Auxiliar de Garçom - Rio de Janeiro, RJ

R$ 1.663,55/mês

Atualizado em 03 de julho de 2025

Um Auxiliar de Garçom trabalhando na cidade Rio de Janeiro ganha em média R$ 1.663,55 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Auxiliar de Garçom na cidade fica entre R$ 1.572,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.287,24, sendo que R$ 1.618,12 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Rio de Janeiro e/ou regiões próximas do estado do Rio de Janeiro.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

As informações são de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados oficiais do CAGED, com um total de 6.428 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Confira descrição do cargo CBO 5134-15

Salário por Estado

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Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Especializações Gráficos Empresas que + contratam Piso salarial Níveis I, II, III Piso salarial Folha

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Perfil Profissional

A profissão de Auxiliar de Garçom CBO 5134-15 trabalhando na cidade Rio de Janeiro, RJ, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 20 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Auxiliar de Garçom trabalhando na cidade Rio de Janeiro, RJ, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade, nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Auxiliar de Garçom CBO 5134-15

O Auxiliar de Garçom auxilia o garçom no atendimento aos clientes e na organização dos ambientes. Pode recepcionar os clientes e anotar seus pedidos. Pode servir bebidas e refeições aos clientes. Ao final dos serviços de atendimento, auxilia na organização e na arrumação do espaço, na higienização de utensílios e equipamentos e no reabastecimento de toalhas, guardanapos, talheres, copos e pratos limpos. Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
Servir o cliente;
Organizar o trabalho;
Atender o cliente;
Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
Realizar serviço de bebidas;
Demonstrar competências pessoais;
Desmontar praça;
Higienizar utensílios e equipamentos;
Atender reclamações do cliente;
Controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
Verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
Limpar prataria;
Demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
Lavar utensílios;
Repor bebidas;
Guardar louças, copos e/ou prataria;
Retirar louça e prataria da máquina de lavar;
Secar louça e/ou prataria;
Controlar sobras e perdas;

Profissões relacionadas:

Salário de Auxiliar de Garçom - Série histórica em Rio de Janeiro

Tabela salarial Auxiliar de Garçom em Rio de Janeiro, RJ

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	1.618	19.417	405	7,53
Média Salarial	1.664	19.963	416	7,74
1º Quartil	1.544	18.531	386	7,18
Salário Mediana	1.572	18.864	393	7,31
3º Quartil	1.888	22.660	472	8,78
Teto Salarial	2.287	27.447	572	10,64
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Auxiliar de Garçom negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Auxiliar de Garçom da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Auxiliar de Garçom é um cargo que está com baixa demanda no mercado de trabalho da cidade de Rio de Janeiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos uma queda de 8.54% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Salário por função ou especialização
**Pesquisa:** Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO	Função/Especialização	Salário
5134-10	Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais	2.148,49
5134-20	Atendente de bar	1.984,57
5134-05	Atendente de buffet	1.837,68
5134-40	Atendente barista	1.825,71
5134-25	Auxiliar de serviço de copa	1.714,98
5134-35	Ajudante, auxiliar de bar	1.705,21
5134-30	Copeiro de hospital	1.678,57
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Empresas que mais contratam Auxiliar de Garçom em Rio de Janeiro, RJ

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Piso	Média	Teto
5611-2/01	Restaurantes e similares	1.590,06	1.601,77	2.420,64
5510-8/01	Hotéis	1.669,11	1.681,40	2.540,98
5620-1/02	Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê	2.316,99	2.334,06	3.527,30
5611-2/03	Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares	1.574,50	1.586,10	2.396,96
5620-1/04	Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar	1.608,38	1.620,22	2.448,53
8211-3/00	Serviços combinados de escritório e apoio administrativo	1.530,22	1.541,49	2.329,54
7820-5/00	Locação de mão-de-obra temporária	1.811,05	1.824,39	2.757,07
7810-8/00	Seleção e agenciamento de mão-de-obra	1.556,09	1.567,55	2.368,93
8230-0/01	Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas	2.234,81	2.251,27	3.402,19
8111-7/00	Serviços combinados para apoio a edifícios	1.575,48	1.587,09	2.398,45
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Auxiliar de Garçom

Um Auxiliar de Garçom Nível I ganha em média R$ 1.514,67, o Nível II recebe cerca de R$ 2.018,78, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.607,53 mensais de acordo com pesquisa do Portal Salário junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas na cidade de Rio de Janeiro, RJ nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.532,89	1.983,74	2.524,76
Pequenas	1.355,81	1.754,58	2.233,10
Médias	1.517,64	2.023,51	2.698,02
Grandes Empresas	1.652,35	2.313,29	2.974,23
Níveis profissionais: Auxiliar de Garçom Nível I: até 4 anos; Auxiliar de Garçom Nível II: de 4 a 6 anos; Auxiliar de Garçom Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Auxiliar de Garçom em Rio de Janeiro, RJ é de R$ 1.618,12 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Rio de Janeiro.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Rio de Janeiro, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-15.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Rio de Janeiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Rio de Janeiro

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Garçom trabalhando na cidade de Rio de Janeiro durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Rio de Janeiro, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Garçom. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Garçom trabalhando em Rio de Janeiro. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Garçom

Salário Base: R$ 1.663,55
Salário-educação (3%): R$ 49,91
Sistema S (2%): R$ 33,27
INSS Patronal (20%): R$ 332,71
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,64
FGTS (8%): R$ 133,08
Férias 1/12: R$ 138,63
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 332,71
Periculosidade (30%): R$ 499,07
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 46,21
13º Salário: R$ 138,63
FGTS sobre Férias: R$ 11,09
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,70
FGTS sobre 13º: R$ 11,09
Aviso Prévio: R$ 138,63
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,09
Multa Rescisória FGTS: R$ 138,63

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Auxiliar de Garçom – Salário – Rio de Janeiro, RJ

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