CBO 8413-20 - Operador de tratamento de calda na refinação de açúcar - Descrição do cargo, funções, competências e atividades exercidas pelos trabalhadores na fabricação e refino de açúcar

O profissional no cargo de Operador de tratamento de calda na refinação de açúcar CBO 8413-20 realiza tratamento e concentração do caldo de cana-de-açúcar, peneirando, sulfetando, corrigindo o pH, aquecendo e decantando o caldo, a fim de prepará-lo para as etapas seguintes da produção de açúcar Trata os resíduos da decantação.

Preenche boletins com dados da produção e registros das ocorrências Realiza manutenção de primeiro nível nos equipamentos Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas de higiene, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

CBO 8413-20 é o Código Brasileiro da Ocupação de trabalhadores na fabricação e refino de açúcar que pertence ao grupo dos trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo, segundo a Tabela CBO divulgada pelo MTE - Ministério do Trabalho e Emprego.

Confira funções, descrição do cargo de Operador de tratamento de calda na refinação de açúcar, atividades principais, atribuições, mercado de trabalho, dados salariais oficiais atualizados para a função, bem como o salário pago para os Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar CBO 8413-20 em todo Brasil.

Divisões de categorias profissionais do CBO 8413-20

• Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais.
• • Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar.
• • • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo.

O que faz um Operador de tratamento de calda na refinação de açúcar

O Operador de tratamento de calda na refinação de açúcar CBO 8413-20 prepara e organiza o trabalho, interpretando a ordem de produção Seleciona instrumentos de trabalho.

Prepara os equipamentos para realização da etapa de tratamento e concentração do caldo, no processo de refinação de açúcar.

Inicia o tratamento do caldo de cana-de-açúcar, peneirando-o para a retirada de resíduos sólidos Adiciona compostos químicos para sulfetar o caldo.

Mede e corrige o pH do caldo, para evitar a inversão e a decomposição da sacarose Aquece o caldo, controlando sua temperatura.

Decanta o caldo.

Remove e trata os resíduos da decantação Preenche boletins com dados de produção e com registro das ocorrências que afetam o processo produtivo e a qualidade do produto.

Presta informações técnicas oralmente e por escrito.

Conserva o local de trabalho limpo e organizado Mantém instrumentos de trabalho limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso Limpa, lubrifica e realiza pequenos reparos nos equipamentos.

Identifica falhas durante o funcionamento, registrando as ocorrências e requisitando serviço de manutenção Auxilia na manutenção programada Coleta os resíduos para descarte.

Segue, na execução do descarte, os procedimentos estabelecidos pela empresa para o atendimento às normas ambientais Zela pelas condições de segurança, cumprindo as normas internas, utilizando os equipamentos de proteção individual, identificando e informando as condições inseguras de trabalho, e prevenindo acidentes.

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Funções do cargo

O funcionário CBO 8413-20 deve demonstrar competências pessoais, tratar o caldo, manter máquinas e equipamentos em funcionamento.

Condições de trabalho dessas profissões

Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar atuam na fabricação de produtos alimentícios, de bebidas e de álcool como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso e altas temperaturas.

Exigências do mercado de trabalho para o CBO 8413-20

Para o exercício dessas ocupações requer-se prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com a experiência profissional ao longo do tempo, dependendo da ocupação exercida: para o operado de tratamento da calda, até dois anos de atuação na refinação do açúcar para os operadores de equipamentos e de cristalização, entre três e quatro anos de prática na refinação do açúcar para o operador de moenda, entre quatro e cinco anos de experiência na fabricação do açúcar.

Atividades exercidas por um Operador de tratamento de calda na refinação de açúcar CBO 8413-20

Um Operador de tratamento de calda na refinação de açúcar (ou sinônimo) deve demonstrar iniciativa para o trabalho, trabalhar em equipe, decantar o caldo, auxiliar na manutenção programada, realizar pequenos consertos, solicitar o conserto de máquinas e equipamentos, cumprir e fazer cumprir as normas de segurança, demonstrar criatividade, corrigir o ph do caldo, comunicar-se com facilidade, tratar resíduos da decantação, manter-se atualizado tecnicamente, identificar falhas no funcionamento das máquinas e equipamentos, realizar pequenas lubrificações, registrar as ocorrências, aquecer o caldo controlando a temperatura, peneirar o caldo, interpretar dados técnicos, obedecer normas da empresa, conservar máquinas e equipamentos, sulfetar o caldo.