Operador de Produção de Álcool - Estado de São Paulo

R$ 2.516,85/mês

Atualizado em

Um Operador de Produção de Álcool trabalhando no estado de São Paulo ganha em média R$ 2.516,85 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Operador de Produção de Álcool fica entre R$ 2.208,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 4.281,28, sendo que R$ 2.448,11 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado de SP.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

As informações são de acordo com pesquisa do Portal Salário junto a dados oficiais do CAGED, com um total de 963 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses em todo estado de São Paulo.

Confira descrição do cargo CBO 8114-25

Salário Em Outros Estados

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Salário por Cidade de SP

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Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Especializações Gráficos Empresas que + contratam Piso salarial Níveis I, II, III Piso salarial Folha

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Perfil Profissional

O cargo de Operador de Produção de Álcool CBO 8114-25 trabalhando no estado de São Paulo, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 19 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Fabricação de açúcar em bruto.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Operador de Produção de Álcool é Itapetininga .

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Operador de Produção de Álcool trabalhando no estado de São Paulo, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade, nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Operador de Produção de Álcool CBO 8114-25

O Operador de Produção de Álcool opera equipamentos de destilação de álcool - obtido a partir da cana-de-açúcar, milho e outros produtos -, conferindo matérias-primas, alimentando destiladores, adicionando produtos químicos auxiliares, manipulando válvulas, controlando variáveis de processos, e descarregando os destiladores, para obter o álcool hidratado. Pode operar colunas de retificação, a fim de obter o álcool desidratado ou anidro. Prepara-se para execução das atividades, interpretando ordem de produção. Realiza análises físico-químicas para o controle de qualidade. Executa manutenção básica de equipamentos. Pode fazer uso de sistemas automatizados e integrados dos processos de produção de álcool. Cumpre normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

  • Controlar variáveis de processos de destilação, evaporação e reação;
  • Realizar análises físico-químicas;
  • Operar aparelhos de destilação;
  • Comunicar-se de forma oral e escrita;
  • Manter máquinas e equipamentos em condições de uso;
  • Trabalhar com segurança;
  • Operar reatores;
  • Demonstrar competências pessoais;
  • Demonstrar organização;
  • Interpretar ordens de produção;
  • Controlar o vácuo da coluna regeneradora;
  • Retirar resíduos e subprodutos do processo de destilação;
  • Colaborar na elaboração de normas e procedimentos;
  • ver mais...

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Salário de Operador de Produção de Álcool - Série histórica no estado de São Paulo

Tabela salarial para Operador de Produção de Álcool

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 2.448 29.377 612 11,13
Média Salarial 2.517 30.202 629 11,44
1º Quartil 1.893 22.711 473 8,60
Salário Mediana 2.208 26.496 552 10,04
3º Quartil 3.535 42.416 884 16,07
Teto Salarial 4.281 51.375 1.070 19,46
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Operador de Produção de Álcool negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Operador de Produção de Álcool da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Operador de Produção de Álcool é um cargo que está com baixa demanda no mercado de trabalho do estado de São Paulo nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos uma queda de 8.51% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Salário por função ou especialização

Pesquisa: Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO Função/Especialização Salário
8114-15 Destilador 2.743,89
8114-30 Ajudante de evaporador na destilação 2.570,06
8114-20 Operador de aparelho de reação e conversão (produtos químicos, exceto petróleo) 2.531,95
8114-10 Destilador de glicerina 2.309,25
8114-05 Alcatroeiro 1.786,44
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Empresas que mais contratam Operador de Produção de Álcool no estado de São Paulo

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento Jornada Piso Média Teto Sal/Hora
1071-6/00 Fabricação de açúcar em bruto 44h 2.466,75 2.536,01 4.339,94 11,53
1931-4/00 Fabricação de álcool 44h 2.281,81 2.345,88 3.788,95 10,66
0113-0/00 Cultivo de cana-de-açúcar 44h 1.740,14 1.789,00 2.217,76 8,13
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Operador de Produção de Álcool

Um Operador de Produção de Álcool Nível I ganha em média R$ 2.149,54, o Nível II recebe cerca de R$ 2.871,05, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.704,72 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho de todo o estado nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no estado de São Paulo nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 2.187,02 2.830,26 3.602,15
Pequenas 1.836,61 2.376,79 3.025,00
Médias 1.907,22 2.542,95 3.390,61
Grandes Empresas 2.667,29 3.734,20 4.801,12

Níveis profissionais:

  • *Operador de Produção de Álcool Nível I: até 4 anos;
  • *Operador de Produção de Álcool Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Operador de Produção de Álcool Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Porte da empresa:

  • Micro Empresa: Até 19 funcionários;
  • Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários;
  • Média Empresa: De 100 a 499 funcionários;
  • Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de São Paulo

O valor do piso salarial 2025 de Operador de Produção de Álcool no estado de São Paulo é de R$ 2.448,11 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Operadores de equipamentos de destilação, evaporação e reação pelo sindicato no estado de São Paulo.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de São Paulo que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8114-25.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Operadores de equipamentos de destilação, evaporação e reação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho de São Paulo de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Produção de Álcool trabalhando no estado de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Operador de Produção de Álcool. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Produção de Álcool trabalhando no estado de São Paulo. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Produção de Álcool trabalhando no estado de São Paulo. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Produção de Álcool

  • Salário Base: R$ 2.516,85
  • Salário-educação (3%): R$ 75,51
  • Sistema S (2%): R$ 50,34
  • INSS Patronal (20%): R$ 503,37
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 25,17
  • FGTS (8%): R$ 201,35
  • Férias 1/12: R$ 209,74
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 503,37
  • Periculosidade (30%): R$ 755,06
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 69,91
  • 13º Salário: R$ 209,74
  • FGTS sobre Férias: R$ 16,78
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,59
  • FGTS sobre 13º: R$ 16,78
  • Aviso Prévio: R$ 209,74
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 16,78
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 209,74

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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