O que faz um Chefe da Copa CBO 5134-25
O Chefe da Copa executa serviços de copa, preparando, servindo ou distribuindo refeições leves, lanches, cafés, sucos e outros alimentos e bebidas Executa os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos.
Organiza o refeitório ou outro local, para servir os alimentos e as bebidas Recepciona e atende o público usuário dos serviços da copa Zela pela conservação dos produtos estocados.
Higieniza o ambiente de trabalho Atua em conformidade com as normas de segurança e higiene alimentar, com procedimentos técnicos e de qualidade e com normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- servir o cliente;
- higienizar utensílios e equipamentos;
- montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
- preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
- atender o cliente;
- realizar serviço de bebidas;
- organizar o trabalho;
- desmontar praça;
- demonstrar competências pessoais;
- limpar equipamentos;
- montar carrinho;
- dobrar guardanapos;
- organizar espaço;
- preparar saladas;
- flambar sobremesas, pratos e bebidas;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- demonstrar discreção;
- demonstrar capacidade de organização;
- limpar mesa;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
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Profissões relacionadas:
Salário de Chefe da Copa - Série histórica em Sete Lagoas
O que faz um Chefe da Copa
- limpar equipamentos;
- montar carrinho;
- dobrar guardanapos;
- organizar espaço;
- preparar saladas;
- flambar sobremesas, pratos e bebidas;
- verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
- retirar louça e prataria da máquina de lavar;
- demonstrar discreção;
- demonstrar capacidade de organização;
- limpar mesa;
- pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar;
- controlar acesso de pessoas;
- preparar canapés e amuse-gueules;
- completar bufê;
- trazer conta;
- esterilizar instrumentos e materiais;
- acomodar cliente;
- desmontar o bufê - buffet;
- repor bebidas;
- verificar quantidade e disponibilidade de produtos;
- descongelar alimentos;
- abrir garrafa/lata;
- fazer porções para viagem;
- fatiar carne - churrascaria;
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Tabela salarial Chefe da Copa em Sete Lagoas, MG
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.526 | 18.308 | 381 | 7,29 | |
| Média Salarial | 1.569 | 18.822 | 392 | 7,50 | |
| 1º Quartil | 1.458 | 17.501 | 365 | 6,97 | |
| Salário Mediana | 1.496 | 17.952 | 374 | 7,15 | |
| 3º Quartil | 1.772 | 21.268 | 443 | 8,47 | |
| Teto Salarial | 2.147 | 25.761 | 537 | 10,26 | |
| |||||
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Chefe da Copa segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Chefe da Copa em Sete Lagoas, MG
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.486,16 | |||
| 5510-8/02 | Hotéis | 1.489,73 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.664,33 | |||
| 9602-5/01 | Cabeleireiros | 1.519,00 | |||
| 4321-5/00 | Instalação e manutenção elétrica | 1.585,25 | |||
| 8610-1/01 | Atividades de atendimento hospitalar | 1.412,00 | |||
| 2949-2/99 | Fabricação de outras peças e acessórios para veículos automotores | 1.588,00 | |||
| 6920-6/01 | Atividades de contabilidade | 1.412,00 | |||
| 1359-6/00 | Fabricação de outros produtos têxteis | 1.450,00 | |||
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 1.670,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Chefe da Copa
Profissionais no cargo de Chefe da Copa atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.
Condições de trabalho
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.
O que é preciso para trabalhar de Chefe da Copa
Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Chefe da Copa devem servir o cliente, higienizar utensílios e equipamentos, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, atender o cliente, realizar serviço de bebidas, organizar o trabalho, desmontar praça, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Chefe da Copa por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 62 profissionais admitidos e desligados na cidade de Sete Lagoas, MG. A relação abrange somente Chefe da Copa em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 33 | 44 | 220 | 1.640,27 | 7,46 |
| 7 | 36 | 180 | 1.499,29 | 8,33 |
| 6 | 43 | 215 | 1.503,33 | 6,99 |
| 5 | 40 | 200 | 1.479,60 | 7,40 |
| 3 | 42 | 210 | 1.434,00 | 6,83 |
| 2 | 35 | 175 | 1.455,00 | 8,31 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Chefe da Copa Nível I ganha em média R$ 1.542,72, o Nível II recebe cerca de R$ 1.739,99, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.232,44 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.577,78 | 1.775,05 | 2.267,50 |
| Pequenas | 1.517,05 | 1.714,32 | 2.206,77 |
| Médias | 1.565,86 | 1.763,13 | 2.255,58 |
| Grandes Empresas | 1.510,21 | 1.707,48 | 2.199,93 |
|
|||
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Chefe da Copa em Sete Lagoas, MG é de R$ 1.525,66 para uma jornada de trabalho de 42 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Sete Lagoas.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Sete Lagoas, MG que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-25.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Chefe da Copa ao longo do tempo
Salário de Chefe da Copa mês a mês na cidade de Sete Lagoas de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Sete Lagoas
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Chefe da Copa trabalhando na cidade de Sete Lagoas durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Chefe da Copa. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Sete Lagoas, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Chefe da Copa. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Chefe da Copa trabalhando em Sete Lagoas. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Chefe da Copa
- Salário Base: R$ 1.568,50
- Salário-educação (3%): R$ 47,06
- Sistema S (2%): R$ 31,37
- INSS Patronal (20%): R$ 313,70
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,69
- FGTS (8%): R$ 125,48
- Férias 1/12: R$ 130,71
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 313,70
- Periculosidade (30%): R$ 470,55
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 43,57
- 13º Salário: R$ 130,71
- FGTS sobre Férias: R$ 10,46
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,49
- FGTS sobre 13º: R$ 10,46
- Aviso Prévio: R$ 130,71
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,46
- Multa Rescisória FGTS: R$ 130,71
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
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