Atendente de Mesa - Rio de Janeiro, RJ

R$ 1.875,17/mês

Atualizado em 05 de junho de 2025

Um Atendente de Mesa trabalhando na cidade Rio de Janeiro ganha em média R$ 1.875,17 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Atendente de Mesa na cidade fica entre R$ 1.572,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 3.057,29, sendo que R$ 1.823,95 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Rio de Janeiro e/ou regiões próximas do estado do RJ.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 18.085 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Perfil Profissional

A profissão de Atendente de Mesa CBO 5134-05 trabalhando na cidade Rio de Janeiro, RJ, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 28 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Atendente de Mesa trabalhando na cidade Rio de Janeiro, RJ, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Atendente de Mesa CBO 5134-05

O Atendente de Mesa serve alimentos e bebidas ao cliente Recepciona o cliente, anotando e encaminhando seus pedidos à cozinha e ao bar.

Após a refeição, apresenta a conta ao cliente e recebe o pagamento Organiza a estrutura de apoio, selecionando copos ou taças, colocando pratos e talheres e providenciando outros itens da mesa Higieniza utensílios e equipamentos.

Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

desmontar praça;
realizar serviço de bebidas;
higienizar utensílios e equipamentos;
montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
servir o cliente;
atender o cliente;
preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
demonstrar competências pessoais;
organizar o trabalho;
fazer porções para viagem;
demonstrar discreção;
trocar bebida e copos de acordo com cardápio escolhido;
demonstrar acuidade sensorial;
servir pratos;
guardar louças, copos e/ou prataria;
descrever pratos e produtos oferecidos;
preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
abrir garrafa/lata;
montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
decorar mesa;
selecionar alimentos e bebidas;
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Profissões relacionadas:

Salário de Atendente de Mesa - Série histórica em Rio de Janeiro

Funções típicas do cargo de Atendente de Mesa

fazer porções para viagem;
demonstrar discreção;
trocar bebida e copos de acordo com cardápio escolhido;
demonstrar acuidade sensorial;
servir pratos;
guardar louças, copos e/ou prataria;
descrever pratos e produtos oferecidos;
preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
abrir garrafa/lata;
montar kits de descartáveis - guardanapos, talheres, sal;
decorar mesa;
selecionar alimentos e bebidas;
flambar sobremesas, pratos e bebidas;
forrar bandeja;
recolher louças, talheres, copos e/ou bandejas;
montar cardápio harmonizado;
limpar equipamentos;
tirar toalhas;
tirar pedido;
ouvir atentamente - saber ouvir;
acomodar cliente;
preparar saladas;
atender reclamações do cliente;
servir café;
separar lixo;
demonstrar proatividade;
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Tabela salarial Atendente de Mesa em Rio de Janeiro, RJ

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	1.824	21.887	456	8,48
Média Salarial	1.875	22.502	469	8,72
1º Quartil	1.542	18.501	385	7,17
Salário Mediana	1.572	18.864	393	7,31
3º Quartil	2.524	30.289	631	11,74
Teto Salarial	3.057	36.687	764	14,22
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Atendente de Mesa negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Atendente de Mesa da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Atendente de Mesa é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Rio de Janeiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Maio de 2024 e Abril de 2025, tivemos uma aumento de 17.99% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Atendente de Mesa segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Salário por função ou especialização
**Pesquisa:** Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO	Função/Especialização	Salário
5134-10	Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais	2.146,58
5134-20	Atendente de bar	1.938,13
5134-40	Atendente barista	1.840,14
5134-25	Auxiliar de serviço de copa	1.705,28
5134-15	Auxiliar de garçom	1.703,90
5134-35	Ajudante, auxiliar de bar	1.696,74
5134-30	Copeiro de hospital	1.669,56
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Empresas que mais contratam Atendente de Mesa em Rio de Janeiro, RJ

