O que faz um Auxiliar de Serviço de Copa CBO 5134-25
O Auxiliar de Serviço de Copa executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- organizar o trabalho;
- desmontar praça;
- atender o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- demonstrar competências pessoais;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- realizar serviço de bebidas;
- servir o cliente;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- demonstrar cordialidade;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- servir pratos;
- acomodar cliente;
- fatiar carne - churrascaria;
- lavar utensílios;
- limpar equipamentos;
- servir charutos;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- selecionar enxoval de copos;
- decantar vinho;
- flambar sobremesas, pratos e bebidas;
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Profissões relacionadas:
Salário de Auxiliar de Serviço de Copa - Série histórica em Brasília
Funções típicas do cargo de Auxiliar de Serviço de Copa
- demonstrar cordialidade;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- servir pratos;
- acomodar cliente;
- fatiar carne - churrascaria;
- lavar utensílios;
- limpar equipamentos;
- servir charutos;
- montar mesa, bandeja, balcão e bar;
- selecionar enxoval de copos;
- decantar vinho;
- flambar sobremesas, pratos e bebidas;
- servir chá, licores e digestivos;
- demonstrar criatividade;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- servir café;
- receber contas;
- limpar mesa;
- retirar restos de comida;
- verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- informar previsão de tempo de espera;
- colocar bebidas para gelar;
- limpar balcão e bancada;
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Tabela salarial Auxiliar de Serviço de Copa em Brasília, DF
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.560 | 18.717 | 390 | 7,25 | |
| Média Salarial | 1.604 | 19.243 | 401 | 7,46 | |
| 1º Quartil | 1.477 | 17.721 | 369 | 6,87 | |
| Salário Mediana | 1.524 | 18.288 | 381 | 7,09 | |
| 3º Quartil | 1.811 | 21.727 | 453 | 8,42 | |
| Teto Salarial | 2.193 | 26.317 | 548 | 10,20 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Auxiliar de Serviço de Copa é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Brasília nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Maio de 2024 e Abril de 2025, tivemos uma queda de 32.65% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Auxiliar de Serviço de Copa segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 5134-10 | Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais | 2.146,58 |
| 5134-20 | Atendente de bar | 1.938,13 |
| 5134-40 | Atendente barista | 1.840,14 |
| 5134-05 | Atendente de buffet | 1.827,87 |
| 5134-15 | Auxiliar de garçom | 1.703,90 |
| 5134-35 | Ajudante, auxiliar de bar | 1.696,74 |
| 5134-30 | Copeiro de hospital | 1.669,56 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Auxiliar de Serviço de Copa em Brasília, DF
Funções do cargo de Auxiliar de Serviço de Copa
Profissionais no cargo de Auxiliar de Serviço de Copa atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Auxiliar de Serviço de Copa
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Auxiliar de Serviço de Copa devem organizar o trabalho, desmontar praça, atender o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, realizar serviço de bebidas, servir o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc.
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Auxiliar de Serviço de Copa
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Auxiliar de Serviço de Copa em Brasília, DF é de R$ 1.559,76 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Brasília.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Brasília, DF que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Salário para PCDs no cargo
De acordo com a pesquisa com 69 salários de pessoas com deficiência no cargo de Auxiliar de Serviço de Copa, a média salarial em Brasília-DF é de R$ 1.621,30 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais em média.
O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.
.Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Brasília de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Auxiliar de Serviço de Copa ao longo do tempo
Salário de Auxiliar de Serviço de Copa mês a mês na cidade de Brasília de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Brasília
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Serviço de Copa trabalhando na cidade de Brasília durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Serviço de Copa. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Brasília, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Serviço de Copa. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Serviço de Copa trabalhando em Brasília. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Serviço de Copa
- Salário Base: R$ 1.603,56
- Salário-educação (3%): R$ 48,11
- Sistema S (2%): R$ 32,07
- INSS Patronal (20%): R$ 320,71
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,04
- FGTS (8%): R$ 128,28
- Férias 1/12: R$ 133,63
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 320,71
- Periculosidade (30%): R$ 481,07
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 44,54
- 13º Salário: R$ 133,63
- FGTS sobre Férias: R$ 10,69
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,56
- FGTS sobre 13º: R$ 10,69
- Aviso Prévio: R$ 133,63
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,69
- Multa Rescisória FGTS: R$ 133,63
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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