O que faz um Copeiro de Restaurante CBO 5134-25
O Copeiro de Restaurante executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- desmontar praça;
- atender o cliente;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- organizar o trabalho;
- servir o cliente;
- demonstrar competências pessoais;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- realizar serviço de bebidas;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- servir queijos;
- destinar o lixo;
- demonstrar discreção;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- desmontar carrinho;
- servir aperitivos;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- preparar saladas;
- trazer conta;
- decorar mesa;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Copeiro de Restaurante - Série histórica em Governador Valadares
O que faz um Copeiro de Restaurante
- servir queijos;
- destinar o lixo;
- demonstrar discreção;
- demonstrar equilíbrio emocional;
- desmontar carrinho;
- servir aperitivos;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- demonstrar habilidade e memória sensorial - olfativa, paladar;
- preparar bebidas - sucos, coquetéis, drinques, aperitivos etc;
- preparar saladas;
- trazer conta;
- decorar mesa;
- decantar vinho;
- demonstrar criatividade;
- preparar couvert;
- abrir garrafa/lata;
- acompanhar cliente a mesa;
- separar lixo;
- limpar mesa;
- cumprir normas e procedimentos sanitários;
- inventariar material - louças, pratarias, enxoval de copos, enxoval de mesa;
- demonstrar moderação ao provar bebidas - temperança em quem trabalha com álcool;
- inventariar bebidas consumidas;
- dobrar guardanapos;
- guardar louças, copos e/ou prataria;
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Tabela salarial Copeiro de Restaurante em Governador Valadares, MG
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.418 | 17.020 | 355 | 6,61 | |
Média Salarial | 1.458 | 17.498 | 365 | 6,80 | |
1º Quartil | 1.400 | 16.805 | 350 | 6,53 | |
Salário Mediana | 1.445 | 17.339 | 361 | 6,74 | |
3º Quartil | 1.541 | 18.496 | 385 | 7,19 | |
Teto Salarial | 1.867 | 22.402 | 467 | 8,70 | |
|
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Copeiro de Restaurante segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Copeiro de Restaurante em Governador Valadares, MG
CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
---|---|---|---|---|---|
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.482,08 | |||
4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.450,34 | |||
5510-8/02 | Hotéis | 1.457,00 | |||
5620-1/04 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar | 1.417,40 | |||
8129-0/00 | Atividades de limpeza | 1.490,00 | |||
4744-0/99 | Comércio varejista de materiais de construção em geral | 1.472,00 | |||
4930-2/02 | Transporte rodoviário de carga, exceto produtos perigosos e mudanças, intermunicipal, interestadual e internacional | 1.444,47 | |||
7810-8/00 | Seleção e agenciamento de mão-de-obra | 1.438,00 | |||
1096-1/00 | Fabricação de alimentos e pratos prontos | 1.412,00 | |||
1053-8/00 | Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis | 1.412,00 | |||
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Copeiro de Restaurante
Profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Copeiro de Restaurante
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Copeiro de Restaurante devem desmontar praça, atender o cliente, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, organizar o trabalho, servir o cliente, demonstrar competências pessoais, higienizar utensílios e equipamentos, realizar serviço de bebidas, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar.
Quanto ganha um Copeiro de Restaurante por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 69 profissionais admitidos e desligados na cidade de Governador Valadares, MG. A relação abrange somente Copeiro de Restaurante em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
51 | 44 | 220 | 1.461,49 | 6,64 |
7 | 40 | 200 | 1.426,43 | 7,13 |
5 | 42 | 210 | 1.500,60 | 7,15 |
4 | 39 | 195 | 1.422,25 | 7,29 |
1 | 36 | 180 | 1.398,00 | 7,77 |
1 | 34 | 170 | 1.500,00 | 8,82 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Copeiro de Restaurante Nível I ganha em média R$ 1.490,97, o Nível II recebe cerca de R$ 1.761,18, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.168,41 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.460,92 | 1.596,02 | 1.799,64 |
Pequenas | 1.502,22 | 1.637,33 | 1.840,95 |
Médias | 745,48 | 880,59 | 1.084,21 |
Grandes Empresas | 1.451,48 | 1.586,59 | 1.790,21 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Copeiro de Restaurante em Governador Valadares, MG é de R$ 1.418,31 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Governador Valadares.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Governador Valadares, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Copeiro de Restaurante ao longo do tempo
Salário de Copeiro de Restaurante mês a mês na cidade de Governador Valadares de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Governador Valadares
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Copeiro de Restaurante trabalhando na cidade de Governador Valadares durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Copeiro de Restaurante. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Governador Valadares, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Copeiro de Restaurante com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Copeiro de Restaurante trabalhando em Governador Valadares com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Copeiro de Restaurante
- Salário Base: R$ 1.458,13
- Salário-educação (3%): R$ 43,74
- Sistema S (2%): R$ 29,16
- INSS Patronal (20%): R$ 291,63
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 14,58
- FGTS (8%): R$ 116,65
- Férias 1/12: R$ 121,51
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 291,63
- Periculosidade (30%): R$ 437,44
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 40,50
- 13º Salário: R$ 121,51
- FGTS sobre Férias: R$ 9,72
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,24
- FGTS sobre 13º: R$ 9,72
- Aviso Prévio: R$ 121,51
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 9,72
- Multa Rescisória FGTS: R$ 121,51
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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