O que faz um Copeiro CBO 5134-25
O Copeiro executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas. Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos. Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas. Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa. Zela pela conservação dos produtos estocados. Higieniza o ambiente de trabalho. Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Higienizar utensílios e equipamentos;
- Demonstrar competências pessoais;
- Desmontar praça;
- Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- Organizar o trabalho;
- Servir o cliente;
- Atender o cliente;
- Realizar serviço de bebidas;
- Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- Servir bebidas;
- Descongelar alimentos;
- Recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
- Guardar louças, copos e/ou prataria;
- Repor aparadores e guéridons;
- Informar previsão de tempo de espera;
- Montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- Verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- Checar pedido antes de servir;
- Limpar balcão e bancada;
- Escolher louça;
- Contornar situações adversas;
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Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro - Série histórica no estado do Paraná
Tabela salarial para Copeiro
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.730 | 20.759 | 432 | 8,05 | |
| Média Salarial | 1.778 | 21.342 | 445 | 8,27 | |
| 1º Quartil | 1.636 | 19.633 | 409 | 7,61 | |
| Salário Mediana | 1.735 | 20.820 | 434 | 8,07 | |
| 3º Quartil | 1.995 | 23.940 | 499 | 9,28 | |
| Teto Salarial | 2.416 | 28.997 | 604 | 11,24 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Copeiro é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho do estado do Paraná nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos um aumento de 42.45% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 5134-10 | Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais | 2.148,49 |
| 5134-20 | Atendente de bar | 1.984,57 |
| 5134-05 | Atendente de buffet | 1.837,68 |
| 5134-40 | Atendente barista | 1.825,71 |
| 5134-15 | Auxiliar de garçom | 1.723,46 |
| 5134-35 | Ajudante, auxiliar de bar | 1.705,21 |
| 5134-30 | Copeiro de hospital | 1.678,57 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Copeiro no estado do Paraná
| CNAE | Segmento | Jornada | Piso | Média | Teto | Sal/Hora |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 43h | 1.737,68 | 1.786,47 | 2.393,99 | 8,31 |
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 44h | 1.731,55 | 1.780,16 | 2.377,65 | 8,09 |
| 5510-8/01 | Hotéis | 43h | 1.831,41 | 1.882,83 | 2.567,66 | 8,76 |
| 7810-8/00 | Seleção e agenciamento de mão-de-obra | 42h | 1.586,40 | 1.630,94 | 2.104,85 | 7,77 |
| 8121-4/00 | Limpeza em prédios e em domicílios | 43h | 1.678,95 | 1.726,09 | 2.233,09 | 8,03 |
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 44h | 1.740,07 | 1.788,92 | 2.293,47 | 8,13 |
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 40h | 1.614,14 | 1.659,46 | 2.208,86 | 8,30 |
| 8299-7/99 | Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas | 43h | 1.658,49 | 1.705,06 | 2.154,45 | 7,93 |
| 7830-2/00 | Fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros | 43h | 1.636,96 | 1.682,92 | 2.147,35 | 7,83 |
| 8111-7/00 | Serviços combinados para apoio a edifícios | 42h | 1.609,81 | 1.655,01 | 2.127,31 | 7,88 |
| 7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 43h | 1.704,06 | 1.751,91 | 2.408,02 | 8,15 |
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 43h | 1.678,55 | 1.725,68 | 2.338,07 | 8,03 |
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 44h | 1.885,86 | 1.938,81 | 2.434,77 | 8,81 |
| 5620-1/02 | Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê | 44h | 1.835,40 | 1.886,94 | 2.611,97 | 8,58 |
| 8219-9/99 | Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo | 43h | 1.692,73 | 1.740,25 | 2.339,69 | 8,09 |
| 8220-2/00 | Atividades de teleatendimento | 42h | 1.563,60 | 1.607,50 | 2.049,80 | 7,65 |
| 9603-3/04 | Serviços de funerárias | 44h | 1.854,66 | 1.906,73 | 2.506,59 | 8,67 |
| 8599-6/04 | Treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial | 42h | 1.641,27 | 1.687,35 | 2.494,12 | 8,04 |
| 4711-3/02 | Supermercados | 44h | 1.714,42 | 1.762,56 | 2.289,00 | 8,01 |
| 4754-7/01 | Comércio varejista de móveis | 44h | 1.815,20 | 1.866,17 | 2.479,15 | 8,48 |
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | ||||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Copeiro
Um Copeiro Nível I ganha em média R$ 1.594,86, o Nível II recebe cerca de R$ 2.124,87, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.743,95 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho de todo o estado nos últimos 12 meses.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.543,33 | 1.997,25 | 2.541,95 |
| Pequenas | 1.544,60 | 1.998,90 | 2.544,05 |
| Médias | 1.572,06 | 2.096,08 | 2.794,77 |
| Grandes Empresas | 1.719,46 | 2.407,24 | 3.095,03 |
|
Níveis profissionais:
Porte da empresa:
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Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Paraná
O valor do piso salarial 2025 de Copeiro no estado do Paraná é de R$ 1.729,91 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato no estado do Paraná.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Paraná que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho do Paraná de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Paraná
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro trabalhando no estado do Paraná durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Paraná, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro trabalhando no estado do Paraná. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro trabalhando no estado do Paraná. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro
- Salário Base: R$ 1.778,49
- Salário-educação (3%): R$ 53,35
- Sistema S (2%): R$ 35,57
- INSS Patronal (20%): R$ 355,70
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,78
- FGTS (8%): R$ 142,28
- Férias 1/12: R$ 148,21
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 355,70
- Periculosidade (30%): R$ 533,55
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 49,40
- 13º Salário: R$ 148,21
- FGTS sobre Férias: R$ 11,86
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,95
- FGTS sobre 13º: R$ 11,86
- Aviso Prévio: R$ 148,21
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,86
- Multa Rescisória FGTS: R$ 148,21
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
CBOs Relacionados
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