O que faz um Nutricionista (saúde Pública) CBO 2237-10
O Nutricionista (saúde Pública) presta assistência nutricional, elaborando, implantando e avaliando planos alimentares para promover, recuperar e manter a saúde e a qualidade de vida de pessoas, em todos os ciclos da vida. Planeja, gerencia e avalia as Unidades de Alimentação e Nutrição. Atua nas áreas de nutrição clínica, de nutrição em saúde coletiva e de nutrição em esportes e exercício físico. Realiza atividades na produção, na indústria e no comércio de alimentos. Presta auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética. Planeja e executa ações educativas. Mantém-se atualizado na sua área de atuação. Supervisiona equipe. Realiza e divulga pesquisas. Atua com base em princípios de ética e em valorização da dimensão humanística. Cumpre legislação, normas técnicas, normas higiênico-sanitárias, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Comunicar-se;
- Prestar assistência nutricional a indivíduos e/ou coletividades - sadios ou enfermos;
- Administrar unidades de alimentação e nutrição;
- Efetuar controle higiênico-sanitário;
- Estruturar atendimento ao consumidor;
- Gerenciar recursos humanos, materiais e financeiros;
- Planejar unidades de alimentação e nutrição;
- Demonstrar competências pessoais;
- Exercer atividades de ensino, pesquisa e desenvolvimento;
- Preparar material educativo;
- Delegar funções;
- Solicitar exames laboratoriais;
- Supervisionar controle de estoque;
- Orientar familiares e cuidadores;
- Desenvolver métodos de trabalho;
- Fornecer informações sobre nutrição e alimentação a mídia;
- Definir metodologia de trabalho;
- Supervisionar compras;
- Demonstrar flexibilidade;
- Inventariar equipamentos, utensílios e suprimentos;
- Escolher equipamentos, utensílios e suprimentos;
- Participar de programas institucionais;
- Realizar inquérito alimentar;
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Profissões relacionadas:
Salário de Nutricionista (saúde Pública) - Série histórica em Vitoria
Funções típicas do cargo de Nutricionista (saúde Pública)
- preparar material educativo;
- delegar funções;
- solicitar exames laboratoriais;
- supervisionar controle de estoque;
- orientar familiares e cuidadores;
- desenvolver métodos de trabalho;
- fornecer informações sobre nutrição e alimentação a mídia;
- definir metodologia de trabalho;
- supervisionar compras;
- demonstrar flexibilidade;
- inventariar equipamentos, utensílios e suprimentos;
- escolher equipamentos, utensílios e suprimentos;
- participar de programas institucionais;
- realizar inquérito alimentar;
- contornar situações adversas;
- trabalhar em equipe multi e interdisciplinar;
- selecionar gêneros perecíveis, não perecíveis, equipamentos e utensílios;
- desenvolver testes de aceitabilidade - avaliação sensorial;
- participar de ações de marketing;
- selecionar programas de informática em crm;
- coordenar atividades de ensino e pesquisa;
- estruturar ponto de atendimento;
- participar de entidades de classe;
- coletar dados antropométricos;
- atualizar-se;
- executar procedimentos técnico-administrativos;
- ministrar palestras técnico-científicas;
- dominar legislação;
- orçar equipamentos, utensílios e suprimentos;
- participar na formação de outros profissionais;
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Tabela salarial Nutricionista (saúde Pública) em Vitoria, ES
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 3.199 | 38.382 | 800 | 17,29 | |
| Média Salarial | 3.288 | 39.460 | 822 | 17,77 | |
| 1º Quartil | 2.692 | 32.303 | 673 | 14,55 | |
| Salário Mediana | 3.453 | 41.436 | 863 | 18,66 | |
| 3º Quartil | 4.094 | 49.133 | 1.024 | 22,13 | |
| Teto Salarial | 4.959 | 59.512 | 1.240 | 26,81 | |
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Demanda no mercado de trabalho para Nutrição
Nutricionista (saúde Pública) é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho da cidade de Vitoria nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos uma queda de 88.46% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 2237-05 | Auxiliar de dietista | 1.912,56 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Nutricionista (saúde Pública) em Vitoria, ES
Funções do cargo de Nutricionista (saúde Pública)
Profissionais no cargo de Nutricionista (saúde Pública) prestam assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos), planejam, organizam, administram e avaliam unidades de alimentação e nutrição, efetuam controle higiênico-sanitário, participam de programas de educação nutricional, podem estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Atuam em conformidade ao manual de boas práticas.
