Profissões relacionadas:
O que faz
O Engenheiro de Alimentos atua na gestão de produção de alimentos e de equipes, suas principais atribuições são selecionar a matéria prima a ser utilizada, direcionar de forma correta os alimentos para estocagem e armazenamento, testa novas fórmulas e atua de forma a evitar desperdícios e direcionar de forma correta resíduos.
Mercado de trabalho
O Engenheiro de Alimentos está presente em indústrias do setor alimentício, restaurantes e estabelecimentos do ramo. Este profissional é muito requisitado em estabelecimentos que atuam no manuseio e processamento de alimentos em larga escala, por isso é alta a oferta de vagas de emprego. Para atuar nessa função é necessário possuir formação na área e registro junto ao conselho da classe.
Atividades e funções mais comuns para a profissão
- Implantar programas de qualidade (appcc, bpf, bpm);
- Participar de auditorias qsmsrs;
- Demonstrar flexibilidade;
- Identificar necessidades do cliente;
- Definir utensílios;
- Realizar visita técnica;
- Sugerir promoção de funcionários;
- Demonstrar senso estético;
- Supervisionar controle de estoque;
- Dimensionar equipamentos;
- Implementar novas tecnologias;
- ver mais...
Salário de Engenheiro de Alimentos CBO 2222-05 - Série histórica
Salário de Engenheiro de Alimentos por região do Brasil
Cidade | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
44 | 6.137,36 | 6.309,68 | 9.535,38 | 28,96 | 19 | |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada uma das cidades da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outras cidades além dessas utilize a Busca Salarial. |
Tabela salarial para Engenheiro de Alimentos
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 4.611 | 55.336 | 1.153 | 21,92 | |
Média Salarial | 4.741 | 56.889 | 1.185 | 22,53 | |
1º Quartil | 2.266 | 27.192 | 567 | 10,77 | |
Salário Mediana | 4.000 | 48.000 | 1.000 | 19,01 | |
3º Quartil | 8.030 | 96.357 | 2.007 | 38,16 | |
Teto Salarial | 10.529 | 126.346 | 2.632 | 50,04 | |
|
Demanda no mercado de trabalho para Engenharia de Alimentos
Engenheiro de Alimentos é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Janeiro de 2023 e Janeiro de 2024, tivemos uma queda de 58.33% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Engenheiro de Alimentos CBO 2222-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.
Quanto ganha um Engenheiro de Alimentos por estado
UF | Jornada | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | Salário/Hora | Total |
---|---|---|---|---|---|---|
43 | 6.145,34 | 6.317,89 | 9.547,79 | 29,13 | 65 | |
38 | 3.491,45 | 3.589,48 | 5.424,53 | 18,81 | 23 | |
42 | 3.644,81 | 3.747,15 | 5.662,80 | 17,84 | 21 | |
40 | 3.834,53 | 3.942,20 | 5.957,57 | 19,55 | 15 | |
40 | 3.065,77 | 3.151,85 | 4.763,16 | 15,58 | 13 | |
Para ver a pesquisa salarial completa para o cargo em cada um dos estados da tabela, clique nos links das localidades da lista. Para ver o salário em outros estados além desses utilize a Busca Salarial. |
Tipos de empresas que mais contratam
CNAE | Segmento da Empresa | Piso Salarial | Média Salarial | Teto Salarial | |
---|---|---|---|---|---|
1091-1/01 | Fabricação de produtos de panificação industrial | 3.677,17 | 3.780,42 | 5.713,09 | |
1065-1/01 | Fabricação de amidos e féculas de vegetais | 8.067,45 | 8.293,96 | 12.534,09 | |
1052-0/00 | Fabricação de laticínios | 4.144,04 | 4.260,40 | 6.438,44 | |
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 3.116,71 | 3.204,22 | 4.842,32 | |
1099-6/99 | Fabricação de outros produtos alimentícios | 5.129,85 | 5.273,89 | 7.970,06 | |
2862-3/00 | Fabricação de máquinas e equipamentos para as indústrias de alimentos, bebidas e fumo | 8.202,27 | 8.432,57 | 12.743,55 | |
1062-7/00 | Moagem de trigo e fabricação de derivados | 4.070,06 | 4.184,33 | 6.323,49 | |
1053-8/00 | Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis | 2.052,37 | 2.110,00 | 3.188,70 | |
1031-7/00 | Fabricação de conservas de frutas | 5.957,53 | 6.124,80 | 9.255,98 | |
1093-7/01 | Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates | 3.911,18 | 4.021,00 | 6.076,66 | |
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Quanto ganha um Engenheiro de Alimentos concursado
Profissionais com formação superior em Engenharia de Alimentos contratados para exercer o cargo de Engenheiro de Alimentos também podem almejar um emprego público através de concurso.
