Farmacêutico em Pesquisa e Desenvolvimento de Alimentos — Salário Brasil

R$ 5.255,01 /mês média -0,8% em relação a 2025

CBO 2234-20 • Atualizado em • 25 profissionais na amostra

Faixa salarial: R$ 5.111,49 (piso) até R$ 7.170,68 (teto) • Jornada média: 40h/semana

Descrição do cargo CBO 2234-20 funções, competências e formação exigida

Piso salarial i

R$ 5.111

acordos coletivos

Mediana i

R$ 4.477

50% acima / abaixo

Teto salarial i

R$ 7.171

maiores salários

Profissionais i

25

últimos 12 meses

Custo empresa (est.) i

R$ 8.934

salário + encargos CLT

Salário líquido (est.) i

R$ 4.204

após INSS + IR médio

Amplitude salarial i

40%

dispersão piso→teto

Índice contratação i

0,56

mais desligamentos

26

IPS - Índice Portal Salário do Cargo i

Forte Retração

Saldo: -7 vagas • Rotatividade (turnover): 64,0% • Volume: 25

Hoje um Farmacêutico em Pesquisa e Desenvolvimento de Alimentos ganha em média R$ 5.255,01 para uma jornada de 40h semanais, com base em 25 profissionais admitidos e desligados em todo o Brasil no regime CLT nos últimos 12 meses (CAGED).

Em 2026 a remuneração para Farmacêutico em Pesquisa e Desenvolvimento de Alimentos pode variar entre o piso salarial médio de R$ 5.111,49 e o teto salarial de R$ 7.170,68.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2026, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Farmacêutico em Pesquisa e Desenvolvimento de Alimentos em todo território brasileiro.

Fonte: Portal Salário / CAGED • Brasil • 03/2025 a 02/2026

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Salário por Estado

Salário por Cidade

Outras cidades →

Perfil Profissional

Perfil mais recorrente na amostra • últimos 12 meses • Brasil

De acordo com levantamento do Portal Salário o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 36 anos, ensino superior completo, do sexo feminino, que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Fabricação de álcool de todo o Brasil.

A cidade com mais contratações e por consequência com mais vagas de emprego para Farmacêutico em Pesquisa e Desenvolvimento de Alimentos é Louveira, SP.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Farmacêutico em Pesquisa e Desenvolvimento de Alimentos, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.


O que faz um Farmacêutico em Pesquisa e Desenvolvimento de Alimentos CBO 2234-20

O Farmacêutico em Pesquisa e Desenvolvimento de Alimentos realiza ações específicas na fabricação de alimentos, atuando para que processo e produto atendam ao Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) preestabelecido, nos aspectos higiênico-sanitários e nutricionais. Participa no controle de qualidade de processos e produtos. Atua no processo de “marketing” da indústria alimentícia. Realiza pesquisa clínica em alimentos. Prepara documentação, elaborando Boas Práticas de Fabricação (BPF) de alimentos, mantendo atualizados os Procedimentos Operacionais Padrões (POP) e aprontando documentos que garantam estar a fabricação de produtos dentro dos padrões de identidade e qualidade. Supervisiona o trabalho de equipes. Atua com ética profissional. Cumpre legislação, normas técnicas, normas higiênico-sanitárias e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de biossegurança e de preservação ambiental.

Funções no exercício da profissão

  • Atuar na regulação e fiscalização de estabelecimentos, produtos e serviços farmacêuticos
  • Desenvolver produtos e serviços farmacêuticos
  • Coordenar política de assistência farmacêutica
  • Controlar qualidade de produtos e serviços farmacêuticos
  • Administrar estabelecimentos farmacêuticos
  • Produzir em escala industrial e magistral produtos farmacêuticos
  • Demonstrar competências pessoais
  • Gerenciar armazenamento, distribuição e transporte de produtos farmacêuticos
  • Realizar análises - clínicas, toxicológicas, fisico-químicas, biológicas, microbiológicas e bromatológicas
  • Prestar serviços farmacêuticos
  • Efetuar pesquisas técnico-científicas
  • Programar produção industrial
  • Analisar resultados
  • Mostrar capacidade de liderança
  • Desenvolver fórmula padrão
  • Especificar condições de armazenamento
  • Definir especificações técnicas de matéria prima, embalagem, materiais, equipamentos e instalações
  • Orientar coleta de amostras
  • Notificar desvios de qualidade de produtos e serviços
  • Analisar indicadores de qualidade
  • Participar de comitê / comissão de ética em pesquisa
  • Administrar estoques
  • Definir indicadores de qualidade
  • ver mais...

Série histórica — Farmacêutico em Pesquisa e Desenvolvimento de Alimentos CBO 2234-20

Salário médio mensal · Fonte: Portal Salário / CAGED

+43,1% desde 2020 (2020→2026)

*Salário base CLT sem adicionais · dados: Portal Salário / CAGED


Salário por região do Brasil

Piso · Média · Teto • período: 03/2025 a 02/2026

Piso Média Teto

*Salário base CLT sem adicionais · Fonte: Portal Salário / CAGED


Salário por função ou especialização

Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)

CBOFunção/EspecializaçãoSalário
2234-35 Farmacêutico em alfândega 7.753,09
2234-30 Farmacêutico em controle de qualidade e tratamento de água 6.882,89
2234-40 Farmacêutica criminalista 6.755,59
2234-25 Farmacêutico acupunturista 5.229,06
2234-45 Farmacêutico clínico 4.714,13
2234-05 Farmacêutico 4.655,68
2234-15 Farmacêutico analista clínico 4.454,01
A nomenclatura pode diferir. São sinônimos da Tabela CBO do MTE.

Tipos de empresas que mais contratam

Segmentos com maior volume de contratação para CBO 2234-20 · Brasil

CNAESegmentoJornadaQ1PisoMédiaMedianaQ3Teto
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Salários por nível profissional e porte da empresa

Júnior / Pleno / Sênior × Micro / Pequena / Média / Grande

Júnior

R$ •••••

Pleno

R$ •••••

Sênior

R$ •••••

Variação

+••%

PorteJúniorPlenoSênior
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Contratações e demissões

Balanço mensal de admissões e desligamentos nos últimos 12 meses.

Salário por gênero

Comparativo salarial entre homens e mulheres no cargo.

Salário por escolaridade

Relação entre grau de instrução e remuneração.

Salário por faixa etária

Relação entre idade e remuneração mensal.

Salário e mercado de trabalho para Farmacêutico em Pesquisa e Desenvolvimento de Alimentos