O que faz um Matador (magarefe) CBO 8485-05
O Matador (magarefe) abate aves, bovinos, suínos, caprinos, ovinos e outros animais, após atordoamento ou insensibilização Sangra, esfola, eviscera e corta carcaças de animais abatidos.
Planeja a atividade, de acordo com instruções de trabalho Pode considerar, no abate, preceitos religiosos Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF).
Cumpre procedimentos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- abater bovinos e aves;
- preparar carnes para comercialização;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- acondicionar carnes;
- demonstrar competências pessoais;
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- manter atenção concentrada;
- controlar temperatura de máquinas escaldadeiras;
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Profissões relacionadas:
Salário de Matador (magarefe) - Série histórica em Curitiba
Funções típicas do cargo de Matador (magarefe)
- manter atenção concentrada;
- controlar temperatura de máquinas escaldadeiras;
- pendurar aves em nórias - carretilhas;
- controlar qualidade de depenações de aves;
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Tabela salarial Matador (magarefe) em Curitiba, PR
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.045 | 24.542 | 511 | 9,30 | |
| Média Salarial | 2.103 | 25.232 | 526 | 9,56 | |
| 1º Quartil | 1.826 | 21.907 | 456 | 8,30 | |
| Salário Mediana | 1.928 | 23.136 | 482 | 8,76 | |
| 3º Quartil | 2.642 | 31.703 | 660 | 12,01 | |
| Teto Salarial | 3.200 | 38.400 | 800 | 14,55 | |
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Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Matador (magarefe) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 8485-15 | Açougueiro desossador | 2.188,81 |
| 8485-10 | Açougueiro | 1.956,89 |
| 8485-20 | Açougueiro classificador (exclusive comércio) | 1.897,44 |
| 8485-25 | Açougueiro cortador (exclusive comércio) | 1.831,24 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Matador (magarefe) em Curitiba, PR
Funções do cargo de Matador (magarefe)
Profissionais no cargo de Matador (magarefe) abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Magarefes e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.
O que é preciso para trabalhar de Matador (magarefe)
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Matador (magarefe) devem abater bovinos e aves, preparar carnes para comercialização, realizar tratamentos especiais em carnes, acondicionar carnes, demonstrar competências pessoais, preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos.
Quanto ganha um Matador (magarefe) por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 35 profissionais admitidos e desligados na cidade de Curitiba, PR. A relação abrange somente Matador (magarefe) em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | |
|---|---|---|---|---|
| 35 | 44 | 220 | 2.102,63 | |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Matador (magarefe)
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Matador (magarefe) em Curitiba, PR é de R$ 2.045,20 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes e afins pelo sindicato de Curitiba.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Curitiba, PR que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Curitiba de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Matador (magarefe) ao longo do tempo
Salário de Matador (magarefe) mês a mês na cidade de Curitiba de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Curitiba
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Matador (magarefe) trabalhando na cidade de Curitiba durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Matador (magarefe). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Curitiba, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Matador (magarefe). Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Matador (magarefe) trabalhando em Curitiba. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Matador (magarefe)
- Salário Base: R$ 2.102,63
- Salário-educação (3%): R$ 63,08
- Sistema S (2%): R$ 42,05
- INSS Patronal (20%): R$ 420,53
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 21,03
- FGTS (8%): R$ 168,21
- Férias 1/12: R$ 175,22
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 420,53
- Periculosidade (30%): R$ 630,79
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 58,41
- 13º Salário: R$ 175,22
- FGTS sobre Férias: R$ 14,02
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,67
- FGTS sobre 13º: R$ 14,02
- Aviso Prévio: R$ 175,22
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 14,02
- Multa Rescisória FGTS: R$ 175,22
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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