Queijeiro na Fabricação de Laticínio - Estado de Minas Gerais

R$ 1.789,88/mês

Atualizado em

Um Queijeiro na Fabricação de Laticínio trabalhando no estado de Minas Gerais ganha em média R$ 1.789,88 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Queijeiro na Fabricação de Laticínio fica entre R$ 1.586,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.794,88, sendo que R$ 1.741,00 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado de MG.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

As informações são de acordo com pesquisa do Portal Salário junto a dados oficiais do CAGED, com um total de 1.566 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses em todo estado de Minas Gerais.

Confira descrição do cargo CBO 8482-10

Salário Em Outros Estados

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Tópicos dessa pesquisa salarial:

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Perfil Profissional

O cargo de Queijeiro na Fabricação de Laticínio CBO 8482-10 trabalhando no estado de Minas Gerais, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 19 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Fabricação de laticínios.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Queijeiro na Fabricação de Laticínio é Lima Duarte .

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Queijeiro na Fabricação de Laticínio trabalhando no estado de Minas Gerais, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade, nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Queijeiro na Fabricação de Laticínio CBO 8482-10

O Queijeiro na Fabricação de Laticínio realiza fabricação de queijos de diferentes tipos – tais como queijo prato, queijo minas frescal, entre outros -, recebendo leite e medindo seu volume, fazendo testes iniciais e coletando amostras do leite para análises laboratoriais, executando processo de pasteurização do leite, adicionando fermento, cloreto de cálcio e coalho, executando corte, retirada do soro, agitação e cozimento da massa, fazendo a enformagem, envasando, embalando e efetuando o armazenamento dos queijos em condições e temperatura adequadas. Efetua processos específicos a determinados queijos, como acréscimo de corante e execução de etapa da cura na produção do queijo prato. Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

  • Armazenar a matéria-prima: leite;
  • Adicionar insumos para fabricação de queijo e manteiga;
  • Envasar e embalar laticínios;
  • Analisar matéria-prima: leite;
  • Pateurizar o leite;
  • Demonstrar competências pessoais;
  • Preparar equipamentos para pasteurizar e fabricar laticínios;
  • Fabricar o queijo;
  • Preparar as máquinas;
  • Receber laudo de forma a descarregar ou devolver o leite;
  • Armazenar os produtos de laticínios;
  • Filar a massa;
  • Dar provas de aptidão sensorial;
  • ver mais...

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Salário de Queijeiro na Fabricação de Laticínio - Série histórica no estado de Minas Gerais

Tabela salarial para Queijeiro na Fabricação de Laticínio

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.741 20.892 435 7,91
Média Salarial 1.790 21.479 447 8,14
1º Quartil 1.483 17.795 371 6,74
Salário Mediana 1.586 19.032 397 7,21
3º Quartil 2.307 27.690 577 10,49
Teto Salarial 2.795 33.539 699 12,70
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Queijeiro na Fabricação de Laticínio negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Queijeiro na Fabricação de Laticínio da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Queijeiro na Fabricação de Laticínio é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho do estado de Minas Gerais nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos um aumento de 9.68% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.

Salário por função ou especialização

Pesquisa: Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO Função/Especialização Salário
8482-15 Manteigueiro na fabricação de laticínio 2.063,76
8482-05 Operador de máquina de pasteurizar 1.945,90
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Empresas que mais contratam Queijeiro na Fabricação de Laticínio no estado de Minas Gerais

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Jornada Piso Média Teto Sal/Hora
1052-0/00 Fabricação de laticínios 44h 1.732,61 1.781,26 2.761,38 8,10
0151-2/02 Criação de bovinos para leite 43h 1.709,70 1.757,71 2.786,68 8,18
1051-1/00 Preparação do leite 43h 1.673,23 1.720,21 2.554,92 8,00
7810-8/00 Seleção e agenciamento de mão-de-obra 44h 1.730,34 1.778,93 3.035,88 8,09
4631-1/00 Comércio atacadista de leite e laticínios 43h 2.129,88 2.189,68 3.433,23 10,18
8299-7/99 Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas 44h 2.334,81 2.400,37 3.681,74 10,91
4721-1/03 Comércio varejista de laticínios e frios 44h 1.585,41 1.629,92 2.294,98 7,41
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Queijeiro na Fabricação de Laticínio

Um Queijeiro na Fabricação de Laticínio Nível I ganha em média R$ 1.168,60, o Nível II recebe cerca de R$ 1.528,54, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.978,86 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho de todo o estado nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no estado de Minas Gerais nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.488,69 1.926,54 2.451,97
Pequenas 1.530,01 1.980,01 2.520,01
Médias 1.655,69 2.207,59 2.943,46
Grandes Empresas --- --- ---

Níveis profissionais:

  • *Queijeiro na Fabricação de Laticínio Nível I: até 4 anos;
  • *Queijeiro na Fabricação de Laticínio Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Queijeiro na Fabricação de Laticínio Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:

  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Minas Gerais

O valor do piso salarial 2025 de Queijeiro na Fabricação de Laticínio no estado de Minas Gerais é de R$ 1.741,00 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores artesanais na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins pelo sindicato no estado de Minas Gerais.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Minas Gerais que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8482-10.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores artesanais na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho de Minas Gerais de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Minas Gerais

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Queijeiro na Fabricação de Laticínio trabalhando no estado de Minas Gerais durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Queijeiro na Fabricação de Laticínio. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Minas Gerais, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Queijeiro na Fabricação de Laticínio trabalhando no estado de Minas Gerais. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Queijeiro na Fabricação de Laticínio trabalhando no estado de Minas Gerais. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Queijeiro na Fabricação de Laticínio

  • Salário Base: R$ 1.789,88
  • Salário-educação (3%): R$ 53,70
  • Sistema S (2%): R$ 35,80
  • INSS Patronal (20%): R$ 357,98
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,90
  • FGTS (8%): R$ 143,19
  • Férias 1/12: R$ 149,16
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 357,98
  • Periculosidade (30%): R$ 536,96
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 49,72
  • 13º Salário: R$ 149,16
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,93
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,98
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,93
  • Aviso Prévio: R$ 149,16
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,93
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 149,16

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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