Farmacêutico em Controle de Qualidade de Alimentos — Salário Brasil

R$ 5.255,01 /mês média -0,8% em relação a 2025

CBO 2234-20 • Atualizado em • 25 profissionais na amostra

Faixa salarial: R$ 5.111,49 (piso) até R$ 7.170,68 (teto) • Jornada média: 40h/semana

Descrição do cargo CBO 2234-20 funções, competências e formação exigida

Piso salarial i

R$ 5.111

acordos coletivos

Mediana i

R$ 4.477

50% acima / abaixo

Teto salarial i

R$ 7.171

maiores salários

Profissionais i

25

últimos 12 meses

Custo empresa (est.) i

R$ 8.934

salário + encargos CLT

Salário líquido (est.) i

R$ 4.204

após INSS + IR médio

Amplitude salarial i

40%

dispersão piso→teto

Índice contratação i

0,56

mais desligamentos

26

IPS - Índice Portal Salário do Cargo i

Forte Retração

Saldo: -7 vagas • Rotatividade (turnover): 64,0% • Volume: 25

Hoje um Farmacêutico em Controle de Qualidade de Alimentos ganha em média R$ 5.255,01 para uma jornada de 40h semanais, com base em 25 profissionais admitidos e desligados em todo o Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses (CAGED).

Em 2026 a remuneração para Farmacêutico em Controle de Qualidade de Alimentos pode variar entre o piso salarial médio de R$ 5.111,49 e o teto salarial de R$ 7.170,68.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2026, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Farmacêutico em Controle de Qualidade de Alimentos em todo território brasileiro.

Fonte: Portal Salário / CAGED • Brasil • 03/2025 a 02/2026

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Salário por Estado

Salário por Cidade

Outras cidades →

Perfil Profissional

Perfil mais recorrente na amostra • últimos 12 meses • Brasil

De acordo com levantamento do Portal Salário o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 36 anos, ensino superior completo, do sexo feminino, que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fabricação de álcool de todo o Brasil.

A cidade com mais contratações e por consequência com mais vagas de emprego para Farmacêutico em Controle de Qualidade de Alimentos é Louveira, SP.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Farmacêutico em Controle de Qualidade de Alimentos, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.


O que faz um Farmacêutico em Controle de Qualidade de Alimentos CBO 2234-20

O Farmacêutico em Controle de Qualidade de Alimentos realiza ações específicas na fabricação de alimentos, atuando para que processo e produto atendam ao Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) preestabelecido, nos aspectos higiênico-sanitários e nutricionais. Participa no controle de qualidade de processos e produtos. Atua no processo de “marketing” da indústria alimentícia. Realiza pesquisa clínica em alimentos. Prepara documentação, elaborando Boas Práticas de Fabricação (BPF) de alimentos, mantendo atualizados os Procedimentos Operacionais Padrões (POP) e aprontando documentos que garantam estar a fabricação de produtos dentro dos padrões de identidade e qualidade. Supervisiona o trabalho de equipes. Atua com ética profissional. Cumpre legislação, normas técnicas, normas higiênico-sanitárias e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de biossegurança e de preservação ambiental.

Funções no exercício da profissão

  • Efetuar pesquisas técnico-científicas
  • Administrar estabelecimentos farmacêuticos
  • Produzir em escala industrial e magistral produtos farmacêuticos
  • Realizar análises - clínicas, toxicológicas, fisico-químicas, biológicas, microbiológicas e bromatológicas
  • Controlar qualidade de produtos e serviços farmacêuticos
  • Prestar serviços farmacêuticos
  • Coordenar política de assistência farmacêutica
  • Desenvolver produtos e serviços farmacêuticos
  • Demonstrar competências pessoais
  • Gerenciar armazenamento, distribuição e transporte de produtos farmacêuticos
  • Atuar na regulação e fiscalização de estabelecimentos, produtos e serviços farmacêuticos
  • Fornecer informações técnicas para registro de produto
  • Captar recursos
  • Eleger método de análise
  • Realizar vigilância pós-comercialização em produtos farmacêuticos
  • Adquirir matéria prima, materiais e equipamentos
  • Supervisionar envase, embalagem e acondicionamento
  • Analisar indicadores de qualidade
  • Demonstrar habilidade técnico analítico
  • Administrar estoques
  • Desenvolver método analítico e bioanalítico
  • Analisar resultados
  • Contornar situações adversas
  • ver mais...

Série histórica — Farmacêutico em Controle de Qualidade de Alimentos CBO 2234-20

Salário médio mensal · Fonte: Portal Salário / CAGED

+43,1% desde 2020 (2020→2026)

*Salário base CLT sem adicionais · dados: Portal Salário / CAGED


Salário por região do Brasil

Piso · Média · Teto • período: 03/2025 a 02/2026

Piso Média Teto

*Salário base CLT sem adicionais · Fonte: Portal Salário / CAGED


Salário por função ou especialização

Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)

CBOFunção/EspecializaçãoSalário
2234-35 Farmacêutico em alfândega 7.753,09
2234-30 Farmacêutico em controle de qualidade e tratamento de água 6.882,89
2234-40 Farmacêutica criminalista 6.755,59
2234-25 Farmacêutico acupunturista 5.229,06
2234-45 Farmacêutico clínico 4.714,13
2234-05 Farmacêutico 4.655,68
2234-15 Farmacêutico analista clínico 4.454,01
A nomenclatura pode diferir. São sinônimos da Tabela CBO do MTE.

Tipos de empresas que mais contratam

Segmentos com maior volume de contratação para CBO 2234-20 · Brasil

CNAESegmentoJornadaQ1PisoMédiaMedianaQ3Teto
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Salários por nível profissional e porte da empresa

Júnior / Pleno / Sênior × Micro / Pequena / Média / Grande

Júnior

R$ •••••

Pleno

R$ •••••

Sênior

R$ •••••

Variação

+••%

PorteJúniorPlenoSênior
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Contratações e demissões

Balanço mensal de admissões e desligamentos nos últimos 12 meses.

Salário por gênero

Comparativo salarial entre homens e mulheres no cargo.

Salário por escolaridade

Relação entre grau de instrução e remuneração.

Salário por faixa etária

Relação entre idade e remuneração mensal.

Salário e mercado de trabalho para Farmacêutico em Controle de Qualidade de Alimentos