O que faz um Nutricionista (saúde Pública) CBO 2237-10
O Nutricionista (saúde Pública) presta assistência nutricional, elaborando, implantando e avaliando planos alimentares para promover, recuperar e manter a saúde e a qualidade de vida de pessoas, em todos os ciclos da vida. Planeja, gerencia e avalia as Unidades de Alimentação e Nutrição. Atua nas áreas de nutrição clínica, de nutrição em saúde coletiva e de nutrição em esportes e exercício físico. Realiza atividades na produção, na indústria e no comércio de alimentos. Presta auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética. Planeja e executa ações educativas. Mantém-se atualizado na sua área de atuação. Supervisiona equipe. Realiza e divulga pesquisas. Atua com base em princípios de ética e em valorização da dimensão humanística. Cumpre legislação, normas técnicas, normas higiênico-sanitárias, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Comunicar-se;
- Efetuar controle higiênico-sanitário;
- Planejar unidades de alimentação e nutrição;
- Gerenciar recursos humanos, materiais e financeiros;
- Demonstrar competências pessoais;
- Estruturar atendimento ao consumidor;
- Exercer atividades de ensino, pesquisa e desenvolvimento;
- Prestar assistência nutricional a indivíduos e/ou coletividades - sadios ou enfermos;
- Administrar unidades de alimentação e nutrição;
- Descrever rotinas operacionais;
- Subsidiar desenvolvimento de produtos alimentícios;
- Desenvolver testes de aceitabilidade - avaliação sensorial;
- Solicitar análise bromatológica dos alimentos;
- Orçar mão-de-obra;
- Participar de reuniões técnicas;
- Redigir informação nutricional e especificações técnicas do alimento para rótulo;
- Realizar prescrição dietética;
- Prover orientação nutricional;
- Identificar necessidades nutricionais;
- Conceder entrevistas a mídia;
- Capacitar pessoal;
- Informar empresa dos resultados do atendimento;
- Realizar acompanhamento nutricional;
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Profissões relacionadas:
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- Farmacêutico em Farmacoepidemiologia
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Salário de Nutricionista (saúde Pública) - Série histórica no estado do Ceará
Tabela salarial para Nutricionista (saúde Pública)
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.983 | 35.798 | 746 | 14,92 | |
| Média Salarial | 3.067 | 36.803 | 767 | 15,33 | |
| 1º Quartil | 2.284 | 27.411 | 571 | 11,42 | |
| Salário Mediana | 2.891 | 34.692 | 723 | 14,46 | |
| 3º Quartil | 4.241 | 50.898 | 1.060 | 21,21 | |
| Teto Salarial | 5.137 | 61.649 | 1.284 | 25,69 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Nutricionista (saúde Pública) é um cargo que está em baixa no mercado de trabalho do estado do Ceará nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos uma queda de 3.57% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 2237-05 | Auxiliar de dietista | 1.912,56 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Nutricionista (saúde Pública) no estado do Ceará
| CNAE | Segmento | Jornada | Piso | Média | Teto | Sal/Hora |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 42h | 2.727,81 | 2.804,40 | 4.341,97 | 13,35 |
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 39h | 3.575,51 | 3.675,91 | 6.120,13 | 18,85 |
| 8660-7/00 | Atividades de apoio à gestão de saúde | 36h | 3.235,14 | 3.325,97 | 5.608,33 | 18,48 |
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 43h | 3.032,27 | 3.117,41 | 5.117,73 | 14,50 |
| 4711-3/01 | Hipermercados | 44h | 2.690,57 | 2.766,11 | 3.743,58 | 12,57 |
| 1099-6/99 | Fabricação de outros produtos alimentícios | 39h | 4.151,69 | 4.268,26 | 6.653,51 | 21,89 |
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 43h | 2.622,71 | 2.696,35 | 4.701,03 | 12,54 |
| 8610-1/02 | Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências | 42h | 3.443,10 | 3.539,78 | 5.558,07 | 16,86 |
| 4712-1/00 | Minimercados, mercearias e armazéns | 44h | 2.130,34 | 2.190,16 | 2.869,86 | 9,96 |
| 7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 40h | 4.353,99 | 4.476,24 | 5.604,88 | 22,38 |
| 4711-3/02 | Supermercados | 44h | 3.001,15 | 3.085,41 | 4.823,12 | 14,02 |
| 7830-2/00 | Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros | 40h | 3.403,56 | 3.499,13 | 4.881,26 | 17,50 |
| 7220-7/00 | Pesquisa e desenvolvimento experimental em ciências sociais e humanas | 40h | 3.070,08 | 3.156,29 | 4.239,31 | 15,78 |
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 44h | 2.155,34 | 2.215,86 | 2.850,02 | 10,07 |
| 6204-0/00 | Consultoria em tecnologia da informação | 41h | 3.561,91 | 3.661,92 | 4.552,11 | 17,86 |
| 9430-8/00 | Atividades de associações de defesa de direitos sociais | 39h | 2.311,11 | 2.376,00 | 3.334,52 | 12,18 |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | ||||||
Salários Júnior, Pleno e Sênior para Nutrição
Trabalhando no estado do Ceará um Nutricionista (saúde Pública) Júnior ganha em média R$ 2.788,55, o nível Pleno recebe cerca de R$ 3.736,40, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 4.828,40 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho de todo o estado nos últimos 12 meses.
| Porte da Empresa | Júnior | Pleno | Sênior |
|---|---|---|---|
| Micro | 2.251,47 | 2.913,67 | 3.708,31 |
| Pequenas | 2.342,91 | 3.032,00 | 3.858,91 |
| Médias | 2.756,68 | 3.675,58 | 4.900,77 |
| Grandes Empresas | 3.803,12 | 5.324,36 | 6.845,61 |
Níveis profissionais:
Porte da empresa:
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Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Ceará
O valor do piso salarial 2025 de Nutricionista (saúde Pública) no estado do Ceará é de R$ 2.983,17 para uma jornada de trabalho de 40 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Nutricionistas pelo sindicato no estado do Ceará.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Ceará que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 2237-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Nutricionistas em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho do Ceará de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Ceará
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Nutricionista (saúde Pública) trabalhando no estado do Ceará durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Nutricionista (saúde Pública). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Ceará, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Nutricionista (saúde Pública) trabalhando no estado do Ceará. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Nutricionista (saúde Pública) trabalhando no estado do Ceará. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Nutricionista (saúde Pública)
- Salário Base: R$ 3.066,93
- Salário-educação (3%): R$ 92,01
- Sistema S (2%): R$ 61,34
- INSS Patronal (20%): R$ 613,39
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 30,67
- FGTS (8%): R$ 245,35
- Férias 1/12: R$ 255,58
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 613,39
- Periculosidade (30%): R$ 920,08
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 85,19
- 13º Salário: R$ 255,58
- FGTS sobre Férias: R$ 20,45
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 6,82
- FGTS sobre 13º: R$ 20,45
- Aviso Prévio: R$ 255,58
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 20,45
- Multa Rescisória FGTS: R$ 255,58
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Nutricionista (saúde Pública) ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salario, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
