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Cultivo de Condimentos: cargos e salários no Brasil (CNAE 0139-3/04)

CNAE 0139-3/04 Brasil Atualizado em

As empresas de Cultivo de Condimentos (Cultivo de plantas para condimento) pagam em média R$ 1.801 por mês no Brasil, considerando todos os cargos contratados pelo setor. Em 12 meses, o setor contratou 81 profissionais com carteira assinada e desligou 91, em 2 cargos diferentes. O cargo mais contratado é Trabalhador agropecuário em geral, com média de R$ 1.828. Os estados que mais contratam no setor são SP.

Salário médio do setorÍndice 49, estável
R$ 1.801
por mês, todos os cargos
Contratações
81

Em 12 meses

Demissões
91

Em 12 meses

Saldo de vagas
-10

Setor fechando vagas

Cargos distintos
2

Ocupações no setor

Amplitude salarial
28%

Do piso ao teto

Rotatividade
47,1%

Alta

Índice de contratação
0,89

Setor em retração

Custo para a empresa
R$ 3.062

Média mais encargos

Ritmo mensal
+28,6%

Com demanda muito alta

Empresas ativas
465

Receita Federal, sem MEI

Cargos e salários em Cultivo de Condimentos no Brasil

2 cargos
Cargos e salários em Cultivo de Condimentos no Brasil
Cargo P25 Piso Média P75 Teto Faixa salarial
Trabalhador agropecuário em geral CBO 6210-05 0.0000.000R$ 0.0000.0000.000
Trabalhador volante da agricultura CBO 6220-20 0.0000.000R$ 0.0000.0000.000

Salário de 2 cargos em Cultivo de CondimentosJornada, piso, média, mediana e teto de cada cargo que o setor contrata no Brasil, com busca e filtro.

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Cultivo de Condimentos por estado e cidade

Pesquisa por estado

Pesquisa por cidade

Índice Portal Salário

Estável
49

Saldo de -10 vagas, rotatividade de 52,9% e volume de 172.

Como ler o índice

O mercado de trabalho em Cultivo de Condimentos

Em 12 meses, as empresas de Cultivo de Condimentos no Brasil demitiram mais do que contrataram: saldo de -10 vagas. O ritmo ganhou força: o último mês teve 28,6% mais contratações que o primeiro, o que tende a aumentar a disputa por profissionais. A ocupação mais contratada é Trabalhador agropecuário em geral, com 57 contratações e salário médio de R$ 1.828.


Empresas do segmento de Cultivo de Condimentos no Brasil

Empresas ativas i

465

422 matrizes e 43 filiais

MEIs ativos i

0

0,0% do total de CNPJs

Abertas i

65

12 meses até 08/2026

Fechadas i

11

12 meses até 08/2026

Existem 465 empresas ativas de Cultivo de Condimentos no Brasil. Nos 12 meses até 08/2026, 65 empresas abriram e 11 fecharam, um saldo positivo de 54.