Condições de trabalho
Nutricionistas atuam nas seguintes áreas: alimentação coletiva (creches, escolas, cesta básica, hotelaria, convênio-refeição, restaurante comercial, restaurante industrial e concessionárias, gastronomia, catering), clínica (hospitais, spa, lactário, ambulatório, consultório, banco de leite, atendimento domiciliar, estética), esporte, saúde coletiva (programas institucionais, unidades primárias de saúde), saúde pública (vigilância sanitária e vigilância institucional), marketing (atendimento ao consumidor e cozinha experimental), indústria de alimentos, consultoria/assessoria. São assalariados, organizam-se em equipe multi e interdisciplinar e trabalham sem supervisão. Executam seu trabalho em ambiente fechado e em horário diurno, podendo, em alguns casos, trabalhar em horário irregular. Estão sujeitos a trabalho sob pressão, levando situação de estresse, a posições desconfortáveis durante longos períodos e podem ser expostos a ruído intenso, altas temperaturas, risco ambiental e insalubridade. Existe uma nova tendência em nutrição, que diz respeito à nutrição animal. Trata-se de um trabalho multiprofissional, ligado à gestão ambiental, onde o nutricionista trabalha com questões do desperdício e de rastreabilidade de doenças animais, principalmente de animais silvestres.
O que é preciso para trabalhar de Nutricionista (saúde Pública)
Para ingressar nessas ocupações é necessário que o trabalhador tenha curso superior em nutrição. Dietistas são os profissionais formados pela Faculdade de Higiene dos Alimentos.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Nutricionista (saúde Pública) devem comunicar-se, prestar assistência nutricional a indivíduos e/ou coletividades - sadios ou enfermos, administrar unidades de alimentação e nutrição, efetuar controle higiênico-sanitário, estruturar atendimento ao consumidor, gerenciar recursos humanos, materiais e financeiros, planejar unidades de alimentação e nutrição, demonstrar competências pessoais, exercer atividades de ensino, pesquisa e desenvolvimento.
Salários Júnior, Pleno e Sênior para Nutrição na cidade
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Nutricionista (saúde Pública) em Vitoria, ES é de R$ 3.198,50 para uma jornada de trabalho de 37 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Nutricionistas pelo sindicato de Vitoria.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Vitoria, ES que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 2237-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Nutricionistas em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Vitoria de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Vitoria
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Nutricionista (saúde Pública) trabalhando na cidade de Vitoria durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Nutricionista (saúde Pública). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Vitoria, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Nutricionista (saúde Pública). Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Nutricionista (saúde Pública) trabalhando em Vitoria. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Nutricionista (saúde Pública)
- Salário Base: R$ 3.288,31
- Salário-educação (3%): R$ 98,65
- Sistema S (2%): R$ 65,77
- INSS Patronal (20%): R$ 657,66
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 32,88
- FGTS (8%): R$ 263,06
- Férias 1/12: R$ 274,03
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 657,66
- Periculosidade (30%): R$ 986,49
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 91,34
- 13º Salário: R$ 274,03
- FGTS sobre Férias: R$ 21,92
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 7,31
- FGTS sobre 13º: R$ 21,92
- Aviso Prévio: R$ 274,03
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 21,92
- Multa Rescisória FGTS: R$ 274,03
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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