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Jornada	Piso	Média	Teto	Sal/Hora
5611-2/01	Restaurantes e similares	43h	1.572,53	1.616,68	1.958,18	7,48
5620-1/02	Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê	43h	2.252,93	2.316,18	2.805,43	10,87
5510-8/02	Hotéis	43h	1.745,72	1.794,74	2.173,84	8,29
8230-0/01	Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas	40h	3.061,60	3.147,56	3.812,42	15,59
5611-2/03	Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares	43h	1.555,86	1.599,54	1.937,42	7,39
8211-3/00	Serviços combinados de escritório e apoio administrativo	43h	1.536,42	1.579,56	1.913,21	7,43
7820-5/00	Locação de mão-de-obra temporária	43h	3.371,42	3.466,09	4.198,23	16,27
5620-1/04	Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar	44h	1.595,42	1.640,22	1.986,68	7,52
4723-7/00	Comércio varejista de bebidas	42h	2.882,69	2.963,63	3.589,64	14,04
7810-8/00	Seleção e agenciamento de mão-de-obra	44h	1.575,06	1.619,28	1.961,32	7,40
4721-1/02	Padaria e confeitaria com predominância de revenda	44h	1.574,18	1.618,38	1.960,22	7,40
5620-1/01	Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas	43h	4.151,34	4.267,91	5.169,42	19,62
5620-1/03	Cantinas - serviços de alimentação privativos	43h	1.491,07	1.532,94	1.856,74	7,11
8219-9/99	Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo	44h	1.433,75	1.474,01	1.785,37	6,77
9329-8/01	Discotecas, danceterias, salões de dança e similares	41h	1.910,20	1.963,83	2.378,65	9,63
8610-1/01	Atividades de atendimento hospitalar	39h	1.757,58	1.806,93	2.188,60	9,37
4729-6/99	Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios	43h	1.530,62	1.573,60	1.905,99	7,36
8299-7/99	Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas	44h	1.529,56	1.572,51	1.904,67	7,15
8230-0/02	Casas de festas e eventos	44h	3.930,42	4.040,78	4.894,31	18,40
5510-8/03	Motéis	43h	1.578,50	1.622,82	1.965,61	7,56
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Atendente de Mesa

Profissionais no cargo de Atendente de Mesa atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Atendente de Mesa

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Atendente de Mesa devem desmontar praça, realizar serviço de bebidas, higienizar utensílios e equipamentos, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, servir o cliente, atender o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, demonstrar competências pessoais, organizar o trabalho.

Quanto ganha um Atendente de Mesa por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 18085 profissionais admitidos e desligados na cidade de Rio de Janeiro, RJ. A relação abrange somente Atendente de Mesa em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total	Jornada	Ref.	Salário Mensal
14.013	44	220	1.899,86
2.432	40	200	1.829,03
623	42	210	1.597,55
320	36	180	1.708,34
232	43	215	1.563,33
74	16	80	3.054,81
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Atendente de Mesa

Um Atendente de Mesa Nível I ganha em média R$ 1.904,01, o Nível II recebe cerca de R$ 2.555,22, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.298,43 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas na cidade de Rio de Janeiro, RJ nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.728,61	2.237,03	2.847,12
Pequenas	1.398,75	1.810,15	2.303,83
Médias	1.656,78	2.209,04	2.945,39
Grandes Empresas	2.831,89	3.964,64	5.097,39
Níveis profissionais: Atendente de Mesa Nível I: até 4 anos; Atendente de Mesa Nível II: de 4 a 6 anos; Atendente de Mesa Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Atendente de Mesa em Rio de Janeiro, RJ é de R$ 1.823,95 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Rio de Janeiro.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Rio de Janeiro, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Rio de Janeiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Atendente de Mesa ao longo do tempo

Salário de Atendente de Mesa mês a mês na cidade de Rio de Janeiro de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Rio de Janeiro

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Mesa trabalhando na cidade de Rio de Janeiro durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Mesa. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Rio de Janeiro, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Mesa. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Mesa trabalhando em Rio de Janeiro. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Mesa

Salário Base: R$ 1.875,17
Salário-educação (3%): R$ 56,26
Sistema S (2%): R$ 37,50
INSS Patronal (20%): R$ 375,03
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,75
FGTS (8%): R$ 150,01
Férias 1/12: R$ 156,26
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 375,03
Periculosidade (30%): R$ 562,55
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 52,09
13º Salário: R$ 156,26
FGTS sobre Férias: R$ 12,50
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,17
FGTS sobre 13º: R$ 12,50
Aviso Prévio: R$ 156,26
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,50
Multa Rescisória FGTS: R$ 156,26

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Atendente de Mesa ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.