O que faz um Despansador em Matadouro CBO 8485-20
O Despansador em Matadouro executa processos primários de produção de carnes de bovinos, aves, suínos, ovinos, caprinos e outros animais, preparando as carcaças, tratando vísceras, realizando tratamentos especiais e acondicionando peças de carne para comercialização Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF).
Atua em conformidade com legislação sanitária, procedimentos técnicos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar carnes para comercialização;
- tratar vísceras;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- abater bovinos e aves;
- acondicionar carnes;
- demonstrar competências pessoais;
- separar carcaças de animais para análise em laboratório;
- riscar - pequenos cortes couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- serrar partes conforme embalagens;
- demonstrar habilidade manual;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Despansador em Matadouro - Série histórica no estado do Mato Grosso
O que faz um Despansador em Matadouro
- separar carcaças de animais para análise em laboratório;
- riscar - pequenos cortes couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- serrar partes conforme embalagens;
- demonstrar habilidade manual;
- prensar carnes;
- organizar pedaços de carnes em embalagens individuais;
- dimensionar cortes de peças;
- virar as vísceras;
- ver mais...
Tabela salarial para Despansador em Matadouro
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.898 | 22.770 | 474 | 8,63 | |
| Média Salarial | 1.951 | 23.409 | 488 | 8,87 | |
| 1º Quartil | 1.727 | 20.720 | 432 | 7,85 | |
| Salário Mediana | 1.827 | 21.924 | 457 | 8,30 | |
| 3º Quartil | 2.344 | 28.125 | 586 | 10,65 | |
| Teto Salarial | 2.839 | 34.066 | 710 | 12,90 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Despansador em Matadouro é um cargo que está com muita demanda no mercado de trabalho do estado do Mato Grosso nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Maio de 2024 e Abril de 2025, tivemos um aumento de 8.75% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Despansador em Matadouro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 8485-15 | Açougueiro desossador | 2.188,81 |
| 8485-10 | Açougueiro | 1.956,89 |
| 8485-25 | Açougueiro cortador (exclusive comércio) | 1.831,24 |
| 8485-05 | Abatedor | 1.751,25 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Despansador em Matadouro no estado do Mato Grosso
Descrição da ocupação de Despansador em Matadouro
Profissionais no cargo de Despansador em Matadouro abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Magarefes e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.
Exigências do mercado de trabalho para Despansador em Matadouro
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais funções dos magarefes e afins
Trabalhadores no cargo de Despansador em Matadouro devem preparar carnes para comercialização, tratar vísceras, realizar tratamentos especiais em carnes, preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, abater bovinos e aves, acondicionar carnes, demonstrar competências pessoais.
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Despansador em Matadouro
Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Mato Grosso
O valor do piso salarial 2025 de Despansador em Matadouro no estado do Mato Grosso é de R$ 1.897,50 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes e afins pelo sindicato no estado do Mato Grosso.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Mato Grosso que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-20.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho do Mato Grosso de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Despansador em Matadouro ao longo do tempo
Salário de Despansador em Matadouro mês a mês no estado do Mato Grosso de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Mato Grosso
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Despansador em Matadouro trabalhando no estado do Mato Grosso durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Despansador em Matadouro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Mato Grosso, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Despansador em Matadouro trabalhando no estado do Mato Grosso. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Despansador em Matadouro trabalhando no estado do Mato Grosso. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Despansador em Matadouro
- Salário Base: R$ 1.950,78
- Salário-educação (3%): R$ 58,52
- Sistema S (2%): R$ 39,02
- INSS Patronal (20%): R$ 390,16
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,51
- FGTS (8%): R$ 156,06
- Férias 1/12: R$ 162,57
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 390,16
- Periculosidade (30%): R$ 585,23
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 54,19
- 13º Salário: R$ 162,57
- FGTS sobre Férias: R$ 13,01
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,34
- FGTS sobre 13º: R$ 13,01
- Aviso Prévio: R$ 162,57
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,01
- Multa Rescisória FGTS: R$ 162,57
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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