O salário de Engenheiro de Alimentos concursado é de R$ 4.583,20 para uma jornada de 38 horas semanais, segundo dados de 5 profissionais contratados por concúrso público para órgãos municipais, estaduais ou federais.
Seguir uma carreira concursada de Engenheiro de Alimentos não parece ser uma boa idéia, já que a remuneração no setor público é cerca de 3% menor do que a média salarial do setor privado. Talvez compense pela estabilidade e jornada de trabalho menor, mas precisaria pesar bem os prós e contras.
Quanto ganham profissionais de Engenharia de Alimentos por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 216 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Engenheiro de Alimentos CBO 2222-05 em regime integral de trabalho.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
168 | 44 | 220 | 4.775,93 | 21,71 |
20 | 40 | 200 | 5.077,50 | 25,39 |
4 | 43 | 215 | 5.403,00 | 25,13 |
3 | 30 | 150 | 6.374,67 | 42,50 |
1 | 1 | 5 | 2.640,00 | 528,00 |
1 | 12 | 60 | 1.600,00 | 26,67 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários por porte da empresa e nível profissional
Um Engenheiro de Alimentos Júnior ganha em média R$ 4.939,78, o nível pleno recebe cerca de R$ 5.588,02, já o Sênior tem uma média salarial de R$ 6.712,50 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais CBO 2222-05 demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Júnior | Pleno | Sênior |
---|---|---|---|
Micro | 4.527,72 | 4.851,84 | 5.414,08 |
Pequenas | 4.724,11 | 5.048,24 | 5.610,48 |
Médias | 5.675,74 | 5.999,86 | 6.562,10 |
Grandes Empresas | 5.270,66 | 5.594,78 | 6.157,02 |
|
Gráficos de pesquisa
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Engenheiro de Alimentos
- Salário Base: R$ 4.740,79
- Salário-educação (3%): R$ 142,22
- Sistema S (2%): R$ 94,82
- INSS Patronal (20%): R$ 948,16
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 47,41
- FGTS (8%): R$ 379,26
- Férias 1/12: R$ 395,07
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 948,16
- Periculosidade (30%): R$ 1.422,24
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 131,69
- 13º Salário: R$ 395,07
- FGTS sobre Férias: R$ 31,61
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 10,54
- FGTS sobre 13º: R$ 31,61
- Aviso Prévio: R$ 395,07
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 31,61
- Multa Rescisória FGTS: R$ 395,07
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas
Gostou da pesquisa e deseja utilizá-la?
Toda essa pesquisa salarial para Engenheiro de Alimentos pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.
Ainda tem dúvidas sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br? Leia aqui e veja também onde os dados do Salario.com.br estão sendo utilizados.
Conheça essas profissões:
- Advogado (Direito Publico)
- Diretor de Tecnologia da Informação
- Cronista de Não Ficção
- Fiscal do Meio Ambiente
- Bibliotecário
- Consultor de Produtos Farmacêuticos
- Vice-diretor de Escola de Classe Pública
- Analista de Suporte À Inteligência ( Grupo Apoio)
- Químico de Laboratório
- Projetista (arquiteto)
- Advogado