O que faz um Padeiro CBO 8483-05
O Padeiro executa operações do processo de fabricação de pães de massas doces e salgadas. Planeja o trabalho, conforme programação da produção. Pode produzir macarrão, biscoitos, bolos, tortas e outros produtos similares. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Fabricar macarrão;
- Confeitar doces;
- Fazer pães;
- Planejar a produção;
- Produzir compotas;
- Confeccionar salgados;
- Preparar massas;
- Fazer bolachas e biscoitos;
- Redigir documentos;
- Demonstrar competências pessoais;
- Bater massas;
- Separar matéria-prima;
- Modelar a massa;
- Dar o ponto em massas;
- Adicionar ingredientes na máquina;
Profissões relacionadas:
Salário de Padeiro - Série histórica em São José do Rio Preto
Tabela salarial Padeiro em São José do Rio Preto, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.529 | 30.346 | 632 | 11,49 | |
| Média Salarial | 2.600 | 31.198 | 650 | 11,82 | |
| 1º Quartil | 2.257 | 27.079 | 564 | 10,26 | |
| Salário Mediana | 2.515 | 30.180 | 629 | 11,43 | |
| 3º Quartil | 3.111 | 37.338 | 778 | 14,14 | |
| Teto Salarial | 3.769 | 45.224 | 942 | 17,13 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Padeiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho da cidade de São José do Rio Preto nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos uma queda de 35.71% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 8483-10 | Alfeloeiro | 2.059,44 |
| 8483-15 | Ajudante de pasteleiro | 1.867,17 |
| 8483-25 | Sorveteiro | 1.810,57 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Padeiro em São José do Rio Preto, SP
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Padeiro
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Padeiro em São José do Rio Preto, SP é de R$ 2.528,82 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato de São José do Rio Preto.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São José do Rio Preto, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de São José do Rio Preto de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São José do Rio Preto
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Padeiro trabalhando na cidade de São José do Rio Preto durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Padeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São José do Rio Preto, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Padeiro. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Padeiro trabalhando em São José do Rio Preto. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Padeiro
- Salário Base: R$ 2.599,83
- Salário-educação (3%): R$ 77,99
- Sistema S (2%): R$ 52,00
- INSS Patronal (20%): R$ 519,97
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 26,00
- FGTS (8%): R$ 207,99
- Férias 1/12: R$ 216,65
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 519,97
- Periculosidade (30%): R$ 779,95
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 72,22
- 13º Salário: R$ 216,65
- FGTS sobre Férias: R$ 17,33
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,78
- FGTS sobre 13º: R$ 17,33
- Aviso Prévio: R$ 216,65
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 17,33
- Multa Rescisória FGTS: R$ 216,65
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
CBOs Relacionados
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Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Padeiro ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salário, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
