Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação - Belo Horizonte, MG

R$ 1.624,04/mês

Atualizado em

Um Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação trabalhando na cidade Belo Horizonte ganha em média R$ 1.624,04 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação na cidade fica entre R$ 1.500,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.254,91, sendo que R$ 1.579,69 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Belo Horizonte e/ou regiões próximas do estado de MG.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 145 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Carga horária Nível e porte da empresa Piso salarial Gráficos salariais Folha de pagamento CBO: 8418-10

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Perfil Profissional

A profissão de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação CBO 8418-10 trabalhando na cidade Belo Horizonte, MG, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 26 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Fabricação de alimentos e pratos prontos.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação trabalhando na cidade Belo Horizonte, MG, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação CBO 8418-10

O Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação opera máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em linhas de produção industrial Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço.

Interpreta as receitas e os procedimentos de execução Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

  • demonstrar competências pessoais;
  • controlar processos e linhas de produção;
  • trabalhar com higiene e segurança;
  • produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates;
  • realizar testes e inspeções em produtos e embalagens;
  • realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos;
  • preparar utensílios, máquinas e equipamentos;
  • preparar massas alimentícias e recheios;
  • montar componentes de máquinas;
  • esterilizar máquinas, equipamentos e utensílios;
  • responsabilizar-se pelo trabalho realizado;
  • demonstrar sigilo profissional.;
  • orientar terceiros quanto a utilização de equipamentos de proteção individual;
  • tomar decisões;
  • ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação - Série histórica em Belo Horizonte

Funções típicas do cargo de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação

  1. montar componentes de máquinas;
  2. esterilizar máquinas, equipamentos e utensílios;
  3. responsabilizar-se pelo trabalho realizado;
  4. demonstrar sigilo profissional.;
  5. orientar terceiros quanto a utilização de equipamentos de proteção individual;
  6. tomar decisões;
  7. registrar validade e dados de fabricação de produtos;
  8. coletar amostras para testes laboratoriais;
  9. reciclar massas;
  10. comunicar-se com clareza e objetividade;
  11. resfriar produtos;
  12. realizar o controle estatístico do processo de fabricação;
  13. ver mais...

Tabela salarial Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação em Belo Horizonte, MG

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.580 18.956 395 7,18
Média Salarial 1.624 19.488 406 7,38
1º Quartil 1.487 17.843 372 6,76
Salário Mediana 1.500 18.000 375 6,82
3º Quartil 1.862 22.340 465 8,46
Teto Salarial 2.255 27.059 564 10,25
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

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Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Belo Horizonte nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Março de 2024 e Fevereiro de 2025, tivemos uma queda de 50% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação em Belo Horizonte, MG

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Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Jornada Piso Média Teto Sal/Hora
1096-1/00 Fabricação de alimentos e pratos prontos 44h 1.481,75 1.523,35 1.845,13 6,93
1099-6/99 Fabricação de outros produtos alimentícios 44h 1.532,73 1.575,77 1.908,62 7,14
5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares 43h 1.688,91 1.736,33 2.103,10 8,03
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação

Profissionais no cargo de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação produzem massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates. Preparam massas alimentícias e recheios e controlam processos e linhas de produção. Efetuam testes e inspeções em produtos e embalagens. Preparam utensílios, máquinas e equipamentos para produção e realizam manutenção produtiva das máquinas e equipamentos. Trabalham seguindo normas de higiene, segurança no trabalho, qualidade e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em linhas e células de produção, sob supervisão ocasional, em ambientes fechados e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer em posições desconfortáveis durante longos períodos e expostos à ação de partículas em suspensão, ruído intenso e altas ou baixas temperaturas.

O que é preciso para trabalhar de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio e curso básico de qualificação profissional em torno de quatrocentas horas- aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação devem demonstrar competências pessoais, controlar processos e linhas de produção, trabalhar com higiene e segurança, produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates, realizar testes e inspeções em produtos e embalagens, realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos, preparar utensílios, máquinas e equipamentos, preparar massas alimentícias e recheios.

Quanto ganha um Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 145 profissionais admitidos e desligados na cidade de Belo Horizonte, MG. A relação abrange somente Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal
133 44 220 1.618,92
6 40 200 1.730,67
2 30 150 1.412,00
1 35 175 2.015,00
1 43 215 1.752,00
1 42 210 1.587,00

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação

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Um Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação Nível I ganha em média R$ 701,09, o Nível II recebe cerca de R$ 907,30, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.154,74 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas na cidade de Belo Horizonte, MG nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.366,75 1.768,73 2.251,12
Pequenas 1.437,62 1.860,45 2.367,85
Médias --- --- ---
Grandes Empresas --- --- ---

Níveis profissionais:

  • *Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação Nível I: até 4 anos;
  • *Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:

  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação em Belo Horizonte, MG é de R$ 1.579,69 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados pelo sindicato de Belo Horizonte.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Belo Horizonte, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8418-10.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Belo Horizonte de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação ao longo do tempo

Salário de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação mês a mês na cidade de Belo Horizonte de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Belo Horizonte

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação trabalhando na cidade de Belo Horizonte durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Belo Horizonte, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação trabalhando em Belo Horizonte. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação

  • Salário Base: R$ 1.624,04
  • Salário-educação (3%): R$ 48,72
  • Sistema S (2%): R$ 32,48
  • INSS Patronal (20%): R$ 324,81
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,24
  • FGTS (8%): R$ 129,92
  • Férias 1/12: R$ 135,34
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 324,81
  • Periculosidade (30%): R$ 487,21
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 45,11
  • 13º Salário: R$ 135,34
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,83
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,61
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,83
  • Aviso Prévio: R$ 135,34
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,83
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 135,34

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Salário e mercado de trabalho para Preparador de Massas Alimentícias – na Fabricação – Salário – Belo Horizonte, MG

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