Saldo de aberturas e fechamentos

+54

aberturas +14,0% vs. 12 meses antes

Novas em 3 meses

24

novos concorrentes e clientes

Capital social mediano i

n/d

matrizes ativas

Contratações a cada 100 empresas i

17

admissões CLT em 12 meses

Abertura e fechamento de empresas mês a mês

■ abertas   ■ fechadas  •  sem MEI

0102009/2024: 5 abertas09/2024: 0 fechadas09/2410/2024: 6 abertas10/2024: 5 fechadas11/2024: 4 abertas11/2024: 1 fechadas12/2024: 4 abertas12/2024: 0 fechadas12/2401/2025: 6 abertas01/2025: 0 fechadas02/2025: 5 abertas02/2025: 1 fechadas03/2025: 4 abertas03/2025: 0 fechadas03/2504/2025: 7 abertas04/2025: 0 fechadas05/2025: 3 abertas05/2025: 0 fechadas06/2025: 3 abertas06/2025: 0 fechadas06/2507/2025: 6 abertas07/2025: 0 fechadas08/2025: 4 abertas08/2025: 1 fechadas09/2025: 1 abertas09/2025: 0 fechadas09/2510/2025: 7 abertas10/2025: 2 fechadas11/2025: 1 abertas11/2025: 0 fechadas12/2025: 2 abertas12/2025: 0 fechadas12/2501/2026: 3 abertas01/2026: 0 fechadas02/2026: 4 abertas02/2026: 2 fechadas03/2026: 7 abertas03/2026: 2 fechadas03/2604/2026: 7 abertas04/2026: 1 fechadas05/2026: 9 abertas05/2026: 1 fechadas06/2026: 4 abertas06/2026: 2 fechadas06/2607/2026: 10 abertas07/2026: 0 fechadas08/2026: 10 abertas08/2026: 1 fechadas
0102009/2025: 1 abertas09/2025: 0 fechadas09/2510/2025: 7 abertas10/2025: 2 fechadas11/2025: 1 abertas11/2025: 0 fechadas11/2512/2025: 2 abertas12/2025: 0 fechadas01/2026: 3 abertas01/2026: 0 fechadas01/2602/2026: 4 abertas02/2026: 2 fechadas03/2026: 7 abertas03/2026: 2 fechadas03/2604/2026: 7 abertas04/2026: 1 fechadas05/2026: 9 abertas05/2026: 1 fechadas05/2606/2026: 4 abertas06/2026: 2 fechadas07/2026: 10 abertas07/2026: 0 fechadas07/2608/2026: 10 abertas08/2026: 1 fechadas

Últimos 12 meses. Toque nas barras para ver os valores.

Evolução do número de empresas

De 278 em 01/2020 para 463 em 08/2026 (+66,5%).

