CBO 1415-05 - Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação - Salário, Piso Salarial, Descrição do Cargo

CBO 1415-05 é o Código Brasileiro da Ocupação de gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação que pertence ao grupo dos gerentes, segundo o Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia.

Confira funções, descrição de atividades principais, atribuições, mercado de trabalho, dados salariais oficiais atualizados para a função, bem como o salário pago para os Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação CBO 1415-05 em todos os estados e cidades do Brasil.

Divisões de categorias profissionais do CBO 1415-05

• Membros superiores do poder público, dirigentes de organizações de interesse público e de empresas, gerentes.
• • Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação.
• • • Gerentes.

Funções

administrar Área de alimentos e bebidas, demonstrar competências pessoais, administrar pessoal, promover vendas de produtos e serviços, gerenciar compras, executar rotinas administrativas, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes, prestar assessoria, administrar recursos financeiros, gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes.

Atividades

acompanhar fluxo de caixa, participar na elaboração do plano estratégico, definir equipes de trabalho, monitorar treinamento de funcionários, montar pacotes - turísticos, lazer, gastronômicos, feiras e eventos, supervisionar serviços de eventos, aprovar escalas de serviços, férias e treinamento, demonstrar dinamismo, acompanhar aplicações financeiras, administrar conflitos, participar na elaboração de roteiros turísticos e gastronômicos, criar planos de incentivo, atender fornecedores, elaborar orçamento, tomar decisões, supervisionar preparação de receitas, controlar qualidade dos serviços, elaborar relatórios gerenciais, elaborar carta de bebidas, negociar com fornecedores - qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento, participar da promoção de ações sociais, atender auditorias, identificar segmentos de turismo, definir políticas de divulgação e vendas de produtos e serviços, promover reuniões da equipe, definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos, fomentar parcerias com órgãos públicos e privados, definir prioridades de execução dos serviços, demonstrar fluência verbal, definir critérios de avaliação dos serviços, assumir responsabilidade, programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações, controlar desperdícios, demonstrar senso de organização, participar da elaboração de normas e procedimentos, inspecionar apresentação pessoal dos funcionários, supervisionar estoque de alimentos e bebidas, definir produtos, serviços e preços, participar na avaliação da política de marketing, viabilizar treinamento, demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal, coordenar atividade de armazenamento de alimentos e bebidas, demonstrar capacidade de negociação, controlar inventários, motivar equipes, relacionar-se com a mídia, participar da elaboração de políticas de cargos e salários, alocar recursos, supervisionar serviços de apoio - manutenção, segurança, informática, montar cadastro de fornecedores, avaliar relatórios de atividades financeiras, propor reformas de instalações, degustar alimentos e bebidas, medir satisfação do cliente, representar empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e o, controlar estoque do almoxarifado, analisar previsões de mercado, pesquisar novas receitas, avaliar produtos e serviços adquiridos, definir critérios de seleção de pessoal, avaliar destinos, produtos e serviços prestados, supervisionar qualidade de alimentos e bebidas, definir benefícios aos funcionários, avaliar necessidade treinamento, participar na definição da política financeira da empresa, definir políticas de atendimento a clientes, autorizar compras, tratar sugestões e reclamações de clientes, definir padrões de serviços em hotéis, propor investimentos, definir parcerias com outras empresas, supervisionar serviços de governança, supervisionar serviços de reservas, definir fornecedores, elaborar cardápio, supervisionar atividades de recreação e lazer, controlar documentação, administrar andamento de questões trabalhistas, avaliar relatórios de desempenho, coordenar execução de obras, supervisionar controle de validade de alimentos e bebidas, liderar equipes, supervisionar serviços de recepção, decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários, atender fiscalizações, participar na elaboração de planos de emergência, coordenar logística para recebimento de produtos.