Atendente de Cafeteria - Porto Alegre, RS

R$ 1.747,04/mês

Atualizado em

Um Atendente de Cafeteria trabalhando na cidade Porto Alegre ganha em média R$ 1.747,04 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Atendente de Cafeteria na cidade fica entre R$ 1.655,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.334,17, sendo que R$ 1.699,32 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Porto Alegre e/ou regiões próximas do estado do Rio Grande do Sul.

A variação salarial depende principalmente das funções desempenhadas, segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos, salários e carreiras da empresa.

As informações são de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados oficiais do CAGED, com um total de 817 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Confira descrição do cargo CBO 5134-40

Salário por Estado

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Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Especializações Gráficos Empresas que + contratam Piso salarial Níveis I, II, III Piso salarial Folha

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Perfil Profissional

A profissão de Atendente de Cafeteria CBO 5134-40 trabalhando na cidade Porto Alegre, RS, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 22 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Atendente de Cafeteria trabalhando na cidade Porto Alegre, RS, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade, nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Atendente de Cafeteria CBO 5134-40

O Atendente de Cafeteria prepara e serve cafés, moendo grãos e aplicando diferentes métodos de preparo. Organiza estrutura de apoio. Recepciona o cliente, fornecendo-lhe a carta de café, com as opções oferecidas. Prepara café com conhaque, licor ou outra bebida, utilizando receitas clássicas ou criando uma nova. Organiza, confere, controla e higieniza equipamentos e utensílios. Controla o estoque. Cumpre legislação, normas de segurança e higiene alimentar e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

  • Organizar o trabalho;
  • Extrair café;
  • Servir o cliente;
  • Atender o cliente;
  • Demonstrar competências pessoais;
  • Higienizar utensílios e equipamentos;
  • Preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
  • Montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
  • Limpar mesa;
  • Destinar o lixo;
  • Demonstrar proatividade;
  • Trabalhar sob pressão;
  • Selecionar enxoval de copos;
  • Ouvir atentamente - saber ouvir;
  • Contornar situações adversas;
  • Preparar degustação de café;
  • Montar vitrine e prateleira;

Profissões relacionadas:

Salário de Atendente de Cafeteria - Série histórica em Porto Alegre

Tabela salarial Atendente de Cafeteria em Porto Alegre, RS

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.699 20.392 425 7,90
Média Salarial 1.747 20.964 437 8,13
1º Quartil 1.645 19.743 411 7,65
Salário Mediana 1.655 19.860 414 7,70
3º Quartil 1.927 23.125 482 8,96
Teto Salarial 2.334 28.010 584 10,86
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Atendente de Cafeteria negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Atendente de Cafeteria da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Atendente de Cafeteria é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho da cidade de Porto Alegre nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de 06/2024 e 05/2025, tivemos um aumento de 57.14% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

O comparativo é feito entre o mês inicial e mês final da nossa base de dados de 12 meses de estoque do CAGED.

Salário por função ou especialização

Pesquisa: Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO Função/Especialização Salário
5134-10 Atendente de estabelecimento com cervejas artesanais 2.148,49
5134-20 Atendente de bar 1.984,57
5134-05 Atendente de buffet 1.837,68
5134-15 Auxiliar de garçom 1.723,46
5134-25 Auxiliar de serviço de copa 1.714,98
5134-35 Ajudante, auxiliar de bar 1.705,21
5134-30 Copeiro de hospital 1.678,57
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Empresas que mais contratam Atendente de Cafeteria em Porto Alegre, RS

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Salários Nível I, Nível II e Nível III para Atendente de Cafeteria

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Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Atendente de Cafeteria em Porto Alegre, RS é de R$ 1.699,32 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Porto Alegre.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Porto Alegre, RS que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-40.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Porto Alegre de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Porto Alegre

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Atendente de Cafeteria trabalhando na cidade de Porto Alegre durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Atendente de Cafeteria. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Porto Alegre, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Atendente de Cafeteria. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Atendente de Cafeteria trabalhando em Porto Alegre. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Atendente de Cafeteria

  • Salário Base: R$ 1.747,04
  • Salário-educação (3%): R$ 52,41
  • Sistema S (2%): R$ 34,94
  • INSS Patronal (20%): R$ 349,41
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,47
  • FGTS (8%): R$ 139,76
  • Férias 1/12: R$ 145,59
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 349,41
  • Periculosidade (30%): R$ 524,11
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 48,53
  • 13º Salário: R$ 145,59
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,65
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,88
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,65
  • Aviso Prévio: R$ 145,59
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,65
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 145,59

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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