CBO 5135-05 - Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação - Salário, Piso Salarial, Descrição do Cargo

CBO 5135-05 é o Código Brasileiro da Ocupação de trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação que pertence ao grupo dos trabalhadores dos serviços, segundo o Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Confira funções, descrição de atividades principais, atribuições, mercado de trabalho, dados salariais oficiais atualizados para a função, bem como o salário pago para os Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação CBO 5135-05 em todos os estados e cidades do Brasil.

Divisões de categorias profissionais do CBO 5135-05

  • Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados.
    • Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação.
      • Trabalhadores dos serviços.

Funções

pré-preparar alimentos, organizar trabalho, demonstrar competências pessoais, auxiliar na montagem de pratos, preparar local de trabalho, minimizar riscos de contaminação, montar praça - mise-en-place, verificar qualidade dos gêneros alimentícios, processar alimentos.

Atividades

descascar alimentos, moer ingredientes, aquecer alimentos pré-preparados, dispor gêneros alimentícios e/ou ingredientes, pesar sobras - resto-ingesta ou limpo, pré-assar alimentos, coletar amostras para análise, auxiliar na adaptação de pedidos, cardápios ou comandas, controlar temperatura do ambiente, descartar amostras, rechear alimentos, auxiliar no cálculo de quantidades, demonstrar boa apresentação, higienizar utensílios e equipamentos, resfriar alimentos, branquear hortifrutigranjeiros, congelar amostras para análise, colocar alimentos no espeto, pré-cozinhar alimentos, notificar quebra ou dano de equipamentos/utensílios, afiar intrumentos de corte - facas, maq. de frios, processador,etc.., descongelar alimentos, decorar pratos, serrar alimentos, escovar unhas, dispor molhos/caldos nos pratos, solicitar gêneros alimentícios e/ou ingredientes, marinar peixes, aves, carnes e hortifrutigranjeiros, preparar local de trabalho, resfriar amostras para análise, lavar local de trabalho, verificar estado de conservação de utensílios, aparar unhas, demonstrar paladar apurado, higienizar local de trabalho, repor alimentos preparados no buffet - quentes/frios/sobremesas, verificar disponibilidade de gêneros alimentícios e/ou ingredientes, raspar barba, etiquetar gêneros alimentícios e/ou ingredientes, cozinhar alimentos, transportar alimentos, utensílios e materiais, pegar alimentos no estoque ou câmara, discriminar odores, escolher grãos e cereais, demonstrar capacidade de observação, picar alimentos, selecionar equipamentos e utensílios, demonstrar senso estético, consultar ficha técnica, triturar alimentos, embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes, temperar alimentos, demonstrar pró-atividade, trabalhar com segurança, seguir normas técnicas de higiêne, selecionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes, demonstrar acuidade visual, congelar alimentos, preparar caldas, recheios e coberturas, esterilizar mãos e ante-braços, controlar temperatura dos equipamentos, controlar desperdícios, limpar alimentos, lavar utensílios e equipamentos, preparar molhos, fundos e caldos, avaliar qualidade e rendimento do alimento, degustar alimentos, dispor guarnição nos pratos, demonstrar criatividade, modelar massas, cortar alimentos, repor utensílios no buffet, guardar materiais e utensílios, conferir materiais e utensílios, fatiar alimentos, verificar aspectos organolépticos - cheiro, aspecto, cor, textura e sabor, retirar adornos - anéis, brincos,etc, notificar ocorrências - incidentes, acidentes, etc.., elaborar relatórios, prender cabelos, desossar carnes e aves, verificar funcionamento de equipamentos, operar equipamentos, demonstrar organização, conferir requisição de gêneros alimentícios e/ou ingredientes recebidos, controlar temperatura dos alimentos - termômetro, registrar produção, auxiliar no controle de estoque de uso diário, lavar mãos e ante-braços, acondicionar amostras para análise, propor elaboração de novas receitas, repor bebidas no buffet, vestir uniforme - avental, touca, luvas, etc, verificar pedidos, comandas ou cardápio, montar vitrine, repor temperos e molhos no buffet, solicitar reposição de utensílios, demonstrar destreza manual, porcionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes, trabalhar em equipe, verificar prazo de validade, demonstrar atenção, verificar estado de conservação do local de trabalho.

