Auxiliar de Churrasqueiro - Natal, RN

R$ 1.496,17/mês

Atualizado em

Um Auxiliar de Churrasqueiro trabalhando na cidade Natal ganha em média R$ 1.496,17 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Auxiliar de Churrasqueiro na cidade fica entre R$ 1.455,31 (média do piso salarial 2025 de acordos coletivos), R$ 1.470,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 1.917,95, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de toda a cidade.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

As informações são de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados oficiais do CAGED, com um total de 5.351 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Salário por Estado

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Tópicos dessa pesquisa salarial:

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Perfil Profissional

A profissão de Auxiliar de Churrasqueiro CBO 5135-05 trabalhando na cidade Natal, RN, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 28 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Auxiliar de Churrasqueiro trabalhando na cidade Natal, RN, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade, nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Auxiliar de Churrasqueiro CBO 5135-05

O Auxiliar de Churrasqueiro auxilia na preparação de alimentos e refeições, desde a higienização dos ingredientes até a finalização dos pratos. Prepara o mise em place. Realiza a higienização do ambiente. Auxilia no controle de estoque de alimentos e confere os gêneros alimentícios adquiridos. Zela pela conservação dos alimentos estocados. Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com os procedimentos técnicos e de qualidade e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

  • Auxiliar na montagem de pratos;
  • Montar praça - mise-en-place;
  • Preparar local de trabalho;
  • Minimizar riscos de contaminação;
  • Organizar trabalho;
  • Processar alimentos;
  • Demonstrar competências pessoais;
  • Pré-preparar alimentos;
  • Verificar qualidade dos gêneros alimentícios;
  • Higienizar utensílios e equipamentos;
  • Controlar temperatura dos equipamentos;
  • Branquear hortifrutigranjeiros;
  • Solicitar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  • Etiquetar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  • Selecionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes;
  • Dispor molhos/caldos nos pratos;
  • Notificar ocorrências - incidentes, acidentes, etc..;
  • Demonstrar criatividade;
  • Verificar disponibilidade de gêneros alimentícios e/ou ingredientes;

Salário de Auxiliar de Churrasqueiro - Série histórica em Natal

Tabela salarial Auxiliar de Churrasqueiro em Natal, RN

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.455 17.464 364 6,62
Média Salarial 1.496 17.954 374 6,80
1º Quartil 1.432 17.188 358 6,51
Salário Mediana 1.470 17.640 368 6,68
3º Quartil 1.583 19.002 396 7,20
Teto Salarial 1.918 23.015 479 8,72
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Auxiliar de Churrasqueiro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Auxiliar de Churrasqueiro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Auxiliar de Churrasqueiro é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho da cidade de Natal nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos um aumento de 25.86% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.

Empresas que mais contratam Auxiliar de Churrasqueiro em Natal, RN

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Salários Nível I, Nível II e Nível III para Auxiliar de Churrasqueiro

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Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Auxiliar de Churrasqueiro em Natal, RN é de R$ 1.455,31 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação pelo sindicato de Natal.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Natal, RN que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5135-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Salário para PCDs no cargo

De acordo com a pesquisa com 51 salários de pessoas com deficiência no cargo de Auxiliar de Churrasqueiro, a média salarial em Natal-RN é de R$ 1.529,96 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais em média.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

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Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Natal de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Natal

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Auxiliar de Churrasqueiro trabalhando na cidade de Natal durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Auxiliar de Churrasqueiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Natal, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Auxiliar de Churrasqueiro. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Auxiliar de Churrasqueiro trabalhando em Natal. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Auxiliar de Churrasqueiro

  • Salário Base: R$ 1.496,17
  • Salário-educação (3%): R$ 44,89
  • Sistema S (2%): R$ 29,92
  • INSS Patronal (20%): R$ 299,23
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,96
  • FGTS (8%): R$ 119,69
  • Férias 1/12: R$ 124,68
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 299,23
  • Periculosidade (30%): R$ 448,85
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 41,56
  • 13º Salário: R$ 124,68
  • FGTS sobre Férias: R$ 9,97
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,32
  • FGTS sobre 13º: R$ 9,97
  • Aviso Prévio: R$ 124,68
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,97
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 124,68

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Salário e mercado de trabalho para Auxiliar de Churrasqueiro – Salário – Natal, RN

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Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Auxiliar de Churrasqueiro ou sobre a origem dos dados salariais do Portal Salário, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.