200300400500202020212022202320242025202601/2020: 278 empresas ativas02/2020: 280 empresas ativas03/2020: 281 empresas ativas04/2020: 284 empresas ativas05/2020: 284 empresas ativas06/2020: 287 empresas ativas07/2020: 288 empresas ativas08/2020: 289 empresas ativas09/2020: 289 empresas ativas10/2020: 291 empresas ativas11/2020: 290 empresas ativas12/2020: 291 empresas ativas01/2021: 294 empresas ativas02/2021: 298 empresas ativas03/2021: 296 empresas ativas04/2021: 294 empresas ativas05/2021: 296 empresas ativas06/2021: 296 empresas ativas07/2021: 301 empresas ativas08/2021: 302 empresas ativas09/2021: 303 empresas ativas10/2021: 303 empresas ativas11/2021: 304 empresas ativas12/2021: 304 empresas ativas01/2022: 305 empresas ativas02/2022: 306 empresas ativas03/2022: 306 empresas ativas04/2022: 309 empresas ativas05/2022: 310 empresas ativas06/2022: 315 empresas ativas07/2022: 316 empresas ativas08/2022: 317 empresas ativas09/2022: 317 empresas ativas10/2022: 319 empresas ativas11/2022: 323 empresas ativas12/2022: 325 empresas ativas01/2023: 326 empresas ativas02/2023: 327 empresas ativas03/2023: 327 empresas ativas04/2023: 328 empresas ativas05/2023: 330 empresas ativas06/2023: 333 empresas ativas07/2023: 334 empresas ativas08/2023: 336 empresas ativas09/2023: 337 empresas ativas10/2023: 339 empresas ativas11/2023: 340 empresas ativas12/2023: 346 empresas ativas01/2024: 349 empresas ativas02/2024: 351 empresas ativas03/2024: 355 empresas ativas04/2024: 355 empresas ativas05/2024: 353 empresas ativas06/2024: 353 empresas ativas07/2024: 355 empresas ativas08/2024: 364 empresas ativas09/2024: 369 empresas ativas10/2024: 370 empresas ativas11/2024: 373 empresas ativas12/2024: 377 empresas ativas01/2025: 383 empresas ativas02/2025: 387 empresas ativas03/2025: 391 empresas ativas04/2025: 398 empresas ativas05/2025: 401 empresas ativas06/2025: 404 empresas ativas07/2025: 410 empresas ativas08/2025: 413 empresas ativas09/2025: 414 empresas ativas10/2025: 419 empresas ativas11/2025: 420 empresas ativas12/2025: 422 empresas ativas01/2026: 425 empresas ativas02/2026: 427 empresas ativas03/2026: 432 empresas ativas04/2026: 436 empresas ativas05/2026: 442 empresas ativas06/2026: 444 empresas ativas07/2026: 454 empresas ativas08/2026: 463 empresas ativas278463
200300400500202020212022202320242025202601/2020: 278 empresas ativas02/2020: 280 empresas ativas03/2020: 281 empresas ativas04/2020: 284 empresas ativas05/2020: 284 empresas ativas06/2020: 287 empresas ativas07/2020: 288 empresas ativas08/2020: 289 empresas ativas09/2020: 289 empresas ativas10/2020: 291 empresas ativas11/2020: 290 empresas ativas12/2020: 291 empresas ativas01/2021: 294 empresas ativas02/2021: 298 empresas ativas03/2021: 296 empresas ativas04/2021: 294 empresas ativas05/2021: 296 empresas ativas06/2021: 296 empresas ativas07/2021: 301 empresas ativas08/2021: 302 empresas ativas09/2021: 303 empresas ativas10/2021: 303 empresas ativas11/2021: 304 empresas ativas12/2021: 304 empresas ativas01/2022: 305 empresas ativas02/2022: 306 empresas ativas03/2022: 306 empresas ativas04/2022: 309 empresas ativas05/2022: 310 empresas ativas06/2022: 315 empresas ativas07/2022: 316 empresas ativas08/2022: 317 empresas ativas09/2022: 317 empresas ativas10/2022: 319 empresas ativas11/2022: 323 empresas ativas12/2022: 325 empresas ativas01/2023: 326 empresas ativas02/2023: 327 empresas ativas03/2023: 327 empresas ativas04/2023: 328 empresas ativas05/2023: 330 empresas ativas06/2023: 333 empresas ativas07/2023: 334 empresas ativas08/2023: 336 empresas ativas09/2023: 337 empresas ativas10/2023: 339 empresas ativas11/2023: 340 empresas ativas12/2023: 346 empresas ativas01/2024: 349 empresas ativas02/2024: 351 empresas ativas03/2024: 355 empresas ativas04/2024: 355 empresas ativas05/2024: 353 empresas ativas06/2024: 353 empresas ativas07/2024: 355 empresas ativas08/2024: 364 empresas ativas09/2024: 369 empresas ativas10/2024: 370 empresas ativas11/2024: 373 empresas ativas12/2024: 377 empresas ativas01/2025: 383 empresas ativas02/2025: 387 empresas ativas03/2025: 391 empresas ativas04/2025: 398 empresas ativas05/2025: 401 empresas ativas06/2025: 404 empresas ativas07/2025: 410 empresas ativas08/2025: 413 empresas ativas09/2025: 414 empresas ativas10/2025: 419 empresas ativas11/2025: 420 empresas ativas12/2025: 422 empresas ativas01/2026: 425 empresas ativas02/2026: 427 empresas ativas03/2026: 432 empresas ativas04/2026: 436 empresas ativas05/2026: 442 empresas ativas06/2026: 444 empresas ativas07/2026: 454 empresas ativas08/2026: 463 empresas ativas278463

Conta apenas empresas com cadastro ativo, sem MEI. Cadastros declarados inaptos ou suspensos pela Receita Federal deixam de contar, mesmo sem baixa formal.

