O que faz um Trabalhador de Fabricação de Sorvete CBO 8483-25
O Trabalhador de Fabricação de Sorvete produz sorvetes de massa e picolés, preparando caldas, compotas e coberturas, de acordo com receitas padronizadas. Planeja o trabalho, interpretando ordens de produção. Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia. Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Demonstrar competências pessoais;
- Fabricar macarrão;
- Planejar a produção;
- Preparar massas;
- Redigir documentos;
- Fazer bolachas e biscoitos;
- Produzir compotas;
- Elaborar calda de sorvete;
- Dar choque térmico na calda;
- Usar equipamentos de proteção individual - epi;
- Dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos;
- Respeitar as regras de higiene e limpeza;
Profissões relacionadas:
Salário de Trabalhador de Fabricação de Sorvete - Série histórica em Icara
Tabela salarial Trabalhador de Fabricação de Sorvete em Icara, SC
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.803 | 21.633 | 451 | 8,19 | |
| Média Salarial | 1.853 | 22.241 | 463 | 8,42 | |
| 1º Quartil | 1.789 | 21.465 | 447 | 8,13 | |
| Salário Mediana | 1.900 | 22.800 | 475 | 8,64 | |
| 3º Quartil | 1.926 | 23.117 | 482 | 8,76 | |
| Teto Salarial | 2.333 | 28.000 | 583 | 10,61 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Trabalhador de Fabricação de Sorvete é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho da cidade de Icara nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 09/2024 e 08/2025, tivemos uma queda de 47.06% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 8483-10 | Alfeloeiro | 2.094,84 |
| 8483-05 | Encarregado de padaria | 2.092,69 |
| 8483-15 | Ajudante de pasteleiro | 1.901,50 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Trabalhador de Fabricação de Sorvete em Icara, SC
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Trabalhador de Fabricação de Sorvete
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Trabalhador de Fabricação de Sorvete em Icara, SC é de R$ 1.802,77 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato de Icara.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Icara, SC que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Icara de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Icara
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Trabalhador de Fabricação de Sorvete trabalhando na cidade de Icara durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Trabalhador de Fabricação de Sorvete. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Icara, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Trabalhador de Fabricação de Sorvete. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Trabalhador de Fabricação de Sorvete trabalhando em Icara. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Trabalhador de Fabricação de Sorvete
- Salário Base: R$ 1.853,38
- Salário-educação (3%): R$ 55,60
- Sistema S (2%): R$ 37,07
- INSS Patronal (20%): R$ 370,68
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,53
- FGTS (8%): R$ 148,27
- Férias 1/12: R$ 154,45
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 370,68
- Periculosidade (30%): R$ 556,01
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 51,48
- 13º Salário: R$ 154,45
- FGTS sobre Férias: R$ 12,36
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,12
- FGTS sobre 13º: R$ 12,36
- Aviso Prévio: R$ 154,45
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,36
- Multa Rescisória FGTS: R$ 154,45
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Trabalhador de Fabricação de Sorvete ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salário, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
