O que faz um Colhedor de Café CBO 6226-10
O Colhedor de Café cultiva café, plantando, realizando tratos culturais, colhendo, fazendo tratos pós-colheita e executando o beneficiamento inicial, para comercialização Utiliza instrumentos, equipamentos e veículos manuais, semimecanizados, mecanizados e automatizados.
Constrói pequenas estruturas agrícolas Realiza manutenção de primeiro nível em instalações, máquinas e equipamentos Produz cafés tradicionais e especiais, voltados para exportação e para mercado gourmet.
Atua conforme normas regulamentares de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- produzir mudas de plantas estimulantes;
- plantar culturas estimulantes;
- realizar tratos culturais em plantações;
- beneficiar frutos e folhas de plantas estimulantes;
- organizar instalações e equipamentos agrícolas;
- acondicionar colheita;
- preparar solo para plantio;
- colher folha, ramo e fruto de plantas estimulantes;
- demonstrar competências pessoais;
- depositar fumo, café, cacau e guaraná em estufas;
- reparar máquinas e implementos agrícolas;
- guardar máquinas e implementos agrícolas em galpões;
- podar cacaueiro, cafeeiro e guaranazeiro;
- peneirar fruto de café;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
- Enxertador de Cacau
- Colhedor de Guaraná
- Podador de Guaraná
- Tropeiro - na Cultura de Cacau
- Cultivador de Fumo - Exclusive Conta Própria e Empregador
- Trabalhador da Cultura de Erva-Mate
- Torrador de Guaraná
- Cultivador de Guaraná - Exclusive Conta Própria e Empregador
- Trabalhador da Matecultura
- Arruador de Café
Salário de Colhedor de Café - Série histórica no estado de São Paulo
O que faz um Colhedor de Café
- depositar fumo, café, cacau e guaraná em estufas;
- reparar máquinas e implementos agrícolas;
- guardar máquinas e implementos agrícolas em galpões;
- podar cacaueiro, cafeeiro e guaranazeiro;
- peneirar fruto de café;
- estender pano sob pé de café e erva-mate;
- transportar frutos e folhas;
- marcar solo;
- depositar grãos de café em máquina de limpeza;
- recolher fruto de café com rastelo;
- construir viveiros;
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Tabela salarial para Colhedor de Café
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.763 | 21.152 | 441 | 8,01 | |
| Média Salarial | 1.812 | 21.746 | 453 | 8,24 | |
| 1º Quartil | 1.623 | 19.472 | 406 | 7,38 | |
| Salário Mediana | 1.660 | 19.920 | 415 | 7,55 | |
| 3º Quartil | 2.155 | 25.861 | 539 | 9,80 | |
| Teto Salarial | 2.610 | 31.323 | 653 | 11,86 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Colhedor de Café é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do estado de São Paulo nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Maio de 2024 e Abril de 2025, tivemos uma queda de 58.96% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Colhedor de Café segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 6226-15 | Colhedor de erva-mate | 1.732,98 |
| 6226-25 | Colhedor de guaraná | 1.504,67 |
| 6226-20 | Colhedor de fumo | 1.503,77 |
| 6226-05 | Barcaceiro - na cultura de cacau | 1.500,13 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Colhedor de Café no estado de São Paulo
Descrição da ocupação de Colhedor de Café
Profissionais no cargo de Colhedor de Café colhem folha, ramo e fruto de plantas estimulantes, tais como cacau, café, erva-mate, guaraná e fumo, plantam culturas de plantas estimulantes, produzem mudas de plantas. Beneficiam frutos e folhas de plantas, acondicionam colheita e realizam tratos culturais em plantações. Organizam instalações e equipamentos agrícolas e preparam solo para plantio.
Condições de trabalho
Trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes trabalham diretamente no campo, no cultivo de espécies vegetais, em pequenas, médias e grandes propriedades agrícolas. São assalariados com registro em carteira ou porcenteiros em esquema de produção familiar, com participação das mulheres e dos mais jovens na colheita, separação, embalagem ou no preparo e processamento dos produtos agrícolas. Há ainda os trabalhadores temporários, que são contratados na época da safra. As atividades se desenvolvem no horário diurno e os trabalhadores estão expostos às condições climáticas do trabalho a ceu aberto.
Exigências do mercado de trabalho para Colhedor de Café
O acesso ao trabalho é livre e o nível de escolaridade, heterogêneo. O aprendizado ocorre, geralmente, na prática e o desempenho pleno da atividade ocorre, aproximadamente, com um ano de exercício profissional. O conhecimento técnico especializado é transmitido tacitamente por trabalhadores experientes e por gerações mais velhas de uma mesma família.
Principais funções dos trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes
Trabalhadores no cargo de Colhedor de Café devem produzir mudas de plantas estimulantes, plantar culturas estimulantes, realizar tratos culturais em plantações, beneficiar frutos e folhas de plantas estimulantes, organizar instalações e equipamentos agrícolas, acondicionar colheita, preparar solo para plantio, colher folha, ramo e fruto de plantas estimulantes, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Colhedor de Café por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 4294 profissionais admitidos e desligados no estado de São Paulo. A relação abrange somente Colhedor de Café em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 4.102 | 44 | 220 | 1.813,67 | 8,24 |
| 116 | 40 | 200 | 1.807,95 | 9,04 |
| 54 | 43 | 215 | 1.728,11 | 8,04 |
| 22 | 42 | 210 | 1.763,23 | 8,40 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Colhedor de Café
Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de São Paulo
O valor do piso salarial 2025 de Colhedor de Café no estado de São Paulo é de R$ 1.762,69 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes pelo sindicato no estado de São Paulo.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de São Paulo que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 6226-10.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho de São Paulo de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Colhedor de Café ao longo do tempo
Salário de Colhedor de Café mês a mês no estado de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Colhedor de Café trabalhando no estado de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Colhedor de Café. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Colhedor de Café trabalhando no estado de São Paulo. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Colhedor de Café trabalhando no estado de São Paulo. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Colhedor de Café
- Salário Base: R$ 1.812,18
- Salário-educação (3%): R$ 54,37
- Sistema S (2%): R$ 36,24
- INSS Patronal (20%): R$ 362,44
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,12
- FGTS (8%): R$ 144,97
- Férias 1/12: R$ 151,02
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 362,44
- Periculosidade (30%): R$ 543,65
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 50,34
- 13º Salário: R$ 151,02
- FGTS sobre Férias: R$ 12,08
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,03
- FGTS sobre 13º: R$ 12,08
- Aviso Prévio: R$ 151,02
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,08
- Multa Rescisória FGTS: R$ 151,02
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
CBOs Relacionados
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