Porte das empresas

Microempresa (ME)3,7%
Pequeno porte (EPP)0,6%
Médias e grandes95,7%

Idade das empresas

Até 2 anos24,9%
2 a 5 anos16,6%
5 a 10 anos20,0%
Mais de 10 anos38,5%

Natureza jurídica

Sociedade limitada (LTDA)3,7%
Empresário individual0,6%
Sociedade anônima (S.A.)0,0%
Outras95,7%

Estados com mais empresas do segmento

  1. São Paulo: 447 empresas (96,1%)
  2. Goiás: 4 empresas (0,9%)
  3. Espírito Santo: 2 empresas (0,4%)
  4. Rio de Janeiro: 2 empresas (0,4%)
  5. Distrito Federal: 2 empresas (0,4%)
  6. Amazonas: 1 empresas (0,2%)
  7. Pará: 1 empresas (0,2%)
  8. Tocantins: 1 empresas (0,2%)
  9. Maranhão: 1 empresas (0,2%)
  10. Pernambuco: 1 empresas (0,2%)
  11. Bahia: 1 empresas (0,2%)
  12. Minas Gerais: 1 empresas (0,2%)
  13. Paraná: 1 empresas (0,2%)

Perguntas frequentes

Quantas empresas de Cultivo de Condimentos existem no Brasil?
São 465 empresas ativas com esta atividade principal.

O setor está abrindo ou fechando empresas?
Nos 12 meses até 08/2026 foram 65 aberturas contra 11 fechamentos, ou seja, o número de empresas cresceu.

Qual o porte típico das empresas do segmento?
3,7% são microempresas, 0,6% de pequeno porte e 95,7% médias ou grandes.

Fonte: Portal Salário / Receita Federal e Novo CAGED • Brasil • dados até 08/2026

Onde o CNAE 0139-3/04 fica na classificação

O CNAE 0139-3/04 é o código da atividade econômica de Cultivo de Condimentos, que pertence à divisão de Agricultura, pecuária e serviços relacionados, segundo a CNAE 2.0 do IBGE. Para saber o sindicato de uma empresa desta atividade, use o enquadramento sindical.

  • Seção AAgricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aqüicultura
  • Divisão 01Agricultura, pecuária e serviços relacionados
  • Grupo 01.3Produção de lavouras permanentes
  • Classe 01.39-3Cultivo de plantas de lavoura permanente não especificadas anteriormente
  • 0139-3/04Cultivo de Condimentos

O que faz o segmento de Cultivo de Condimentos (CNAE 0139-3/04)

Atividades que fazem parte deste CNAE

  • o cultivo de algodão arbóreo, sisal, vime
  • o cultivo de azeitona, dendê, tungue
  • o cultivo de baunilha, canela, cravo-da-índia, louro, noz-moscada, pimenta-do-reino e urucum
  • o cultivo de juçara, pupunha e de outras palmeiras para produção de palmito
  • o cultivo de amora (folha) para forragem
  • o cultivo de lúpulo
  • o cultivo de sagu
  • o cultivo de seringueira
  • o cultivo de outras plantas de lavoura permanente não especificadas anteriormente

Também faz parte do segmento

  • a produção de sementes e mudas das plantas deste segmento, quando atividade complementar ao cultivo

O que fica fora deste segmento

  • o cultivo de algodão herbáceo (01.12-1)
  • o cultivo de cocos, nozes e castanhas (01.33-4)
  • o cultivo de café (01.34-2)
  • o cultivo de cacau (01.35-1)
  • a produção de sementes certificadas das plantas deste segmento, inclusive modificadas geneticamente (01.41-5)
  • a produção de mudas certificadas das plantas deste segmento, inclusive modificadas geneticamente (01.42-3)
  • o serviço de poda nas lavouras deste segmento (01.61-0)
  • os serviços de preparação de terreno, cultivo e colheita realizados sob contrato (01.61-0)
  • o processamento, preservação e produção de conserva de frutas deste segmento (10.31-7)

Panorama do setor de Agricultura, pecuária e serviços relacionados

Este setor abrange o cultivo de lavouras e a criação e produção animal.

