O que faz um Trabalhador da Fabricação de Laticínio CBO 8415-05
O Trabalhador da Fabricação de Laticínio trata o leite, fazendo sua análise – por meio de coleta de amostras e interpretação dos resultados de análise laboratorial -, definindo a proporção dos compostos químicos a serem a ele adicionados, e realizando processos de pasteurização, desnatamento, esterilização e envasamento. Produz queijos, manteiga, iogurte e outros laticínios, em processo industrial. Limpa e sanitiza os equipamentos e o ambiente de produção. Registra os dados de produção, emitindo relatórios. Cumpre normas técnicas, normas de segurança e higiene de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Demonstrar competências pessoais;
- Recepcionar o leite;
- Controlar variáveis do processo;
- Esterilizar o leite;
- Desnatar o leite;
- Pasteurizar o leite;
- Realizar procedimentos de sanitização;
- Analisar o leite;
- Divulgar resultado das análises para o setor de produção;
- Envasar leite em caixas;
- Limpar a desnatadeira;
- Verificar as condições de higiene dos equipamentos;
- Acionar o esterilizador;
- Montar desnatadeiras;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
- Destilador de Bebidas
- Operador de Secador de Mate
- Enfornador de Pão
- Operador de Decantador na Refinação de Açúcar
- Operador de Máquina na Fabricação de Macarrão.
- Operador Braçal do Refino de Sal
- Operador de Hidrogenação
- Esterilizador de Alimentos
- Operador de Extração de Café Solúvel
- Refinador de Óleo e Gordura
Salário de Trabalhador da Fabricação de Laticínio - Série histórica no estado do Paraná
Tabela salarial para Trabalhador da Fabricação de Laticínio
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.873 | 22.481 | 468 | 8,71 | |
Média Salarial | 1.926 | 23.112 | 482 | 8,96 | |
1º Quartil | 1.792 | 21.509 | 448 | 8,34 | |
Salário Mediana | 1.901 | 22.812 | 475 | 8,84 | |
3º Quartil | 2.134 | 25.612 | 534 | 9,93 | |
Teto Salarial | 2.585 | 31.023 | 646 | 12,02 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Trabalhador da Fabricação de Laticínio é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado do Paraná nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos um aumento de 38.24% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.
Empresas que mais contratam Trabalhador da Fabricação de Laticínio no estado do Paraná
CNAE | Segmento | Jornada | Piso | Média | Teto | Sal/Hora |
---|---|---|---|---|---|---|
1052-0/00 | Fabricação de laticínios | 43h | 1.869,12 | 1.921,60 | 2.550,48 | 8,94 |
1051-1/00 | Preparação do leite | 44h | 1.876,76 | 1.929,46 | 2.614,11 | 8,77 |
8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 44h | 1.997,84 | 2.053,93 | 2.737,78 | 9,34 |
7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 44h | 1.788,57 | 1.838,79 | 2.276,41 | 8,36 |
1099-6/02 | Fabricação de pós alimentícios | 44h | 2.298,87 | 2.363,42 | 3.119,52 | 10,74 |
4930-2/02 | Transporte rodoviário de carga, exceto produtos perigosos e mudanças, intermunicipal, interestadual e internacional | 44h | 1.905,71 | 1.959,22 | 2.739,40 | 8,91 |
4631-1/00 | Comércio atacadista de leite e laticínios | 44h | 1.603,15 | 1.648,17 | 2.091,19 | 7,49 |
1053-8/00 | Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis | 44h | 1.703,83 | 1.751,67 | 2.324,00 | 7,96 |
0161-0/99 | Atividades de apoio à agricultura | 44h | 1.855,24 | 1.907,33 | 2.615,56 | 8,67 |
4721-1/03 | Comércio varejista de laticínios e frios | 44h | 1.463,18 | 1.504,27 | 2.045,53 | 6,84 |
4712-1/00 | Minimercados, mercearias e armazéns | 44h | 1.852,97 | 1.905,00 | 2.317,08 | 8,66 |
0134-2/00 | Cultivo de café | 44h | 1.819,32 | 1.870,40 | 2.306,18 | 8,50 |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Trabalhador da Fabricação de Laticínio
Um Trabalhador da Fabricação de Laticínio Nível I ganha em média R$ 1.732,16, o Nível II recebe cerca de R$ 2.307,95, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.981,02 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho de todo o estado nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.678,35 | 2.171,98 | 2.764,34 |
Pequenas | 1.648,41 | 2.133,24 | 2.715,03 |
Médias | 1.741,38 | 2.321,85 | 3.095,79 |
Grandes Empresas | 1.860,50 | 2.604,71 | 3.348,91 |
Níveis profissionais:
Porte da empresa:
|
Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Paraná
O valor do piso salarial 2025 de Trabalhador da Fabricação de Laticínio no estado do Paraná é de R$ 1.873,41 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins pelo sindicato no estado do Paraná.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Paraná que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8415-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho do Paraná de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Paraná
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Trabalhador da Fabricação de Laticínio trabalhando no estado do Paraná durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Trabalhador da Fabricação de Laticínio. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Paraná, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Trabalhador da Fabricação de Laticínio trabalhando no estado do Paraná. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Trabalhador da Fabricação de Laticínio trabalhando no estado do Paraná. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Trabalhador da Fabricação de Laticínio
- Salário Base: R$ 1.926,01
- Salário-educação (3%): R$ 57,78
- Sistema S (2%): R$ 38,52
- INSS Patronal (20%): R$ 385,20
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,26
- FGTS (8%): R$ 154,08
- Férias 1/12: R$ 160,50
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 385,20
- Periculosidade (30%): R$ 577,80
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 53,50
- 13º Salário: R$ 160,50
- FGTS sobre Férias: R$ 12,84
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,28
- FGTS sobre 13º: R$ 12,84
- Aviso Prévio: R$ 160,50
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,84
- Multa Rescisória FGTS: R$ 160,50
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
CBOs Relacionados
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Trabalhador da Fabricação de Laticínio ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salario, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.