O que faz um Nutricionista CBO 2237-10
O Nutricionista presta assistência nutricional, elaborando, implantando e avaliando planos alimentares para promover, recuperar e manter a saúde e a qualidade de vida de pessoas, em todos os ciclos da vida. Planeja, gerencia e avalia as Unidades de Alimentação e Nutrição. Atua nas áreas de nutrição clínica, de nutrição em saúde coletiva e de nutrição em esportes e exercício físico. Realiza atividades na produção, na indústria e no comércio de alimentos. Presta auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética. Planeja e executa ações educativas. Mantém-se atualizado na sua área de atuação. Supervisiona equipe. Realiza e divulga pesquisas. Atua com base em princípios de ética e em valorização da dimensão humanística. Cumpre legislação, normas técnicas, normas higiênico-sanitárias, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Comunicar-se;
- Estruturar atendimento ao consumidor;
- Gerenciar recursos humanos, materiais e financeiros;
- Planejar unidades de alimentação e nutrição;
- Demonstrar competências pessoais;
- Prestar assistência nutricional a indivíduos e/ou coletividades - sadios ou enfermos;
- Exercer atividades de ensino, pesquisa e desenvolvimento;
- Administrar unidades de alimentação e nutrição;
- Efetuar controle higiênico-sanitário;
- Divulgar ciência da nutrição;
- Efetuar controles de saúde dos funcionários;
- Selecionar gêneros perecíveis, não perecíveis, equipamentos e utensílios;
- Supervisionar pessoal operacional;
- Registrar informações;
- Efetuar visitas técnicas;
- Realizar diagnóstico dietético-nutricional;
- Testar preparações dietéticas e culinárias;
- Descrever procedimentos;
- Capacitar estagiários;
- Aplicar ações preventivas e corretivas;
- Enviar material de divulgação;
- Montar organograma funcional;
- Requalificar pessoal;
Profissões relacionadas:
Salário de Nutricionista - Série histórica em Rio de Janeiro
Tabela salarial Nutricionista em Rio de Janeiro, RJ
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 3.974 | 47.691 | 994 | 20,38 | |
| Média Salarial | 4.086 | 49.030 | 1.021 | 20,95 | |
| 1º Quartil | 3.006 | 36.067 | 751 | 15,41 | |
| Salário Mediana | 3.946 | 47.352 | 987 | 20,24 | |
| 3º Quartil | 5.708 | 68.496 | 1.427 | 29,27 | |
| Teto Salarial | 6.914 | 82.965 | 1.728 | 35,45 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Nutricionista é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho da cidade de Rio de Janeiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 07/2024 e 06/2025, tivemos um aumento de 14.13% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 2237-05 | Auxiliar de dietista | 1.924,68 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Nutricionista em Rio de Janeiro, RJ
Salários Júnior, Pleno e Sênior para Nutrição na cidade
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Nutricionista em Rio de Janeiro, RJ é de R$ 3.974,22 para uma jornada de trabalho de 39 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Nutricionistas pelo sindicato de Rio de Janeiro.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Rio de Janeiro, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 2237-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Nutricionistas em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Rio de Janeiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Rio de Janeiro
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Nutricionista trabalhando na cidade de Rio de Janeiro durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Nutricionista. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Rio de Janeiro, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Nutricionista. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Nutricionista trabalhando em Rio de Janeiro. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Nutricionista
- Salário Base: R$ 4.085,81
- Salário-educação (3%): R$ 122,57
- Sistema S (2%): R$ 81,72
- INSS Patronal (20%): R$ 817,16
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 40,86
- FGTS (8%): R$ 326,86
- Férias 1/12: R$ 340,48
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 817,16
- Periculosidade (30%): R$ 1.225,74
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 113,49
- 13º Salário: R$ 340,48
- FGTS sobre Férias: R$ 27,24
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 9,08
- FGTS sobre 13º: R$ 27,24
- Aviso Prévio: R$ 340,48
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 27,24
- Multa Rescisória FGTS: R$ 340,48
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
CBOs Relacionados
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Nutricionista ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salário, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