No cultivo de lavouras são identificados quatro segmentos (grupos): produção de lavouras temporárias (grupo 01.1); horticultura e floricultura (grupo 01.2); produção de lavouras permanentes (grupo 01.3); produção de sementes e mudas certificadas (grupo 01.4), onde estão incluídos os processos de cultivo tradicional, orgânico, bem como o cultivo de plantas modificadas geneticamente.

Na criação e produção animal identifica-se um único grupo: pecuária (grupo 01.5), onde também se inclui a criação de animais modificados geneticamente.

A produção de sementes e mudas das lavouras, quando associada ao cultivo, classifica-se na mesma classe CNAE do cultivo. As unidades especializadas na produção de sementes e mudas certificadas, inclusive modificadas geneticamente, são classificadas em categoria própria (grupo 01.4).

O processamento, na unidade de produção agrícola, de produtos agrícolas ou pecuários provenientes de produção própria classifica-se no mesmo código da atividade da produção.

Quando o processamento é desempenhado por terceiros, classifica-se na seção C - indústrias de transformação.

O setor também inclui

Este setor abrange ainda a caça tradicional e com armadilha, as atividades de apoio à agricultura e à pecuária e às atividades de pós-colheita.

As atividades de apoio à agricultura - preparo do solo, plantio, colheita, etc. - e de apoio à pecuária - manejo dos animais, inseminação artificial, etc. - executadas sob contrato estão incluídas neste setor em categorias específicas de serviços de apoio à agricultura (01.61-0) e à pecuária (01.62-8). Estes serviços, quando executados em unidades de produção agrícola ou de pecuária com recursos próprios, ficam incluídos na mesma classe onde se classifica a unidade de produção.

Por atividades pós-colheita (01.63-6) entende-se a preparação primária de produtos agrícolas para o mercado (limpeza, ornamentação, classificação, desinfecção).

Escopo com base na estrutura oficial da CNAE 2.0 (IBGE e CONCLA), com texto adaptado pelo Portal Salário. Os códigos entre parênteses indicam o CNAE onde cada atividade excluída é classificada.

Setores relacionados

Atividades do mesmo grupo da CNAE.

Perguntas sobre Cultivo de Condimentos (CNAE 0139-3/04)

Qual é o CNAE de Cultivo de Condimentos?

É o CNAE 0139-3/04, Cultivo de plantas para condimento. Pertence à divisão 01, Agricultura, pecuária e serviços relacionados.

Quais atividades entram no CNAE 0139-3/04?

o cultivo de algodão arbóreo, sisal, vimeo cultivo de azeitona, dendê, tungueo cultivo de baunilha, canela, cravo-da-índia, louro, noz-moscada, pimenta-do-reino e urucumo cultivo de juçara, pupunha e de outras palmeiras para produção de palmitoo cultivo de amora (folha) para forragemo cultivo de lúpuloo cultivo de saguo cultivo de seringueirao cultivo de outras plantas de lavoura...

Qual é o salário médio em Cultivo de Condimentos no Brasil?

A média do setor é de R$ 1.801 por mês no Brasil, considerando todos os cargos contratados nos últimos 12 meses.

Quais cargos Cultivo de Condimentos mais contrata?

Os cargos com mais contratações no Brasil são Trabalhador agropecuário em geral, Trabalhador volante da agricultura. O setor contrata em 2 cargos diferentes.

Quantas empresas de Cultivo de Condimentos existem no Brasil?

São 465 empresas ativas no Brasil, sem contar MEI, segundo o cadastro da Receita Federal.

Como saber o sindicato de uma empresa do CNAE 0139-3/04?

Pelo enquadramento sindical: com o CNPJ ou com o CNAE e a cidade, a consulta mostra o sindicato patronal, o laboral e a convenção coletiva aplicável.

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