Profissões relacionadas:
Salário de Garçom - Série histórica em Votuporanga
O que faz um Garçom
- completar bufê;
- forrar a bandeja;
- recepcionar cliente;
- mapear mesa para entrega de pratos;
- selecionar copos;
- servir sobremesas;
- desmontar o bufê (buffet);
- retirar restos de comida;
- servir bandeja;
- decorar mesa;
- demonstrar senso de responsabilidade;
- destrinchar peixe;
- substituir cobre-manchas;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- limpar balcão e bancada;
- servir bebidas;
- demonstrar proatividade;
- observar o ponto de cozimento dos alimentos;
- atender reclamações do cliente;
- receber contas;
- organizar estrutura de apoio (montar mise-en-place);
- controlar sobras e perdas;
- acompanhar cliente à mesa;
- selecionar talheres;
- tirar toalhas;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- encaminhar enxoval de mesa para lavanderia;
- ver mais...
Tabela salarial Garçom em Votuporanga, SP
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.749 | 20.990 | 437 | 8,07 | |
Média Salarial | 1.798 | 21.580 | 450 | 8,30 | |
1º Quartil | 1.605 | 19.263 | 401 | 7,41 | |
Salário Mediana | 1.800 | 21.600 | 450 | 8,31 | |
3º Quartil | 1.999 | 23.984 | 500 | 9,22 | |
Teto Salarial | 2.421 | 29.050 | 605 | 11,17 | |
|
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Garçom segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Garçom em Votuporanga, SP
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.753,14 | 1.802,37 | 2.723,79 | |
5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.687,78 | 1.735,17 | 2.622,24 | |
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.711,93 | 1.760,00 | 2.659,76 | |
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.283,95 | 1.320,00 | 1.994,82 | |
4723-7/00 | Comércio varejista de bebidas | 1.643,84 | 1.690,00 | 2.553,98 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Garçom
Profissionais no cargo de Garçom atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Garçom
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Garçom devem atender o cliente, desmontar praça, preparar alimentos e bebidas (entradas, saladas, drinks etc), realizar serviço de vinhos, organizar o trabalho, servir o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, demonstrar competências pessoais, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar.
Quanto ganha um Garçom por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 85 profissionais admitidos e desligados na cidade de Votuporanga, SP. A relação abrange somente Garçom em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
72 | 44 | 220 | 1.798,60 | 8,18 |
5 | 40 | 200 | 1.648,08 | 8,24 |
5 | 43 | 215 | 2.008,00 | 9,34 |
1 | 36 | 180 | 1.986,00 | 11,03 |
1 | 30 | 150 | 1.400,00 | 9,33 |
1 | 35 | 175 | 1.690,00 | 9,66 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Garçom Nível I ganha em média R$ 1.838,80, o Nível II recebe cerca de R$ 2.116,88, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.177,92 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.788,43 | 1.927,47 | 2.457,99 |
Pequenas | 1.872,40 | 2.011,44 | 2.541,96 |
Médias | 2.669,40 | 2.808,44 | 3.338,96 |
Grandes Empresas | 919,40 | 1.058,44 | 1.588,96 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Garçom em Votuporanga, SP é de R$ 1.749,19 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Votuporanga.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Votuporanga, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Garçom ao longo do tempo
Salário de Garçom mês a mês na cidade de Votuporanga de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Votuporanga
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Garçom trabalhando na cidade de Votuporanga durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Garçom. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Votuporanga, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Garçom com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Garçom trabalhando em Votuporanga com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Garçom
- Salário Base: R$ 1.798,30
- Salário-educação (3%): R$ 53,95
- Sistema S (2%): R$ 35,97
- INSS Patronal (20%): R$ 359,66
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,98
- FGTS (8%): R$ 143,86
- Férias 1/12: R$ 149,86
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 359,66
- Periculosidade (30%): R$ 539,49
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 49,95
- 13º Salário: R$ 149,86
- FGTS sobre Férias: R$ 11,99
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,00
- FGTS sobre 13º: R$ 11,99
- Aviso Prévio: R$ 149,86
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,99
- Multa Rescisória FGTS: R$ 149,86
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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