Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) - São Paulo, SP

R$ 2.532,13/mês

Atualizado em

Um Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) trabalhando na cidade São Paulo ganha em média R$ 2.532,13 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) na cidade fica entre R$ 2.400,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 4.293,13, sendo que R$ 2.462,97 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade São Paulo e/ou regiões próximas do estado de SP.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 125 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Especializações Empresas que + contratam Nível e porte da empresa Piso salarial Gráficos salariais Folha de pagamento CBO: 8481-15

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Perfil Profissional

A profissão de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) CBO 8481-15 trabalhando na cidade São Paulo, SP, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 33 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Supermercados.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) trabalhando na cidade São Paulo, SP, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) CBO 8481-15

O Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) fabrica salsichas, linguiças, salames e outros produtos embutidos similares, preparando local de trabalho, equipamentos, instrumentos e utensílios, selecionando carnes, condimentos e outros ingredientes, moendo carnes e misturando-as com os ingredientes, acondicionando a mistura em envoltórios naturais ou artificiais, efetuando a amarração de cada produto embutido conforme padrão, e fazendo o cozimento, a cura ou a defumação, conforme a especificação do produto Inspeciona a qualidade dos produtos alimentícios.

Embala e armazena os produtos Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas de higiene, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • embalar produto - salsichas, lingüiças, carnes e pescados;
  • processar produto;
  • armazenar produto;
  • preparar o local de trabalho para processamento de alimentos;
  • preparar as máquinas para processamento de alimentos;
  • demonstrar competências pessoais;
  • preparar matéria-prima e ingredientes;
  • testar as máquinas;
  • desidratar pescados;
  • acionar as máquinas;
  • atuar em equipe;
  • ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) - Série histórica em São Paulo

Funções típicas do cargo de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares)

  1. testar as máquinas;
  2. desidratar pescados;
  3. acionar as máquinas;
  4. atuar em equipe;
  5. desacoplar peças e utensílios;
  6. requisitar carnes, pescados e ingredientes;
  7. demonstrar criatividade;
  8. demonstrar flexibilidade às mudanças;
  9. demonstrar senso crítico;
  10. ver mais...

Tabela salarial Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) em São Paulo, SP

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 2.463 29.556 616 11,20
Média Salarial 2.532 30.386 633 11,51
1º Quartil 1.827 21.929 457 8,31
Salário Mediana 2.400 28.800 600 10,91
3º Quartil 3.544 42.533 886 16,11
Teto Salarial 4.293 51.518 1.073 19,51
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

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Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) é um cargo que está estagnado no mercado de trabalho de São Paulo nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Maio de 2024 e Abril de 2025, tivemos igualdade nas contratações e demissões formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário por função ou especialização

Pesquisa: Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO Função/Especialização Salário
8481-05 Charqueador 1.955,30
8481-10 Manteador na conservação de alimentos 1.833,49
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Empresas que mais contratam Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) em São Paulo, SP

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Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Jornada Piso Média Teto Sal/Hora
4711-3/02 Supermercados 44h 2.749,82 2.827,03 3.424,18 12,86
1013-9/01 Fabricação de produtos de carne 44h 1.693,21 1.740,75 2.108,45 7,91
4639-7/01 Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral 44h 3.190,94 3.280,54 3.973,49 14,91
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares)

Profissionais no cargo de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) preparam local de trabalho para processamento de alimentos, inspecionando ambiente, organizando e higienizando equipamentos e utensílios. Preparam máquinas para processamento de alimentos, selecionando, acoplando e desacoplando peças e utensílios, testando e regulando máquinas. Preparam fornos, matérias-primas e ingredientes. Processam produtos alimentícios, misturando, salgando e lavando carnes, embutindo e cozendo salsichas. Embalam e armazenam produtos alimentícios. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no horário diurno. Podem desenvolver sua atividades por conta própria ou como autônomos (como ocorre com o salsicheiro) com total autonomia em relação às condições de trabalho.

O que é preciso para trabalhar de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares)

Para o exercício dessas ocupações requer-se a quarta série do ensino fundamental e prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com aproximadamente um ano de experiência profissional.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) devem embalar produto - salsichas, lingüiças, carnes e pescados, processar produto, armazenar produto, preparar o local de trabalho para processamento de alimentos, preparar as máquinas para processamento de alimentos, demonstrar competências pessoais, preparar matéria-prima e ingredientes.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares)

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Um Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) Nível I ganha em média R$ 2.398,51, o Nível II recebe cerca de R$ 3.212,91, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 4.159,41 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas na cidade de São Paulo, SP nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.997,05 2.584,42 3.289,27
Pequenas 1.728,56 2.236,97 2.847,05
Médias 2.783,26 3.711,02 4.948,02
Grandes Empresas 3.085,17 4.319,23 5.553,30

Níveis profissionais:

  • *Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) Nível I: até 4 anos;
  • *Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:

  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) em São Paulo, SP é de R$ 2.462,97 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos pelo sindicato de São Paulo.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São Paulo, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8481-15.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de São Paulo de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) ao longo do tempo

Salário de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) mês a mês na cidade de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) trabalhando na cidade de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares). Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) trabalhando em São Paulo. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares)

  • Salário Base: R$ 2.532,13
  • Salário-educação (3%): R$ 75,96
  • Sistema S (2%): R$ 50,64
  • INSS Patronal (20%): R$ 506,43
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 25,32
  • FGTS (8%): R$ 202,57
  • Férias 1/12: R$ 211,01
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 506,43
  • Periculosidade (30%): R$ 759,64
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 70,34
  • 13º Salário: R$ 211,01
  • FGTS sobre Férias: R$ 16,88
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,63
  • FGTS sobre 13º: R$ 16,88
  • Aviso Prévio: R$ 211,01
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 16,88
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 211,01

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Salsicheiro (Fabricação de Linguiça Salsicha e Produtos Similares) – Salário – São Paulo, SP

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