |
| 1 |
16 |
80 |
1.298,82 |
16,24 |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Tecnólogo em Alimentos Júnior ganha em média R$ 2.780,22, o nível pleno recebe cerca de R$ 3.145,07, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 3.777,96 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Salário por porte da empresa
Esse levantamento mostra a faixa salarial em que se encontra o cargo de Tecnólogo em Alimentos de acordo com o porte da empresa. Os segmentos são: MEI - Micro Empreendedor Individual, micro empresa, pequena empresa, média empresa e grande empresa. Veja como é feita essa divisão:
- MEI: permitido no máximo 1 funcionário;
- Micro: até 19 funcionários;
- Pequena: 20 a 99 funcionários;
- Média: 100 a 499 funcionários;
- Grande: mais de 500 empregados, seja comércio, serviços ou indústria.
Salário por nível profissional
Aqui buscamos listar a remuneração do cargo de Tecnólogo em Alimentos de acordo com o nível de experiência do profissional na empresa até sua demissão. Veja como é feita a listagem:
- *Tecnólogo em Alimentos Júnior: até 4 anos;
- *Tecnólogo em Alimentos Pleno: de 4 a 6 anos;
- *Tecnólogo em Alimentos Sênior: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;
Conheça as diferenças entre os níveis Júnior, Pleno e Sênior.
Metodologia: Salários de 72 profissionais demitidos pelas empresas.
| Porte da Empresa |
Júnior |
Pleno |
Sênior |
| Micro |
2.687,23 |
2.869,65 |
3.186,09 |
| Pequenas |
2.540,56 |
2.722,98 |
3.039,42 |
| Médias |
3.003,77 |
3.186,19 |
3.502,63 |
| Grandes Empresas |
3.657,95 |
3.840,38 |
4.156,82 |
| *Os salários de Tecnólogo em Alimentos Júnior, Pleno e Sênior são referentes somente ao histórico do Tecnólogo em Alimentos naquela empresa até ser demitido. Esses dados não levam em consideração a vida profissional completa no cargo, por isso o salário de um Tecnólogo em Alimentos pleno pode ser maior que um sênior por exemplo. Geralmente quando a amostragem de salários na pesquisa é maior isso tende a se estabilizar estatisticamente. |
Piso salarial Tecnólogo em Alimentos 2021
De acordo com negociações coletivas registradas, o valor médio do piso salarial 2021 para o cargo de Tecnólogo em Alimentos em todo o Brasil é de R$ 2.595,36 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2021 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Engenheiros de alimentos pelo sindicato.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos de todo Brasil que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 2222-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de profissionais em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Tecnólogo em Alimentos ao longo do tempo
Salário de Tecnólogo em Alimentos mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões pelo mercado de trabalho
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Tecnólogo em Alimentos pelo mercado de trabalho durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo. Confira o gráfico:
Quanto ganha um Tecnólogo em Alimentos por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Tecnólogo em Alimentos. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Tecnólogo em Alimentos com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Tecnólogo em Alimentos com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Toda essa pesquisa salarial pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.
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