Cargos e salários CBO 5135-05 - Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação

Salário Auxiliar de Cozinha Embu

Auxiliar de Cozinha: Embu, SP

  • 495
  • Embu, SP
  • 1.665 - 2.325
  • 43h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Embu - SP, ganha entre 1.665 e 2.325 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 495 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha Sorocaba

Auxiliar de Cozinha: Sorocaba, SP

  • 5.887
  • Sorocaba, SP
  • 1.676 - 2.232
  • 43h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Sorocaba - SP, ganha entre 1.676 e 2.232 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 5.887 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha Bauru

Auxiliar de Cozinha: Bauru, SP

  • 3.586
  • Bauru, SP
  • 1.626 - 2.212
  • 43h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Bauru - SP, ganha entre 1.626 e 2.212 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 3.586 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha Piracicaba

Auxiliar de Cozinha: Piracicaba, SP

  • 2.676
  • Piracicaba, SP
  • 1.707 - 2.331
  • 43h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Piracicaba - SP, ganha entre 1.707 e 2.331 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 2.676 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha Guarulhos

Auxiliar de Cozinha: Guarulhos, SP

  • 6.182
  • Guarulhos, SP
  • 1.650 - 2.350
  • 43h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Guarulhos - SP, ganha entre 1.650 e 2.350 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 6.182 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha Ji-Parana

Auxiliar de Cozinha: Ji-Parana, RO

  • 642
  • Ji-Parana, RO
  • 1.400 - 1.859
  • 41h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Ji-Parana - RO, ganha entre 1.400 e 1.859 para uma jornada de trabalho média de 41h semanais de acordo com dados salariais de 642 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha São Caetano do Sul

Auxiliar de Cozinha: São Caetano do Sul, SP

  • 2.250
  • São Caetano do Sul, SP
  • 1.677 - 2.304
  • 43h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em São Caetano do Sul - SP, ganha entre 1.677 e 2.304 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 2.250 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha Betim

Auxiliar de Cozinha: Betim, MG

  • 1.692
  • Betim, MG
  • 1.359 - 1.793
  • 43h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Betim - MG, ganha entre 1.359 e 1.793 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 1.692 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha Diadema

Auxiliar de Cozinha: Diadema, SP

  • 812
  • Diadema, SP
  • 1.678 - 2.312
  • 43h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Diadema - SP, ganha entre 1.678 e 2.312 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 812 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha Governador Valadares

Auxiliar de Cozinha: Governador Valadares, MG

  • 956
  • Governador Valadares, MG
  • 1.347 - 1.800
  • 42h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Governador Valadares - MG, ganha entre 1.347 e 1.800 para uma jornada de trabalho média de 42h semanais de acordo com dados salariais de 956 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha Caraguatatuba

Auxiliar de Cozinha: Caraguatatuba, SP

  • 1.022
  • Caraguatatuba, SP
  • 1.613 - 2.182
  • 43h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Caraguatatuba - SP, ganha entre 1.613 e 2.182 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 1.022 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha

Auxiliar de Cozinha: Piauí

  • 3.086
  • Piauí
  • 1.338 - 1.745
  • 43h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Piauí, ganha entre 1.338 e 1.745 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 3.086 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha

Auxiliar de Cozinha: Amazonas

  • 7.638
  • Amazonas
  • 1.365 - 1.844
  • 43h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Amazonas, ganha entre 1.365 e 1.844 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 7.638 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha Pouso Alegre

Auxiliar de Cozinha: Pouso Alegre, MG

  • 1.432
  • Pouso Alegre, MG
  • 1.405 - 1.925
  • 42h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Pouso Alegre - MG, ganha entre 1.405 e 1.925 para uma jornada de trabalho média de 42h semanais de acordo com dados salariais de 1.432 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha Cajamar

Auxiliar de Cozinha: Cajamar, SP

  • 627
  • Cajamar, SP
  • 1.610 - 2.227
  • 42h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Cajamar - SP, ganha entre 1.610 e 2.227 para uma jornada de trabalho média de 42h semanais de acordo com dados salariais de 627 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha Guarujá

Auxiliar de Cozinha: Guarujá, SP

  • 1.111
  • Guarujá, SP
  • 1.698 - 2.322
  • 43h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Guarujá - SP, ganha entre 1.698 e 2.322 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 1.111 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha Osasco

Auxiliar de Cozinha: Osasco, SP

  • 2.692
  • Osasco, SP
  • 1.608 - 2.211
  • 43h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Osasco - SP, ganha entre 1.608 e 2.211 para uma jornada de trabalho média de 43h semanais de acordo com dados salariais de 2.692 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.
Salário Auxiliar de Cozinha Nova Lima

Auxiliar de Cozinha: Nova Lima, MG

  • 1.241
  • Nova Lima, MG
  • 1.384 - 1.898
  • 42h
O profissional no cargo de Auxiliar de Cozinha CBO 5135-05 trabalhando em Nova Lima - MG, ganha entre 1.384 e 1.898 para uma jornada de trabalho média de 42h semanais de acordo com dados salariais de 1.241 colaboradores registrados em regime CLT. Clique e confira a pesquisa salarial completa do cargo CBO 5135-05.