O que faz um Operador de Processo de Moagem CBO 8411-15
O Operador de Processo de Moagem opera instalações de moagem de cereais, amêndoas, especiarias e grãos alimentícios em geral, abastecendo e acionando moinhos e equipamentos auxiliares com a matéria-prima a ser moída, controlando o processo de produção, e convertendo a matéria-prima em farinha, farelo e outros alimentos Trata matérias-primas recebidas, expurgando infestações.
Encaminha amostras dos produtos ao laboratório de análise, interpretando os resultados Embala e armazena produtos finalizados Limpa e faz pequenos ajustes em máquinas e equipamentos.
Registra dados da produção, emitindo relatórios Cumpre procedimentos, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de combate a incêndio e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- ajustar equipamentos ao processo de produção;
- tratar grãos, cereais e afins;
- demonstrar competências pessoais;
- beneficiar grãos, cereais, amêndoas e especiarias;
- armazenar produtos acabados;
- trabalhar com segurança;
- moer grãos, cereais e especiarias;
- empacotar produtos acabados;
- controlar o processo de produção;
- conferir formulações e padrões preestabelecidos;
- identificar necessidade de manutenção em equipamentos;
- esterilizar rações a vapor;
- acionar moinhos e equipamentos de moagem;
- acionar equipamentos de transporte de materiais - esteiras, roscas, elevadores;
- limpar grãos, cereais e especiarias;
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Profissões relacionadas:
Salário de Operador de Processo de Moagem - Série histórica em São Paulo
Funções típicas do cargo de Operador de Processo de Moagem
- conferir formulações e padrões preestabelecidos;
- identificar necessidade de manutenção em equipamentos;
- esterilizar rações a vapor;
- acionar moinhos e equipamentos de moagem;
- acionar equipamentos de transporte de materiais - esteiras, roscas, elevadores;
- limpar grãos, cereais e especiarias;
- monitorar especificações e medidas dos produtos;
- examinar a qualidade, visualmente;
- homogeneizar massas;
- direcionar pacotes, caixas, fardos, para a expedição;
- conferir pesagem dos produtos moídos;
- distribuir massas nos cilindros;
- aferir as variáveis de controle - nível, temperatura e pressão;
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Tabela salarial Operador de Processo de Moagem em São Paulo, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.166 | 25.987 | 541 | 9,84 | |
| Média Salarial | 2.226 | 26.717 | 557 | 10,12 | |
| 1º Quartil | 1.928 | 23.136 | 482 | 8,76 | |
| Salário Mediana | 2.225 | 26.700 | 556 | 10,11 | |
| 3º Quartil | 2.684 | 32.202 | 671 | 12,20 | |
| Teto Salarial | 3.250 | 39.004 | 813 | 14,77 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Operador de Processo de Moagem é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de São Paulo nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Maio de 2024 e Abril de 2025, tivemos uma queda de 33.33% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Operador de Processo de Moagem segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 8411-05 | Moendeiro (farinheiro) | 2.020,07 |
| 8411-10 | Moedor de condimento | 1.833,23 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Operador de Processo de Moagem em São Paulo, SP
Funções do cargo de Operador de Processo de Moagem
Profissionais no cargo de Operador de Processo de Moagem tratam, moem e beneficiam grãos, cereais, amêndoas, especiarias e afins, controlam o processo de produção, ajustam os equipamentos ao processo de produção, empacotam e armazenam produtos acabados, aplicam procedimentos de segurança.
Condições de trabalho
Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais e afins o trabalho é exercido em equipe, sob supervisão permanente, em empresas de fabricação de produtos alimentares e bebidas. São contratados na condição de assalariados com carteira assinada. Desempenham suas atividades em ambientes fechados, nos períodos diurno e noturno e em rodízio de turnos. Podem estar expostos a ruído intenso e altas temperaturas, podem trabalhar em posições desconfortáveis.
O que é preciso para trabalhar de Operador de Processo de Moagem
O exercício dessas ocupações requer escolaridade de ensino médio concluído ou curso na área correlata. O exercício pleno da função se dá após período de um a dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Operador de Processo de Moagem devem ajustar equipamentos ao processo de produção, tratar grãos, cereais e afins, demonstrar competências pessoais, beneficiar grãos, cereais, amêndoas e especiarias, armazenar produtos acabados, trabalhar com segurança, moer grãos, cereais e especiarias, empacotar produtos acabados, controlar o processo de produção.
Quanto ganha um Operador de Processo de Moagem por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 104 profissionais admitidos e desligados na cidade de São Paulo, SP. A relação abrange somente Operador de Processo de Moagem em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | |
|---|---|---|---|---|
| 98 | 44 | 220 | 2.228,38 | |
| 4 | 40 | 200 | 2.179,00 | |
| 2 | 36 | 180 | 2.225,00 | |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Operador de Processo de Moagem
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Operador de Processo de Moagem em São Paulo, SP é de R$ 2.165,61 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais e afins pelo sindicato de São Paulo.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em São Paulo, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8411-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de São Paulo de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Operador de Processo de Moagem ao longo do tempo
Salário de Operador de Processo de Moagem mês a mês na cidade de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Processo de Moagem trabalhando na cidade de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Operador de Processo de Moagem. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Processo de Moagem. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Processo de Moagem trabalhando em São Paulo. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Processo de Moagem
- Salário Base: R$ 2.226,41
- Salário-educação (3%): R$ 66,79
- Sistema S (2%): R$ 44,53
- INSS Patronal (20%): R$ 445,28
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 22,26
- FGTS (8%): R$ 178,11
- Férias 1/12: R$ 185,53
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 445,28
- Periculosidade (30%): R$ 667,92
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 61,84
- 13º Salário: R$ 185,53
- FGTS sobre Férias: R$ 14,84
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,95
- FGTS sobre 13º: R$ 14,84
- Aviso Prévio: R$ 185,53
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 14,84
- Multa Rescisória FGTS: R$ 185,53
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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