O que faz um Auxiliar de Garçom CBO 5134-15
O Auxiliar de Garçom auxilia o garçom no atendimento aos clientes e na organização dos ambientes. Pode recepcionar os clientes e anotar seus pedidos. Pode servir bebidas e refeições aos clientes. Ao final dos serviços de atendimento, auxilia na organização e na arrumação do espaço, na higienização de utensílios e equipamentos e no reabastecimento de toalhas, guardanapos, talheres, copos e pratos limpos. Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- Organizar o trabalho;
- Atender o cliente;
- Servir o cliente;
- Higienizar utensílios e equipamentos;
- Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- Desmontar praça;
- Demonstrar competências pessoais;
- Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- Realizar serviço de bebidas;
- Verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- Acompanhar cliente a mesa;
- Limpar bandejas e carrinho;
- Retirar restos de comida;
- Verificar estoque de bebidas e/ou alimentos;
- Dar sugestões;
- Repor bebidas;
- Servir chá, licores e digestivos;
- Preparar canapés e amuse-gueules;
- Demonstrar discreção;
- Cumprir normas e procedimentos sanitários;
Profissões relacionadas:
Salário de Auxiliar de Garçom - Série histórica em Natal
Tabela salarial Auxiliar de Garçom em Natal, RN
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.468 | 17.616 | 367 | 6,67 | |
| Média Salarial | 1.509 | 18.111 | 377 | 6,86 | |
| 1º Quartil | 1.441 | 17.292 | 360 | 6,55 | |
| Salário Mediana | 1.518 | 18.216 | 380 | 6,90 | |
| 3º Quartil | 1.607 | 19.280 | 402 | 7,30 | |
| Teto Salarial | 1.946 | 23.353 | 487 | 8,85 | |
| |||||
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Auxiliar de Garçom é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho da cidade de Natal nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de 07/2024 e 06/2025, tivemos uma queda de 13.95% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
| CBO | Função/Especialização | Salário |
|---|---|---|
| 5134-10 | Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais | 2.152,86 |
| 5134-20 | Atendente de bar | 1.992,14 |
| 5134-05 | Atendente de buffet | 1.845,11 |
| 5134-40 | Atendente barista | 1.824,07 |
| 5134-25 | Auxiliar de serviço de copa | 1.727,99 |
| 5134-35 | Ajudante, auxiliar de bar | 1.713,99 |
| 5134-30 | Copeiro de hospital | 1.688,72 |
| Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE. | ||
Empresas que mais contratam Auxiliar de Garçom em Natal, RN
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Auxiliar de Garçom
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Auxiliar de Garçom em Natal, RN é de R$ 1.468,01 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Natal.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Natal, RN que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Natal de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Natal
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Garçom trabalhando na cidade de Natal durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Natal, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Garçom. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Garçom trabalhando em Natal. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Garçom
- Salário Base: R$ 1.509,23
- Salário-educação (3%): R$ 45,28
- Sistema S (2%): R$ 30,18
- INSS Patronal (20%): R$ 301,85
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,09
- FGTS (8%): R$ 120,74
- Férias 1/12: R$ 125,77
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 301,85
- Periculosidade (30%): R$ 452,77
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,92
- 13º Salário: R$ 125,77
- FGTS sobre Férias: R$ 10,06
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,35
- FGTS sobre 13º: R$ 10,06
- Aviso Prévio: R$ 125,77
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,06
- Multa Rescisória FGTS: R$ 125,77
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
CBOs Relacionados
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